norppa

Kuinka usein on tullut vahinko? – 21.10.2011 00:17

2 kertaa 10 vuoden aikana (siis tietääkseni). Molemmilla kerroilla sain ruokaa, jonka piti olla gluteeitonta, muttei ollutkaan. En ehtinyt paria puraisua enempää syömään kummallakaan kerralla, eikä tullut oireita.

Väitös keliakian hoidosta – 21.3.2011 15:18

"Useat potilaat ympäri maailmaa kokevat kuitenkin gluteenin täydellisen poistamisen ruokavaliosta hankalaksi varsinkin sosiaalisissa tilanteissa sekä matkoilla. Gluteenittomasta dieetistä poiketaan siksi helposti."

Mihin väitös perustuu? Kuinka useat dieetistä helposti poikkeavat?

"Pilkotut peptidit eivät enää aiheuttaneet voimakasta tulehdusreaktiota"

Tuliko tulehdusta kuitenkin vaikkei se ollut voimakas?

suloiset leipomon laskiaispullat – 8.3.2011 18:22

Olin yhteydessä Suloiset gluteenittomaan leipomoon, sillä heidän laskiaispullissaan on mantelilastuja, vaikka niitä ei mainita tuoteselosteessa. Minulle allergisena pullien syöminen olisi voinut olla kohtalokasta, jos en olisi mantelilastuja huomannut ja luottanut vain tuoteselosteeseen. Saamani vastaus oli pahoitteleva:

"Me valmistamme erikoisruokavalio tuotteita ja olemme erityisen tarkkoja raaka-aineiden suhteen ja siitä että tuoteselosteet pitää olla oikein ja täydellisiä. Mutta vaikka kaksi henkilöä on oikolukenut tuoteselosteet, niin virhe on jäänyt molemmilta huomaamatta. Näin ei olisi saanut käydä. Mutta olemme ihmisiä ja on sattunut inhimillinen virhe, enkä voi mitenkään muuten tätä selittää.

Olemme tämän tapauksen johdosta oikolukeneet tuoteselosteemme toistamiseen ja tehneet korjauksen laskiaispullan tuoteselosteeseen."

Töissä koettua – 3.10.2010 12:28

Onko mahdottomuus viedä omat keksit mukana jos sinua noin paljon harmittaa, että muut töissä tauoilla syövät ja sinä et?

Ja kyllä keliaakikkokin voi syödä kaikenlaisia "pullamössöjä", valmistuotteita on paljon ja makeat leivonnaiset helppo tehdä itsekin. Turhaa kieltäytyä kaikesta hyvästä.

Seuranta – 7.6.2010 20:29

Tuntuu tätä viestiketjua lukiessa, että oma keliakian seuranta on unohtunut kokonaan, en tosin tiennyt, että jotkut käyvät verikokeissa säännöllisesti.

Itse en ole diagnoosin v. 2001 jälkeen ollut missään tutkimuksissa liittyen keliakiaan. Olisikohan pitänyt?

Seuranta tähystykseenkään en mennyt, kun 1. kerta oli niin kamala ja olo oli parantunut.

Mutta tuskinpa lääkäri mitään lähetettä seurantakokeisiin kirjottaisi, kun voin ihan hyvin...

Sairaalaruoka – 25.1.2010 19:38

Olen ollut töissä sairaalassa ja nähnyt sairaalakeittiön touhuja, ja näiden kokemuksien perusteella en söisi sairaalaruokaa, vaan olen vannottanut sukulaisia tuomaan minulle ruuat jos joskus sairaalaan joudun.
Esim. vegaanille meinattiin antaa perunamuussia, joka oli tehty maitoon. Se kun oli hyla-maitoa, eli sopi heidän mielestään vegaaneille!?

Johtuuko keliakista? – 25.1.2010 19:26

viljaperäisiä ainesosanimiä kosmetiikassa:

ohra
SAMINO PEPTIDE COMPLEX
PHYTOSPHINGOSINE EXTRACT

vehnä:
DISODIUM WHEATGERMAMIDO PEG-2 SULFOSUCCINATE
STEARYLDIMONIUMHYDROXYPROPYL

Vuohelan karjalanpiirakat – 25.1.2010 19:20

marimekko kirjoitti:
Hassua, minä taas ostan noita Moilasen karjalanpiirakoita aina

Huonoimmat "lohdutukset" – 1.10.2009 20:08

Keliakia kun ei ole suoranaisesti hengenvaarallinen tauti, niin voi olla ettei lääkärit ihan ymmärrä, ettei senkään diagnoosin saaminen aina ole ihan helppoa. Lääkärin näkökulma saattaa ennemminkin olla "sairaus löytyi, mutta tähän ei tarvita edes lääkitystä". Ymmärrettävää, jos toisinaan joutuu kertomaan vakavista sairauksista, esim. syövistä.

"ihana sairaus kun pysyy hoikkana kun ei juuri mitään voi syödä "
Olisikin totta, itse ainakin nuorena olin hoikka, keliakian tultua on lihominenkin alkanut. Nykyään kun ruoka imeytyy ja pitää hieman katsoa, mitä syö.

Gluteenia enintään? – 28.9.2009 14:46

Tutkimuksissa ei ole tullut ilmi, että niillä jotka käyttävät vehnätärkkelystä/kauraa olisi keliakia mennyt huonommaksi kuin luont. gluteenittomilla. Tämä siis yleisesti ottaen, jokainenhan tietää itse parhaiten mikä sopii ja mikä ei.