SiiriK

Harhaluuloja keliakiasta – 30.1.2012 20:31

Pieniä harhaluuloja alkumetreillä kohtasin, itsellänikin oli vääriä käsityksiä, tietenkin. Luulin mm., että en saa juoda boolia juhlissa yms. Nyt asiat sujuvat hyvin, vähän liiankin: ennenkään en juuri pullaa syönyt mutta nyt kun monissa paikassa on varauduttu minua varten niin on melkein niin kuin pakko...

Mutta noista tarjoiluista: talo elää tavallaan ja vieras käy ajallaan. Mie syön jos jotakin syötävää on ja olen tyytyväinen pelkkään kahviin jos ja kun muuta ei ole. En todellakaan haluaisi, että joku stressaisi minun syömisistäni!

t. SiiriK

Aamiaistarjonta Suomen hotelleissa – 3.8.2011 15:00

Scandic Oulu: pyytämällä saa pari palaa leipää ja muffinin sekä margarininokareen, ihan ok.

Mutta: vihannesten päällä on tavallista pullaa, keksiä jne. Kerran kysäisin asiasta ja siellä työntekijä oli tietoinen ongelmasta mutta "tilan puutteen" johdosta sille ei ole tehty mitään.

t. Siiri

Kouluruokailusta – 10.7.2011 21:05

Itse olen töissä koulussa ja syön päivittäin maittavaa gluteenitonta ruokaa. KAIKKI ruoka meillä on pääsääntöisesti gluteenitonta ja laktoositonta, siis tavalliset nakkikastikkeet yms. syön normaalilinjastosta. Eineslihapullat on korvattu omatekoisen näköisillä ja -makuisilla (nam!!!) ja tavallista pyttipannua en voi syödä (sisältää jotakin, en tiedä mitä) vaan syön islaminuskoisten kanssa naudanlihaversiota... Tietenkin makaroniruoat tehdään erikseen ja siinä kokkikolmosellamme on vielä opettelemista, kuivaa tahtoo olla. Ja leipä on sitä kovaa, tummaa mutta ajattelin ehdottaa jotakin muuta nyt syksyllä.

Mutta nyt minulla on uusi ongelma: koko 550 henkilön yhteisössä olen ainoa keliaakikko (!) ja nyt minua varten hankitaan omat leivonnaiset, kakut, tuutit, lätyt ja pakkohan niitä on syödä, kun ne on minua varten hankittu!!! Ennen en juurikaan syönyt opettajanhuoneen pullia ja keksejä... laihtumaan ei pääse, valitettavasti!

Gluteenitonta Hki-Vantaan lentoasemalla – 10.7.2011 20:50

Itse sain siellä "EU:n ulkopuolelle" menevien puolella eli passintarkastuksen jälkeen maittavia Moilasen karjalanpiirakoita kinkku-juustotäytteellä sellaisesta paikasta, jossa myytiin näyttävästi nuudeleita. Ravintolan nimeä en valitettavasti muista mutta koko terminaalin vihonviimeinen ravintola lähtöporttien 35(?)-37 lähellä. Valkoiset pyöreät nahkasohvat, kiva paikka muutenkin.

Kroatiaan – 10.7.2011 20:42

Reissu Dubrovnikiin tehty ja vain vajaa kilo tuli lisää painoa! Nälkää ei siis tarvinnut nähdä: grillattua lihaa, kalaa (tuoretta tonnikalaa maaseudulla autoillessa!!), salaatteja... Kiitos tuosta dm-vinkistä, sieltä hain lähinnä naposteltavaa uima-altaalle

Hotellissa oli hulppea aamupala mutta onneksi mukana olivat myös omat leivät. Ensimmäisenä aamuna olin ihan onnesta mykkyrällä: omeletteja, pekonia, vihanneksia, hedelmiä jne. Seuraavana aamuna maltoin hieman seurata tarkemmin "Show-kitchen" -kokkia ja kauhukseni huomasin, että välillä samalla tasolla paistettiin pannukakkuja ja sen jälkeen munakasta ja pekonia... ei siis niitä. Mutta parina aamuna kokki paistoi minulle keittiössä omat munat ja pekonin, sen jälkeen päätin vähän keventää.

Ensimmäinen ulkomaan reissu keliaakikkona ja hienosti sujui, kielikäännöstä käytin ehkä pari kertaa. Seuraavaa reissua säästämään siis!!!

Kroatiaan – 20.6.2011 13:34

Hei! Viikonloppuna matka kohti Kroatiaa alkaa. Kyseessä on viikon lomamatka mutta täältä en löytänyt mitään tietoa Kroatian gluteenittomuudesta. Myydäänkö kaupoissa gluteenittomia tuotteita ja millaista ruokaa Kroatiassa löytää? Onneksi pidän salaateista, niilläkin pärjää viikon oikein hyvin!

Kiitos pikaisista vinkeistä, jos jollakulla niitä on!

t. SiiriK