luuttu

gluteeniton playa del ingles – 16.8.2013 21:11

Pan sin gluten, por favor (mikä ikinä onkaan sitte oikea kirjoitusasu) niin tällä saa sitten leipää. Joistakin hotellien ravintoloista saa leipää näin pyytämällä, normaaleissa ravintoloissa on harvemmin, mutta yleensä kaikki ruoka on saatavilla ilman gluteenia ja kun sitä kysytään pohjoismaalaisten kävijöiden kanssa tosi paljon, sen saamisessa ei ihan oikeasti ollut koskaan ongelmaa!

Olen itse vilja-allerginen, tulin hengissä pois Kanarilta playa del inglesistä kahden viikon jälkeen. Suosittelen!

Ihan oikeasti, kun ravintolassa lisäät kaiken sanomisesi perään por favor, niin saat ihan oikeasti tosi hyvää palvelua. Espanjalaisista on röyhkeää pyytää jotain ilman että perässä on por favor, käytännössä pyysin vettäkin englanniksi "can i have some water, por favor" niin tarjoilihan oli ihan intopiukeena tuomassa ja huolehtimassa... isäni ei koskaan muistanut por favoria, ja sille oltiin niin pirun nihkeitä ettei toista Parhaimmat ummikot eivät olleet kuulevinaankaan mitään ilman sitä por favoria.

Pan = leipä
sin gluten = gluteeniton
laguenta = lasku (jotku sanoi tän että lahuenta??)

Laguenta por favor

Kurja kokemus ravintola Seurasaaresta – 22.9.2012 15:37

Itseäni jo ärsyttää ruokalistojen (G) merkintä aivan tavattoman paljon. Koska tiedän, että annos ei silti välttämättä ole gluteeniton, niin tottakai sanon aina tarjoilijalle että sen pitää olla gluteeniton ja että sen tarjoilijan pitää se kirjoittaa siihen tilauksen yhteyteen (kun kerta ottavat tilauksen muutenki lapulle). Muutamassa paikassa tarjoilija on alkanut näsäviisaana sitte neuvomaan, että kun listassa on G niin se on G.. ja sitte tuodaan annosta jossa on keksiä, leipää tms. todellakin sopimatonta.

Mielestäni tuorein muutos gluteenittomuuten (vähägluteiininen, erittäin vähägluteiininen) on vain sekoittanut entistä enempi niitä ihmisiä, jotka tekevät ruuan kanssa töitä mutta eivät itse sairasta kys. sairautta.

Hyvä mieli Iittalan Shellin Helmi Simpukasta! – 15.8.2011 20:55

Vastaavia kokemuksia ABC Viitasaaresta. Kerran kävin keskellä yötä ja toisen kerran varhaisena iltana. Molemmilla kerroilla tilasin ns. ala carte listalta ja viljattomana.

Ensimmäisellä kerralla tultiin kysymään että passaako jos annokseen pitää vaihtaa sitä ja tätä kun ne ei oikeasti ole viljattomia. Tämähän tietenkin kävi. Kysyin samalla gluteenittomia leipiä kun ei näyttäny tiskillä olevan, ja kokki lupasi nämäkin hoitaa samalla. Lopputulos näytti tismalleen samalta kuin tiskin yläpuolella oleva kuva! Samalla pöytään tuotiin oma korillinen kuumia sämpylöitä, voinappeja ja jälkiruokamuffinssi! Oli meinaan muuten aika ateria...

Toisella kertaa keskellä yötä tilasin jälleen viljatonta, mutta tälläkertaa kokkia ei näkyny kyselemään toivomuksia. Kokki kuitenkin toi itse annoksen pöytään ja kertoi että vaihtoi noi ja noi ja ne on tehty siitä ja siitä, mutta että ei ollu varma tykkäänkö homejuustosta, oli vaihtanut bbg-kastikkeen homejuustokastikkeeseen mutta toi sen vielä erillisessä kipossa pöytään varmuuden vuoksi. Onneksi homejuusto kelpasi

Arvatkaa vaan, pysähtyykö meikäläisten vankkuri joka kerta Viitasaarella...

Parhaat näkkileivät? – 15.8.2011 20:45

Lantknäcke maisteltu. Aiheutti kyllä valitettavasti ihottuman, siinä missä wasan näkkäri ei sitä tehny. Ilmeisesti mulla on vielä joku muu allergia sitten, joka sopivasti kulminoitui Lantknäckeniin.

Ruokavammainen tässä terve – 14.8.2011 12:41

http://tarjoiluehdotus.blogspot.com/

Parhaat näkkileivät? – 10.8.2011 21:17

Mitäs näkkileipiä teidän kodeissa syödään? Mitä suosittelette, ja mitä inhoatte?

En ole keliaakikko mutta vilja-allergisena pysyttelin 5 vuotta täysin erossa kaikista hiilihydraattipitoisista tuotteista mutta vastikään töihin joku ihana ihminen osti täysin minua varten paketin JOTAIN gluteiinitonta näkkäriä. Söin koko paketin ihan innolla, mutta joku kätevä onnistui nakkaamaan paketin roskiin enkä muista enää millään mitä ihmettä minä söin.

Uutuuden innoissani kävin katsastamassa lähikauppani valikoiman gluteiinittomista näkkäreistä ja niitähän sitte kanssa riitti.

Joten suositelkaa, mitähän minä ostaisin?

(ja ihan tarkennuksen vuoksi... vehnä ja ohra on ainoat täyskiellossa, kauraa ja ruista kestää ihan pienissä määrissä. Syömäni näkkäri oli muistaakseni pääasiassa riisi- ja maissijauhoa.)