Hei!
Laitanpa tänne pizzapohjaohjeen,jota itse käytän. Helppo mutta ei hauras.
Pizzapohja (gluteeniton)
4 dl vettä
1 tl suolaa
3 rkl ruokaöljyä
puoli pussia kuivahiivaa
5-6 dl gluteenitonta jauhoa (esim. 2 dl Provenan kaurajauhoa ja n. 3 dl Scär mix B-jauhoa)
Lämmitä vesi n. 42 asteiseksi ja sekoita veden joukkoon suola ja öljy. Lisää kuivahiiva jauhoihin ja sekoita jauhoseos vesi-öljy-seokseen esim. lusikalla sekoittaen tai vatkaimella. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja levitä taikina joko lusikalla tai vedellä kostutetuilla käsillä pellin kokoiseksi. Lisää haluamasi täytteet päälle.
Paista 225 astetta n. 10-20 min uunista riippuen.
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Jezu 2.8.2015 20:39
Tuli taas tehtyä tällä reseptillä pitsaa ja onnistui paremmin: laitoin vettä vain 3 desiä ja jauhoina käytin Semperin Grov Mixiä. Ohessa pari kuvaa pohjasta ja lopputuotteesta 
Suosittelen valuttamaan vedet huolellisesti pois kosteista täytteistä ja käyttämään runsaasti jauhoja pitsan taputtelussa pellille.
Jezu 20.10.2009 17:58
Jopa tällainen poropeukalo sai kana-vuohenjuusto-pizzan aikaiseksi tällä reseptillä Vettä tuntui tosin olevan aika paljon, sillä taikinasta tuli Sunnuntain gluteenittomalla jauhoseoksella varsin vetelää ja hankalasti pellille levitettävää. Lopputulos oli kuitenkin oikein hyvä
Viveka 10.10.2009 23:12
Toimii!
Suviih 2.8.2009 22:41
Suunnilleen tämmöisellä ohjeella minäkin teen, tosin käytän yleensä Semperin luontaisesti gluteenittomia jauhoja ja leivon melko käsituntumalla (eli en mittaa jauhoja). Joskus olen lisännyt taikinaan psylliumia, mutta hyvä pizzapohja tulee kyllä ilman sitäkin!
Sinun tulee olla kirjautuneena, jotta voit kommentoida. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Suomen gluteeniton olutvalikoima 22
Lisääjä Jezu ‐ 2.10.2008
Lista päivitetty 5/2023: Tässä ei-niin-pieni lista gluteenittomista olusista, joihin olen Suomessa törmännyt. Lähes...Gluteeniton omenapiirakka (pellillinen) 8
Lisääjä tuittuli ‐ 1.10.2009
Ainekset pellilliseen omenapiirakkaa 3 munaa 2 ½ dl sokeria 100 g margariinia 1 ½ dl maitoa tai vettä 4 ½ dl...Helppo gluteeniton kauraleipä -resepti 1
Lisääjä Jezu ‐ 13.2.2014
Minulla oli mennyt vanhaksi paketillinen Semperin puhdaskaurahiutaleita ja päätin tehdä niistä leipää - enää piti löytää...
Lisääjä Tuulia ‐ 9.10.2012
1 pkt. taatelia (n. 170 g) 3 dl vettä 200 g margariinia/voita 2 kananmunaa 3 dl sokeria 1 tl soodaa 1 tl...
Lisääjä Susanna ‐ 29.11.2009
Sain naapuriltani loistavan gluteenittomien piparien ohjeen jo vuosia sitten. Tässä ykkösluokan resepti jakoon...
Gluteeniton Makea piirakkapohja 3
Lisääjä Suviih ‐ 8.3.2009
Hyvä pohja esimerkiksi omena- tai marjapiirakoille (mustikka, vadelma). Helppo valmistaa, aineet sekoitetaan ilman...
Täydellinen gluteeniton pulla, maistuu "oikealle" pullalle
Lisääjä Carsu ‐ 1.10.2012
2½ dl kylmää maitoa 1 rkl Psylliumia (Kirjassa nimellä Fiberhusk) 25g hiivaa ½ dl sokeria ½ tl hjorthornssalt...
Lisääjä Suviih ‐ 10.3.2009
Olen tehnyt pasteijoita kahdella eri taikinavaihtoehdolla (soveltuvat muuten myös joulutorttujen...
Lisääjä Viveka ‐ 30.7.2009
Mainio ohje mustikkapiirakalle. Vaihdoin jauhot Sunnuntain tummiin glutenittomiin jauhoihin. Ohjeessa ei sanottu, mutta...
Lisääjä Jezu ‐ 21.12.2008
Leivon varsin harvoin, mutta pitihän sitä mokkapaloja yrittää. Tässä oma johdantoni tutusta reseptistä tarkkojen...
Lisääjä Mamma ‐ 16.12.2013
Tämä kakku on helppo tehdä ja mikä parasta se on taivaallisen hyvää ja kostea sisältä. Olen tehnyt muutaman kerran...
Lisääjä Viveka ‐ 30.7.2009
Löysin tuolta erinomaisen kinkkupiirakan ohjeen, josta tein gluteenittoman version. Jujuna on tuo pohjaan laitettava...
Gluteenittomat ja maidottomat lihapullat
Lisääjä Jezu ‐ 18.1.2009
Kun oli unohtunut ostaa maitoa, pullista tulikin maidoton versio, mutta eipä se juuri makuun vaikuttanut. Reseptin...Gluteeniton juustokakku -resepti 2
Lisääjä Jezu ‐ 1.1.2014
Jostain syystä tuli mieleen kokeilla juustokakun leipomista gluteenittomana. Kun vihdoin löytyi pohjaksi resepti, jonka...Hiivattomat ja gluteenittomat sämpylät
Lisääjä TiinaMaarika ‐ 31.10.2016
Nyt löytyi ihana resepti, josta valmistuu pilvenpehmeitä sämpylöitä. Ystävättäreni antoi reseptin minulle. Reseptiä...Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.