Vaula

Haussa Gluteeniton Maailma Luomu Kastikesuuruste – 7.8.2016 22:54

Hei,

onko kukaan enää löytänyt kaupoista Gluteeniton Maailma Luomu Kastikesuurustetta?

Mahdollinen keliakia lapsella ilman diagnoosia? – 31.7.2016 07:52

7-vuotiaalla lapsellani on ollut pitkään ongelmia vatsan kanssa (vatsakipuilua, ajoittain löysä vatsa) ja keliakian mahdollisuus on testattu verikokein, koska itse olen keliaakikko. Keliakia kuitenkin poissuljettiin, koska verikokeissa ei näkynyt mitään siihen viittaavaa.

Mieleeni tuli kuitenkin lastani jo pidempään (useamman vuoden) vaivannut, symmetrisesti pakaroiden alla ole ihottuma, joka pahenee ja paranee ilman mitään johdonmukaisuutta. Ihottuma on välillä ollut niin kutiseva, että lapsi on raapinut ihon verille. Kortisonivoide kuitenkin helpottaa ja sillä ihottuman saa voiteen käytön ajaksi paremmaksi/paranemaan. Ihottumaa ollaan tutkittu lääkärissä ja se on tähän asti laitettu atooppisen oireilun piikkiin.

Näillä oireilla (vatsa + ihottuma) mieleeni tuli kuitenkin ihokeliakia. Olisikohan mitään mahdollisuutta että lapsellani olisi (iho)keliakia vaikkei se labroissa ole näkynytkään?

Kaurajuomien käyttö – 11.4.2016 22:21

Mitenköhän esim. n. 2 dl:n päivittäinen käyttö lasketaan "aterian" osaksi. Onko kellään tietoa keneen Keliakialiitossa kannattaisin olla yhteydessä jotta saisi parempaa tietoa?

Kaurajuomien käyttö – 15.3.2016 22:17

Tuo "aterian osana" on muuten todella epämääräinen ilmaisu.. mitä lie tarkoittaa? Poissulkeekohan se esim. kauramaidon juomisen sellaisenaan? Voisikohan tuota asiaa tiedustella suoraan Keliakialiitosta?

Itse harvemmin juon ei-gluteenittomaksi merkittyä kauramaitoa sellaisenaan, vaan käytän sitä lähinnä kahvissa. Päivittäinen saanti on siis suurinpiirtein parin desin luokkaa. Olisi mielenkiintoista tietää millaisen potentiaalisen gluteeni-riskin tuollainen määrä aiheuttaa vai aiheuttaako lainkaan.

Kaurajuomien käyttö – 14.3.2016 10:10

Kylläpä täällä on hiljaista.. Olisiko kellään tietoa tuohon aiemassa viestissä kysymääni asiaan liittyen?

Friggsin uudet ohuet riisikakut supersiemenillä – 7.3.2016 11:03

Varoitus liittyen Friggsin uusiin ohuisiin supersiemen-riisikakkuihin: se hampunsiemen-versio saattaa sisältää gluteenia (kaksi muuta versiota on merkitty gluteenittomiksi mutta hampunsiemen-kakussa on "saattaa sisältää"-varoitus). Kummallista kyllä Friggs mainostaa hampunsiementä sivuilla gluteenittomaksi (niin kuin se tietysti onkin) mutta itse riisikakut voivatkin sitten sisältää kontaminaatio-vaaran.

Kaurajuomien käyttö – 1.3.2016 22:57

Keliakialiiton ravitsemusjaoston suositus
keliaakikoille ja ammattikeittiöille on että "Hyvin matalan gluteenipitoisuutensa
ansiosta kaurajuomia ja –valmisteita voivat käyttää sekä keliaakikot että ammattikeittiöt gluteenittomien
ruokien valmistuksessa tai aterian osana, vaikka
niiden raaka-aineena on käytetty tavallista kauraa."

Uskallatteko käyttää huoletta kyseisenlaisia kauratuotteita eli sellaisia joita ei ole erikseen merkitty gluteenittomiksi? Tuli myös mieleen mikä mahtaisi olla tällaisten tuotteiden käytössä ns. maksimiraja, jottei päivittäinen kumulatiivinen gluteenin saanti kasvaisi liian korkeaksi? (vrt. asiantuntijaneuvoston suositus gluteenittoman oluen käytössä max 2 pulloa / päivä).

Gluteenitonta/vegaanista nepalilaista ruokaa? – 15.2.2016 10:38

Hei! Vinkkaisiko joku ystävällisesti Helsingin keskusta-(lähi)alueelta jonkin nepalilaisen ravintolan, joka tarjoaisi takuulla gluteenitonta sekä samanaikaisesti vegaanista ruokaa? Kiitos

Haussa hyvä resepti hapanleivälle – 16.10.2015 06:09

Hei, vinkatkaahan jokin tosi hyvä resepti gluteenittomalle hapanleivälle! Toivoisin lopputuloksen olevan mahdollisimman lähellä Eilamarin leipiä.

Moilasen uudet tuotteet - mistä löytyy? – 14.10.2015 12:25

Onko kukaan vielä bongannut mistään Moilasen uusia pikkupizzoja tai pitaleipää?