Gluteenittomat Whoopies-leivokset
Näitä tarvitset:
120 g voita
50 g maitorahkaa
2,5 dl ruokosokeria
2 kpl kananmuna
1 dl mantelijauhoa
3 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
5 rkl tummaa kaakaojauhetta
0,5 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl psylliumjauhetta
1,5 dl kevytkermaa
Valmistusohjeet
Vatkaa voi ja ruokosokeri vaahdoksi (Jos teet gluteenittomana, lisää 50 g maitorahkaa)
Lisää munat.
Mittaa ja sekoita kuivat aineet.
Lisää lopuksi vuorotellen jauhoa ja kevytkermaa. Sekoita tasaiseksi.
Pursota pellille n. 2 euron kokoisia kakkuja (jätä leviämisvaraa)
Paista 175 asteessa 10 min.
Jäähdytä whoopis-leivokset hyvin.
Leivoksien täyttäminen: Katso sopivat keksi-parit. Laita toiselle puoliskolle puolikas vaahtokarkki ja käytä mikrossa n. 5-10 s ajan. Seuraa koko ajan silmä tarkkana vaahtokarkin "elämistä", heti kun se pullistuu, pysäytä virta ja testaa onko vaahtotäyte valmis. Jos sulatat liikaa, karkki muuttuu sitkeäksi velliksi ja se tarttuu joka paikkaan. 
Vaahtokarkin tulee pehmetä ja sulaa vain hieman. Ota leivos mikrosta ja nappaa heti vastakappale päälle. Kansi tarttuu kiinni.
Whippiii... Whoopiesit ovat valmiit! Nauti vaahtokarkkien ja siman, virvoitusjuoman tai siiderin kera.
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Jezu 4.5.2014 21:31
Tullut maistettua noita siidereitä ja ei ole ainakaan minulle tullut mitään oireita. Tosin noin makeat eivät oikein ole omaan suuhun sopivia 
Merkka 4.5.2014 19:27
Olvin siidereissä ei ole käytetty ohramallasta. Ei tosin ole merkintää gluteeniton, mutta tuotesisällön mukaan ei ole viljojen kanssa mitään tekemistä. (Lisäksi siiderit valmistetaan eri linjalla kuin oluet. )
Sinun tulee olla kirjautuneena, jotta voit kommentoida. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Suomen gluteeniton olutvalikoima 22
Lisääjä Jezu ‐ 2.10.2008
Lista päivitetty 5/2023: Tässä ei-niin-pieni lista gluteenittomista olusista, joihin olen Suomessa törmännyt. Lähes...Gluteeniton omenapiirakka (pellillinen) 8
Lisääjä tuittuli ‐ 1.10.2009
Ainekset pellilliseen omenapiirakkaa 3 munaa 2 ½ dl sokeria 100 g margariinia 1 ½ dl maitoa tai vettä 4 ½ dl...Helppo gluteeniton kauraleipä -resepti 1
Lisääjä Jezu ‐ 13.2.2014
Minulla oli mennyt vanhaksi paketillinen Semperin puhdaskaurahiutaleita ja päätin tehdä niistä leipää - enää piti löytää...
Lisääjä Tuulia ‐ 9.10.2012
1 pkt. taatelia (n. 170 g) 3 dl vettä 200 g margariinia/voita 2 kananmunaa 3 dl sokeria 1 tl soodaa 1 tl...
Lisääjä Susanna ‐ 29.11.2009
Sain naapuriltani loistavan gluteenittomien piparien ohjeen jo vuosia sitten. Tässä ykkösluokan resepti jakoon...
Gluteeniton Makea piirakkapohja 3
Lisääjä Suviih ‐ 8.3.2009
Hyvä pohja esimerkiksi omena- tai marjapiirakoille (mustikka, vadelma). Helppo valmistaa, aineet sekoitetaan ilman...
Lisääjä Betti ‐ 1.8.2009
Hei! Laitanpa tänne pizzapohjaohjeen,jota itse käytän. Helppo mutta ei hauras. Pizzapohja (gluteeniton) 4 dl vettä 1...
Täydellinen gluteeniton pulla, maistuu "oikealle" pullalle
Lisääjä Carsu ‐ 1.10.2012
2½ dl kylmää maitoa 1 rkl Psylliumia (Kirjassa nimellä Fiberhusk) 25g hiivaa ½ dl sokeria ½ tl hjorthornssalt...
Lisääjä Suviih ‐ 10.3.2009
Olen tehnyt pasteijoita kahdella eri taikinavaihtoehdolla (soveltuvat muuten myös joulutorttujen...
Lisääjä Viveka ‐ 30.7.2009
Mainio ohje mustikkapiirakalle. Vaihdoin jauhot Sunnuntain tummiin glutenittomiin jauhoihin. Ohjeessa ei sanottu, mutta...
Lisääjä Jezu ‐ 21.12.2008
Leivon varsin harvoin, mutta pitihän sitä mokkapaloja yrittää. Tässä oma johdantoni tutusta reseptistä tarkkojen...
Lisääjä Mamma ‐ 16.12.2013
Tämä kakku on helppo tehdä ja mikä parasta se on taivaallisen hyvää ja kostea sisältä. Olen tehnyt muutaman kerran...
Lisääjä Viveka ‐ 30.7.2009
Löysin tuolta erinomaisen kinkkupiirakan ohjeen, josta tein gluteenittoman version. Jujuna on tuo pohjaan laitettava...
Gluteenittomat ja maidottomat lihapullat
Lisääjä Jezu ‐ 18.1.2009
Kun oli unohtunut ostaa maitoa, pullista tulikin maidoton versio, mutta eipä se juuri makuun vaikuttanut. Reseptin...Gluteeniton juustokakku -resepti 2
Lisääjä Jezu ‐ 1.1.2014
Jostain syystä tuli mieleen kokeilla juustokakun leipomista gluteenittomana. Kun vihdoin löytyi pohjaksi resepti, jonka...Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.
Vinkkiin ei ole vielä liitetty kuvia.