Suviih 

Missä luuraa kunnollinen jäätelötuutti? – 21.5.2010 14:25

Kyllähän sen ymmärtää että yritykset käyttävät noita samoja vastauksia, sillä luultavasti noinkin suurille yrityksille tulee melko paljon toiveita kuluttajilta ja veisi melkoisesti aikaa (ja samalla rahaa) vastata kaikille toiveen esittäjille henkilökohtaisella viestillä.

Tallulah on kyllä tuossa oikeassa, että yritykset eivät ala valmistamaan jotain tuotetta jos sille ei ole kunnon kysyntää. Mutta mitä useampi esittää samaa toivetta, sitä suurempi mahdollisuus on että toive toteutetaan. Eli aktiivisesti vain jäätelönvalmistajille viestiä

Tarviin tukea!!! – 18.5.2010 10:00

apsf kirjoitti:
Neuvoja,vuosien kärsimysten ja epämääräisien oireiden takana keliakia.Ymmärrän että viljat pois,mutta esim.voiko etikka punajuuria syödä,entä suolakurkkuja?ja miksi lääkäri sanoi että perunassakin on gluteiinia?asumme kreikassa ja täältäkäsin mitään kirjallisuutta löydy,joten voiko joku suositella jotain kirjaa ihan perusasioista lähtien.lapsellakin nyt keliakia epäily ja itse voin olla syömättä montakin asiaa mutta lapselle tarvisi paljon korvaavia tuotteita,tarvisin neuvoja oikein roppakaupalla.meillä kun ei täällä saa oikeastaan mitään gluteenitonta.maissijauhoa löytyy,kuinkas siitä sitten leivotaan leipää?apua!!!

Kesä ja jäätelökioskit – 17.5.2010 13:41

Ninni kirjoitti:
Kaupasta ostaessa yksittäiset jäätelöt keliaakikolle on välillä aika vähissä, mikään tuutti kun ei käy. Mun lemppari oli ennen kuningatartuutti, mutta nyt on ollut pakko opetella syömään tikkuja ja pikareita.

Leipäkone- vai yleiskone – 13.5.2010 18:33

Minulla on yleiskone ja tykkään vatkata sillä kakkutaikinoita ym. mutta leipä- ja pullataikinan teen käsin, jotenkin vain tuntuu luontevammalle niin.
Leipäkoneesta sen verran, että äidilläni on semmoinen ja sillä on tullut hurjan hyvää vaaleaa leipää. Esimerkiksi sämpylöinä en ole saanut käsin samanlaista tehtyä. Tiedä sitten johtuuko erilaisesta paistamisesta.

Moilasen uudet pizzat – 12.5.2010 12:09

Kuopion Prismasta löytyy myös TexMex-pizzaa, itse tykkään tästä, juuri sopivan tulista.

Rolls -hampurilaiset – 12.5.2010 10:11

Rollsit ovat siitä kivoja paikkoja, että niissä gluteeniton hampurilainen tehdään erilaiseen sämpylään kuin mäkkäreissä ja heseissä. Mukava saada välillä myös sämpylän osalta erilainen hampurilainen ja ainakin omalla kohdallani tuo Rollsin käyttämä sämpylä on ollut pehmeämpi kuin muiden hampurilaispaikkojen.

Rollfoods-tuotteet – 11.5.2010 15:41

Rollfoodin tuotteet kuuluvat ainakin tällä hetkellä pelkästään suurkeittiöiden/yritysten valikoimiin, eikä niitä ole myynnissä tavallisissa kaupoissa.
Entisellä työpaikallani (kahvila) oli Rollfoodin tuotteita tarjolla gluteenittomana vaihtoehtona. Tulivat lajitelmina, joista löytyi vaniljapullaa, kanelipullaa, munkkirinkilää tai sitten vaihtoehtoisesti suklaamuffinsseja ja vaaleita muffinsseja (olikohan aprikoosi tai sitruuna...) ja pullaa. Siellä tulivat tuotteet tutuiksi ja ovat kyllä hyviä. Leipälajitelmia oli myös saatavana, mutta niille ei meillä ollut menekkiä. Amican ruokalassa ja joillakin ABC-asemilla on ollut tarjolla Rollfoodsin leipiä ja ovat ihan hyviä varsinkin lämpöisenä.

Luulen muuten että Rolls-hampurilaisketjun gluteenittomat hampurilaiset tehdään tuohon Rollsfoodin vaaleaan sämpylään, ainakin näyttää samalle.

Kesä ja jäätelökioskit – 11.5.2010 15:30

Pääkaupunkiseudulta en kamalasti osaa sanoa paikkoja, mutta ainakin pari vuotta sitten Jumbon Spice Ice:sta sai jäätelön gluteenittomaan vohveliin.

Särkänniemestä ja Lintsiltä olen myös saanut menneinä kesinä gluteenittomia tötteröitä.

Kuopiossa gluteenittomia vohveleita löytyy torilta Anttilan edessä olevasta Valion jätskikojusta ja Iisalmen torin kojusta sai ainakin viime kesänä gluteenittomaan vohveliin jätskin.

MrsBucket, se ei tosiaankaan olisi jäätelönmyyjille kummoinen rahakysymys ottaa tarjolle myös gluteenittomia vohveleita. Viime kesänä kun töissä selailin kuvastoa jäätelöistä ja oheistarvikkeita, niin gluteenittomien vohveleiden kappalehinta taisi olla jotain 30 sentin luokkaa. Ihan tarkkaa summaa en muista, mutta tuo summa on hieman ristiriidassa sen kanssa, että gluteenittomasta vohvelista on monessa paikassa pyydetty 50 sentin lisähintaa...

Hedelmien säilyvyys – 8.5.2010 23:07

Juu, omput on melko "tuholaisia", jostakin luin joskus että ne omenasta haihtuvat kaasut voi lakastuttaa viereisen kukankin joissakin tilanteissa.

Schärin uutuudet – 3.5.2010 16:55

Onko jostakin kaupasta löytynyt jo tuota Ciabatta Rustico leipää tai Twinny-patukoita?