petuhappo

Varusmiespalvelu ja keliakia – 2.5.2016 17:53

Nyt on takana 301 gluteenitonta aamua puolustusvoimissa. Edelleen tappelen ruoista niin muken kuin spadejenkin kanssa. On hyvää ja on huonoa sanottavaa. Otetaan vqikka hyvät ensin.

Parolan mukessa on syksystä lähtien ollut tarjolla pussiketsupit, -sinapit ja -salaatinkaatikkeet erityisruokavaliolinjassa, koska isoista ketsuppilootista tuli jatkuvasti vastaan makaronia.

Tässä siis huono syy, mutta hyvä seuraus. Seuraavassa myös huono syy mutta hyvä seuraus, ainakin teoriassa..

Oman yksikön spadet eivät onnistuneet millään hoitaan mun ruokiani mettässä. Sovittiin sitten yksikön vääpelin kanssa että tästä lähtien spadet hoitaa mulle taistelumuonapussit joka päivälle ja teen sitten ite omat ruokani trangialla. Turhauttavaa, koska se vie multa aikaa oikeista hommista, mutta toisaalta pidän ite huoli siitä mitä syön ja että myös saan sitä ruokaa.

Tän päivänen kuitenkin taas laski uskoa Mukeen. Saatiin yksikköön lounaspussit, koska ei päästy lounaalle muonituskeskukseen. Positiivinen seikka oli se, että mulle tuli ruokapussi, mutta jostain syystä pussiin johon oli teipattu teksti "gluteeniton" sisälsi Elovena välipalakaurakeksin. Kyseisen keksin ainesosaluettelossa lukee heti toisena VEHNÄJAUHO. Ei hyvä.

Onneks kotiutuminen häämöttää edessä ja reservin aurinko jo lämmitelee kasvoilla...

Varusmiespalvelu ja keliakia – 6.1.2015 12:11

Lähen 2/2015 Parolaan, ja eniten jännittää kavereiden jutut. Pari sotilaskeittäjänä ollutta kaveria on usein selittänyt hyvinkin samankaltasia juttuja siitä "kun ei ne erityisruokavaliot oo ees niin tärkeitä."
Oon ohimennen kuullut keskutelunpätkiä, joissa on naurettu sille kuinka Mattila olikin syöny ruokaa jossa oli maitoa, tai kuinka Komulaisen kasvisruoka oli samaa kastiketta kun muitten, siitä oltiin vaan jälkikäteen nypitty lihat pois.

Kun ihmiset on näin vähä-älyisiä "harmittomimpienkin" ruokavalioiden suhteen, onko tietämyksen taso samaa myös gluteenittoman ruokavalion suhteen? Sotilaskeittäjistä tuskin murto-osakaan ymmärtää, että keliakia on hitaasti tappava sairaus, jos ruokavalio ei pysy erittäin tarkasti gluteenittomana.

Pitäkää peukut pystyssä että vuonna 2015 kurkkusalaattileikeissäkin tiedetään enemmän ja osataan toimia sen mukaan!

Keliaakikkona reilaamaan... – 27.11.2013 22:55

Hitsi, olisin halunnut juuri kuulla jonkun muun kokemuksia Prahasta.
Ite olin siellä muutama vuosi sitten, ja tuntu että joka ravintolassa tahi kahvilassa tiedettiin keliakia ja mitä voin syödä. Tarjoilija jopa mainitsi että salaatista on jätetty soijakastike pois, kun siinä oli vehnää (Y)

Argentiereen? – 27.11.2013 22:53

Olen mahdollisesti lähdössä talvella Ranskan Alpeille Argentiereen. Tahtoisin siis tietää onko joku käynyt siellä ja jos, niin miten siellä pärjäsi keliakian kanssa?
Tai ylipäätään Ranskassa?