higga

Vehnää lasten muovailuvahoissa – 25.1.2010 08:28

Mä en ole antanut lapsen muovailla (on siis alle 3v.) vehnää sisältävillä vahoilla, koska ainakin meillä lapsen kynsien alle jää aina vahaa ja sitä ei saa kaikkea pesemällä pois. Pienellä kun noi sormet menee aina välillä suuhun, on riski ollut mun mielestä liian iso.

Meillä on käytössä Darwi Softy merkkinen muovailuvaha joka on vehnätön (maahantuoja varmisti tän asian tehtaalta) sisältää maissijauhoja. Itse ostin Akateemisesta kirjakaupasta 500g paketti n. 7e. AIvan loistava ja laadukas muovailuvaha! Joku kotimainen mehiläisvahapohjainenkin meillä oli (vehnätön) mut meni kovaksi ja värit sekoittui joten ei ollut niin hyvä.

Riisipuuro – 8.12.2009 15:37

Mulle sanottiin samoin kun sartsulle. Ravitsemusterapeutti painotti viä kylmää vettä huuhtomisessa. Sanoi, et riisin sisään ei pääse mitään, eli pöly on vain pinnassa ja jos seassa olis vaikka ohranjyvä niin sen kyllä huomaa ja voi huuhdellessa nappaista pois.

Pikkujoulun viettoa – 4.12.2009 21:01

Tää on OT, mutta mä oon saanut niiin huonoa palvelua Pancho Villassa, et ei mennä enää ikinä! Ranskalaisetkaan ei ollu gluteenittomia!

Valmista piparkakkutaikinaa? – 26.11.2009 18:45

Noita valmistaikinoita oli helppo leipoa, mutta meillä jäivät syömättä. Itse tehty perinteinen taikina gluteenittomilla jauhoilla on paras!

Gluteenittomat joulukalenterit – 26.11.2009 18:44

Muumi joulukalenterissa varoitetaan "saattaa sisltää pähkinää" eli eikös pitäis olla varoitus myös vehnästä (kuten monissa muissa) jos sitä voi olla... Meillä on nyt toista joulua peräkkäin tällainen.

Seuranta – 26.11.2009 18:36

mamma74 kirjoitti:
Hmm. Meillä tytön keliakia diagnosoitiin helmikuussa 09, ensimmäisessä seurannassa käytiin syyskuussa. Silloin vasta-aineet olivat palautuneet normaaleiksi. Lääkärin mukaan jatkoseurannassa ei tarvitse käydä kuin 5 vuoden välein. Minusta ohje on melko erikoinen, kun kyseessä on 6-vuotias lapsi. Aionkin viedä tytön omatoimisesti seurantaan vuosittain. Meillä siis diagnoosi tehty yksityispuolella, emmekä siksi ole julkisen sairaanhoidon seurannassa.

Sämpylät – 20.11.2009 14:08

Muhkeasta ja kuohkeasta en tiedä... mutta meillä maistuvat tällaiset sämpylät ja monet ovat sanoneet ettei uskoisi gluteenittomiksi

2.5dl vettä
1/3 pkt hiivaa
1dl semper puhdaskaurahiutaleita
1tl suolaa
2rkl siirappia
1tl psylliumia
0.5tl ksantaania
0.5dl juoksevaa rasvaa (flora culinesse)
4.5dl jauhoja (provena kaura ja semper karkea jauhoseos)

nostelen taikinasta märällä lusikalla kökköjä jauhokasaan josta pyörittelen sämpylät pellille ja kohotan sit 30-45min. Paistan 225 n. 10-15 min. Ksantaanilla saa ainakin rapeamman kuoren ja aika ruskeaksi saa paistaa jotta sisältä kypsyy.

Pirkka pakaste perunakroketti – 10.11.2009 16:07

Juu, paljon meillä käytetään vehnätärkkelystä sisältäviä tuotteita, mutta kun tietäis onko tuolla tuotteella kontaminaatiomahdollisuus vai ei... tarvinnee laittaa kyselyä menemään!

S-ryhmä vai Kesko? – 9.11.2009 14:53

Jontsa kirjoitti:
Hämeenlinnan Prisma on ihan loistava gluteenittomien leipien ja pullien valikoimaltaan. Taannoin laitoin heille sähköpostia, jossa pyysin valikoimaan Vuohelan herkkupuodin perunapiirakoita, ja pian sainkin heiltä vastauksen jossa kerrottiin heidän tilaavan niitä, ja oli oikein laitettu päivämääräkin milloin piirakoita on saatavilla. Lisäksi lupasivat kasvattaa makeiden gluteenittomien tuotteiden valikoimaansa. Kävin sitten perjantaina ostamassa perunapiirakoita, ja hyllyyn oli ilmestynyt myös Vuohelan voisilmäpullia, joten niitäkin oli pakko kokeilla Ja oli muuten todella hyviä pullia, suosittelen. Leipähyllyn reunaan oli jo ilmestynyt hintalappu gluteenittomista joulutortuista, eli niitä odotellessa

Ainakin täällä Hämeenlinnassa leipä/pullaosaston vertailussa Prisma voittaa Citymarketin ihan 6-0.

Pirkka pakaste perunakroketti – 7.11.2009 21:14

Katselin tuollaisia kaupan pakastealtaassa, mutta tuoteselosteessa mainittiin vehnätärkkelys niin en uskaltanut ostaa. Onkohan kaikki vehnätärkkelykset gluteenittomia tai onko joku näitä uskaltautunut syömään? Kivaa vaihtelua olisivat.

Jos kukaan ei tiedä niin tarvii sit selvitellä enemmän.