Sunnuntai Gluteeniton Jauhoseos – 4.3.2009 20:21
Sunnuntain gluteeniton (vaalea) jauhoseos on nyt muuttunut niin, että jauhoseoksesta on tehty myös maidoton (ennen jauhoissa taisi olla maitojauhetta). Nyt Sunnuntain jauhoista tehty leipäkoneleipä kohoaa huomattavasti huonommin kuin ennen. Onko palstalaisilla suosituksia hyvästä vaaleasta gluteenittomasta jauhoseoksesta pääosin vaalean leipäkoneleivän tekemiseen? Maitojauheen lisäys uuteen Sunnuntai-jauheseokseen voisi olla toki yksi kokeilemisen arvoinen asia...
Leipäkone? – 4.3.2009 20:14
Meillä on Tefalin Home Bread XXL -leipäkone, jossa on mukana myös oma paisto-ohjelma gluteenittomalle leivälle. Yleensä olemme tehneet kauraleipää, johon tulee pääosin gluteenittomia vaaleita jauhoja, 0,5dl tummia jauhoja ja 0,5dl kaurahiutaleita. Leipä on ollut kyllä parempaa kuin pakastealtaan vaaleat glut. leivät.
Vähän vaivannäköä leivän tekeminen kyllä vaatii, koska vuoka ja taikinakoukut pitää pestä. Ärsyttävintä leipäkoneella leipoessa kuitenkin se, että taikinakoukut jättävät leivän pohjaan kaksi isoa reikää. Kun niitä koukkuja repii liian innokkaasti pois, niin puolet leivästä saattaa hajota samalla. Maku on kuitenkin parempi, ja jokaisen leivän kohdalla säästää euron-pari.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.
Yksityisviesti
Lähetä yksityisviesti
Keskustelu
2 viestiä, 1 aihe
Rekisteröitynyt
4.3.2009 20:06