jaana

Paistotuoretta leipää cittarista – 10.5.2013 15:39

Tässä yhtenä päivänä harmittelin K-kaupassa kun taaskaan ei sattunut olemaan kaupassa paistettua gluteenitonta leipää tuoreena. Myyjä ehdotti, että ostaisin paistovalmiin leivän pakasteena ja paistaisin itse kotona. Ostin kokeeksi Auringonkukka -leivän ja paistoin sen sitten kotona myyjän antamien ohjeiden mukaan. Ja hyvää tuli!
Enpä olisi itse osannut ajatellakkaan, että näitä leipiä voisi ostaa "raakoina" ja paistaa itse. Taidan ensi kauppareissulla ostaa pakasteeseen jemmaan muutaman leivän raakana ja paistaa aina tarpeen mukaan.

Ikäviä tilanteita – 24.9.2011 09:31

Kävin eilen syömässä Oulussa Scandicin ravintola Torillassa työkavereiden kanssa. Meille oli varattu Buffet -ruokailu (yksityistilaisuus), erityisruokavalioni oli ilmoitettu etukäteen. Ensin runsaaseen salaattipöytään: mitään ruokia ei oltu merkitty, joten ajattelin ottaa varman päälle ja kysäistä tarjoilijalta mitkä salaatit olivat gluteenittomia. Parikin tarjoilijaa sitä siinä ihmetteli ja kävivät sitten keittiöstä kysymässä.
Keittiöstä kävi joku kertomassa minulle salaateista ja samalla sanoi, että pääruuan kanssa oli lisukkeena nuudeleita ja tarjosi minulle nuudeleiden tilalle lohkoperunoita, jotka tuotiinkin pöytään samantien jo alkusalaatin aikana.
Sitten oli pääruuan vuoro ja siellähän oli iloisesti samassa astiassa kananfileet ja nuudelit sekaisin. Kysyin tarjoilijalta, että voisinko saada "puhtaan" kanan, nuudelikanan tilalle. No tarjoilija taas keittiöön kysymään onnistuuko, ja onnistuihan se. Samalla pyysin uudet lohkoperunat, koska ensimmäiset olivat jo ihan kylmiä.
Myös jälkiruuan gluteenittomuus piti kysyä erikseen ja taas tarjoilija keittiöstä kysymään.
Ruoka oli sinänsä hyvää ja henkilökunta ystävällistä ja palvelualtista, mutta ÄRSYTTÄVÄ joka asia kysyä erikseen kun oli kuitenkin etukäteen tilattu ruoka ja ilmoitettu erityisruokavalioni.

Riisipuuro – 7.12.2009 22:22

Mistä riisistä keitätte riisipuuron?
Olen kuvitellut, että kaikki riisit ovat "puhtaita", mutta kuultuani puheita niiden epäpuhtaudesta kysyin asiaa Risellalta ja näin sieltä vastattiin: "Risella riisien vamistajalta Herba Ricemills S.L.U:lta saamamme ohjeistuksen mukaan, emme suosittele Risella riisejä gluteenittomaan ruokavalioon. Samassa tehtaassa käsitellään myös muita viljatuotteita, joista saattaa jäädä jäämiä huolellisista puhdistustoimista huolimatta."

TATTARI ?? – 24.8.2009 22:27

Lähestyin vielä Myllyn Parhaan asiakaspalvelua nettisivujen sisällöstä ja sieltä vastattiin:

Hei!
Pahoittelemme, että Internet-sivulle on jäänyt vanhaa tietoa. Tulemme päivittämään sivuston.

Hoh hoijaa...että sori vaan ja se siitä...

TATTARI ?? – 21.8.2009 13:40

Kysyin asiaa asiakaspalvelusta ja sieltä vastattiin näin:

Myllyn Paras kaura-, riisi- ja tattarituotteet valmistetaan samoissa tuotantotiloissa, joissa valmistetaan myös gluteenia sisältäviä tuotteita. Siten mahdollisuus ristikontaminaatioon on olemassa. Siksi emme suosittele valmistamiamme tuotteita gluteenittomaan ruokavalioon.

Eli minulla jää ainakin Myllyn Parhaat kaupan hyllylle...