porajata

Moilas Gluten-Free Karjalanpiirakan nimi muuttuu R – 27.8.2009 12:01

Ei tuo nimenmuutos haittaa...

Mutta tuo hinta Riisipiirakoilla on liian suuri, ostaisin useimmin jos olis vaikka 1 e halvempi tuo pussillinen

Saako noita esim. isommissa erissä jostain edullisemmin ?

Pakastimeen kyllä sopisi.....

Gluteenia enintään? – 27.8.2009 11:56

Jezu kirjoitti:
Onko kenelläkään tietoa minkä verran gluteenia keliaakikko voi päivässä "nauttia", ettei sillä ole vielä negatiivisia terveysvaikutuksia?

Kuinka paljon esimerkiksi erittäin vähägluteenisia tuotteita voi päivässä syödä, että gluteeniannos ei nouse liian suureksi?

Onko esimerkiksi 200mg/vrk liikaa? Onko Keliakialiitto määritellyt jotain suosituksia?

EU-säädös – 24.8.2009 18:42

Tuossa hyvä esimerkki;

Kellogg’sin aamiaishiutaleet ja K-snacks’it ylittävät uuden gluteeniasetuksen gluteenittomien tuotteiden raja-arvon (20 mg/kg), jonka vuoksi Kellogg’s ei suosittele mitään murojaan keliaakikoille. Keliaakikoille soveltuvien murojen valikoiman voi tarkistaa tuoteluettelosta.

Humala ja keliakia – 24.8.2009 15:31

Vaakuttavat kommentit riittävät ainakin mulle, eli jatkossa en lue noita marinaadin ainesosia kaupassa...

Suoraan kärryyn ja grilliin

Tietenkin sitä grilliä pitää joskus vähän putsailla

Humala ja keliakia – 24.8.2009 08:18

porajata kirjoitti:

elluski kirjoitti:
Entäs,kun on niitä lihoja joissa on gluteenia kastikkeissa ollut? Palaako ne siinä ritilässä vai? Olen kyllä ajatellut hankkia "vararitilän" kaiken varalta jos vieraita tulee omine lihoineen..niin ei viitsi kieltää niitten grillailua ihan tyystin.
Hei muuten mistä te noita hymiöitä olette kaivelleet?

Itse en ole huomioinut koko Marinadi asiaa...ainakaan pariin kesään...
Onko niissä muuten yleensä gluteenia (vehnää) ?,oletan niissä olevan pääosin seuraavia;
pippurit, valkosipulin kynnet, yrtit,
sinappi, tomaattikastike, maustekastikkeet, soijakastike, hunaja
täytyy itsekin katsoa tarkemmin kun tuo grillauskausi alkaa

EU-säädös – 23.8.2009 20:14

Niin vielä, jos olen oikein ymmärtänyt niin jatkossa voi erittäin vähägluteenitonta (100 mg) syödä vain
n. 300 g /vuorokausi ettei turvalliseksi määritetty,
30 mg/vuorokausi ylity...
ja tuota gluteenitonta (20 mg) n. 5 kertaa enemman

Tuo 30 mg/vuorokausi esiintyi jossakin tutkimuksessa

EU-säädös – 22.8.2009 16:48

Niin se vaan on, että ennen oli "turvallista" syödä

200 mg/1kg gluteenia

Nyt 20 mg/1kg säädöksen mukaan

Mutta käytännössä tuo voi olla jo paljon vaikeampaa, helposti kyllä ylittyy tuo 20 mg mutta ei kai pienet ylitykset haittaa ?

Koska kymmenkertaisesti tuota on popsittu tähän asti...

Eilen juhlissa ! – 21.8.2009 07:23

Minä en olisi kyseistänyt ainakaan grillimakkaraa....
Koska jauhoja ei ole saanut ainakaan suomalainen teollisuus noihin käyttää enää pitkään aikaan

TATTARI ?? – 20.8.2009 14:53

On se kiva nähdä montako toimittajaa jää jäljelle
kun tuo uusi gluteeni standardi tulee käyttöön...

Se on kyllä sen verran tiukka ettei kaikilla varmaankaan rahkeet riitä omavalvontaan/seurantaan ja merkin hakuun, siis erittäin vähägluteeninen tai gluteeniton.

Tämä ei vain tattarin ongelma vaan myös muidenkin...

Verikokeista – 19.8.2009 11:46

porajata kirjoitti:
Gastroskopiassa en enää käy, verikokein jatkoseuranta sovittu talvella 2009

Syksynmällä pitäis näyte antaa tuosta.... kudostrasglutaminaasista (S-tTGAbA)

edelliset arvot olivat;

-2007 /21.0 kU/l
-2008 /22.0 kU/l----25.0 kU/l (talvi/syksy)
-2009 /28.0 U/ml----????????? (talvi/syksy)

itse veikkaisin tuloksen sitten olevan lähempänä viitearvoa....

Viitearvo =0.0-7.0