taigis

Myyjien keliakiatietous – 5.7.2009 11:08

Tuo juuri on niiiiiin raivostuttavaa!!
Olen tivannut itse aivan samaa asiaa,, selvää vastausta onko gluteenia, vai eikö ole,, vastauksen "ei siinä pitäisi olla!" tilalle!

Keliakia ja vatsakivut – 5.7.2009 11:07

Juuri näin,, toiset ovat herkempiä kuin toiset.
Meidän perheen kolmesta keliaakikosta yksi oksentaa tunnin sisällä, jos on syönyt gluteenia. Hän saa myös aftoja suuhun!
Yksi oireilee lievästi pitkän ajan kuluttua ja yhdellä ei ole tähän päivään mennessä ollut vielä koskaan mitään oireita! (Keliakia todettu sukurasituksen seurauksena)

Jos ollaan jostain tuotteesta epävarmoja heitetäänkin aina vitsillä,, no, tunnin päästä tiedetään!!! Jos herkinkin on kunnossa sen tunnin jälkeen,, on ruoka ollut ok!

Chicos – 4.7.2009 21:00

En huomannut tätä ketjua,, kirjoitin juuri tuonne otsikolla "Lomalla Helsingissä" eiliset kokemukset Kampin Chicosista!!

Lomalla Helsingissä – 4.7.2009 20:43

Tulipa pyörähdettyä Helsingissä viikolla.. Pari ruokailukokemusta sieltä!
Menin Aleksanterinkadun Carrolsille ja kyselin heidän salaateistaan,, "onko gluteenitonta?" Kassa vastasi heti, -kyllä salaatit ovat gluteenittomia kaikki. Siihen minä.. "Ottaisin sitten yhden kanasalaatin ja ranskalaiset perunat!" Siihen kassa - meidän ranskanperunat eivät ole gluteenittomia! Ärsyynnyin hieman... "Miksei?"
Kassa häkeltyi ja kutsui "päällikön" paikalle - Onko ranskanperunoissa gluteenia? - Kyllä on, ne paistetaan samassa rasvassa muiden kanssa! - Onko kanasalaatti gluteeniton? -Pitäisi sen olla!
Johon minä: "Onko vai eikö ole???"
Minulle tuotiin kanasalaatti näytille; -Tässä on vain tälläisiä aineita ja mausteet! "Eikö ole korppujauhoa?" - Ei pitäisi olla!!!
Otin sitten sen kanasalaatin, se näytti ok:lta.
Maksettuani kassa sanoi :- Anteeksi tämä häsellys!, johon minä "Ei se mitään, kyselin tarkoituksella tarkasti,, ne kun ovat asioita jotka on tiedettävä! - Kyllä, kyllä!

Jäätelökioskilla kolmen sepän patsalla ei löytynyt gluteenitonta vohvelia, mutta suurkirkon edestä kioskilta sitä löytyi!

Kolmen keliaakikon voimin menimme Forumin Chicos ravintolaan syömään. Ruokalistaa tutkailtuamme, olikin gluteenittomia annoksia suhteellisen vähän. Moni annos olisi ollut hyvä, mutta mietitytti, missä niissä se gluteeni on. Kysyin sitten yhtä broileriannosta..broileri, kasvikset, kastike, lohkoperunat...että mikä ruoka-aineista sisältää gluteenia. Sain vastaukseksi,, "perunat". Koko ravintolassa ei ollut perunoita, jotka olisivat olleet gluteenittomia! Tilalle tarjottiin bataattia!
Päivän lounaslistasta kuitenkin huomasin perunasoseen (jota ei ollut norm. listassa) ja kysyin saako sen vaihdettua annokseen, se onnistui.
Yksi joukostamme ei kuitenkaan halunnut sosetta,, eikä bataattia,, oli jo valmis marssimaan pihalle koko paikasta siksi!! Heitinkin tarjoilijan paikalla ollessa vitsinä.. "Pitänee hakea tuosta viereisestä MacDonaldsista ranskanperunoita sulle ruokaan, siellä ne on gluteenittomia!"
Johon tarjoilija totesi; "No, kyllä tässä tapauksessa sitä voimme katsoa läpi sormien, jos haluatte niin tehdä!!"
Olin aivan hämmästynyt, nauratti!! Niimpä tyttäreni tilasi broileriannoksensa ilman mitään perunaa, haki mäkkäriltä ranskanperunat , lisäsi ne pussista lautasellensa ja söi hyvällä ruokahalulla ateriansa!

Eipä ole ennen tälläistäkään tilannetta vastaan tullut!!
..hupaisaa!

Äsken jätin ravintolaketjulle palautetta,, yksi gluteeniton perunavaihtoehto olisi kyllä löydyttävä ravintolasta automaattisesti!! Saapa nähdä mitä palautetta tulee!

Yön olin Sokos hotelli Helsingissä. Siellä aamupalalla pyydettäessä tuotiin lämmitetty patonki, sämpylä, mysliä, muffinssi,, luvattiin tuoda lisää jos tarvitsee! Hyvää palvelua!

