mt10

Gluteenia/gluteenittomuus unissa? – 2.9.2012 14:22

Hih, juuri viime yönä näin unta, että söin pitkopullaa ja vasta sitten jälkikäteen tajusin, että se olikin tavallisista vehnäjauhoista tehty. Mulla on näitä unia ollut nyt vuoden verran ja diagnoosi tehtiin 2007. Samassa unessa söin jäätelöä ja vasta jälkikäteen tajusin, että siinä oli pähkinää. Olen myös pähkinäallergikko. Hauska kuulla, että muillakin on tällaisia unia

Schärin tuotteiden pakastaminen – 15.2.2012 13:34

Olen pakastanut ja mielestäni ihan ok ovat olleet sulatettuina. Parempaa kylläkin, jos sulatuksen jälkeen paahtaa.

Erikoista toimintaa Atrialla – 8.7.2011 23:42

Laitoin Atrialle viestiä kyseisestä aiheesta jokunen viikko sitten ja sain seuraavan vastauksen:

"Kiitos viestistänne Atrian kuluttajapalveluun. Olemme erittäin pahoillamme tuotteemme aiheuttamasta harmista. Palautteenne koski pakkauksiemme gluteeniton-merkintöjä. Atria 700g BBQ-marinoitu Broilerin Grillileikkeen tuoteselosteessa on mainittu, että tuote saattaa sisältää gluteenitonta vehnää. Vehnä on tällöin fermentoitunutta ja gluteeni hajonnut aminohapoiksi tai sitä on tuotteessa niin vähän, että tuote voidaan merkitä gluteenittomaksi. Noudatamme pakkausmerkinnöissämme EU:n lainsäädäntöä, ja koska vehnä itsessään on allergisoiva aine, tulee pakkausselosteessa aina mainita vehnä, jos tuote sitä sisältää.

Välitän viestinne eteenpäin tuotekehitykseemme ja tuoteryhmäpäälliköille."

Ruskeakastike – 19.4.2011 11:33

Hei!

Olen tehnyt - ja juuri parhaillaan lounastankin - ruskean kastikkeen Semperin Grov Mixistä. On onnistunut tosi hyvin ja tulee maukasta.

Kakkuasiaan minäkin kaipaisin valistusta. Etenkin, jos tekee täytekakkupohjaa. Kuivat kahvikakut ovat pysyneet kasassa tähän mennessä melkein aina, mutta kakkupohjat ovat olleet täysiä fiaskoja.