Vielä... ensimmäinen vierailuni Hakaniemen hallin keliakiapuodissa!! Ihmeellinen tunne,, valita vitriinistä mitä haluaa ja kaikki on gluteenitonta!
Tosin siellä tuli mieleen,, kamala jos kaikki pitäisi aina ostaa, tulisi kyllä tosi kalliiksi!
Mutta, hienoa että on tarjontaa ja paikka josta voi hakea leivonnaisia!

Jäätelökioskit – 26.6.2009 08:38

Tytöt kävivät Joensuun kauppahallin päädyn kioskista pehmistä pari päivää sitten. Iso, hyvä jätski kyllä,, mutta se gluteeniton vohveli teki 60 senttiä lisähintaa.. On se minun mielestäni aika paljon,, kolme markkaa.....

Jäätelökioskit – 18.6.2009 08:53

Eilen tuli pyörähdettyä Savonlinnan torin jäätelökioskilla. Sieltä löytyi gluteeniton hyvänmakuinen vohveli irtojäätelöön. Olivat pahvilaatikossa hyllyllä, laatikossa luki.. "Näihin oma jäätelöpidike mukana, jos on käytössä, odota että vapautuu"
Siellä se oli laatikossa odottamassa ja tyttö otti sen käyttöön kun laittoi minulle jäätelön.
Hinta oli sama kuin tavallisellakin töttöröllä!

Ahvenanmaalle! – 15.6.2009 21:43

Heips!

Kesällä tarkoitus suunnata Ahvenanmaalle. Löytyisikö mitään hyviä gluteenittomia vinkkejä?

Kontrollikäynti – 13.6.2009 19:33

Tosiaankin, lääkäri kertoo verikokeiden tulokset siellä.
Otetaan pituus ja paino, seurataan kasvun kehitystä. Lääkäri kuuntelee keuhkot, painelee vatsan, kyselee, juttelee ruokavaliosta, siitä miltä se tuntuu, miten se onnistuu..

Teillä on niin lyhyt aika diagnoosista,, että veriarvot eivät välttämättä ole vielä normalisoituneet. Mutta jos ovat selvästi laskeneet niin se on hyvä, uuden ajan saatte todennäköisesti vielä tämän vuoden puolelle.
Kun veriarvot on saatu kohdilleen, jatkossa kontrollikäyntejä on lapsilla vain kerran vuodessa!
Kahden kanssa tässä kokemusta vuosien varrelta.....

Hetki, jolloin tunsin itseni lähes "normaaliksi" – 7.6.2009 19:35

Tänä viikonloppuna astelin ravintolasta aamuyöllä kohti kotia,, yllättäen iski kaamea nälkä ja grilli houkutteli tuoksuillaan ja valoillaan!
Sinne oli päästävä!
Hieman muutakin kuin vettä nauttineena lueskelin grillin listoja miettien mitä syödä. Oli aivan sellainen olo, etten kyllä ruokavaliosta nyt jaksa niuhotella , ruokaa oli saatava!!
Ei, en tilannut tuplahampurilaista kaikilla höysteillä, se ei kyllä tullut mieleenikään.
Hieman riskillä kyllä tilasin, kanaa ja ranskanperunoita, enkä tosiaankaan maininnut gluteenittomuudesta..tiedän, se oli virhe,, mutta....
Mitäkö sain?
Sain isossa rasiassa tuoresalaatin, ranskalaisia, kaksi isoa kananfilettä paistettuna, mausteisen majoneesikastikkeen.
Eli, ei se ihan pieleen mennyt!
Tiedän, ranskalaiset oli ehkä tehty samassa rasvakeittimessä,, tosin,, kioski oli isomman hampurilaisfirman seinässä ja osa sitä,, todennäköisesti keitin oli erikseen. Siis ei ollut mikään pikkukioski varsinaisesti.
Kanafileet oli maukkaita, hyvin paistettuja , ilman leivitystä.
Ainoa mikä hieman mietitytti syödessä oli se majoneesikastike,, siitä olisi pitänyt kysyä,, myönnän. Se kyllä maistuikin hieman pahalle, joten pyyhin sen pois kanafileistä. Siitä en oikeasti tiedä.
Oli ihana tuntea itsensä hetken "normaaliksi", oli mielestäni ensimmäinen kerta kun kävin jossain grillillä keliakiani toteamisen jälkeen ( 3 vuotta)!
Sinne taidan mennä uudelleenkin,, mutta pyydän jättämään sen majoneesin pois,, ei se ollut edes hyvää.....
Joskus näitäkin hetkiä tarvitsee!!

Vanhan ajan ruskea kastike – 7.6.2009 19:26

Minä käytän siihen riisijauhoa, enkä huomaa enään nykyään mitään eroa verrattuna vehnäjauhosta tehtyyn kastikkeeseen.
Margariiniä, riisijauhoa, puolikas lihaliemikuutio, vettä, suolaa, keitellään paksuksi ja ruskeaksi. Siitä se!