Pulla

Mikä on liikaa? – 10.2.2009 21:42

Ei tosiaan kaikilla näy veren vasta-aineiden kohoamisena.

Saako mistään luontaisesti gluteenitonta pitsaa? – 10.2.2009 19:53

Minä kanssa vähän väliä pesen käsiäni ja otan uuden astian, jos vähänkin epäilen, että alkuperäisessä on joitain hiukkasia.

Mikä on liikaa? – 10.2.2009 19:49

Ehdottoman ehdoton. Sairastin niin pitkään ja tuli hankalia vaivoja keliakian myötä. Lisäksi ruokavaliotani ei voi kontorolloida esim. verikokein, kun keliakiani ei näkynyt verikokeissa.

Keliakia tulee kalliiksi – 10.2.2009 17:11

Onhan niitä paljon hyviä gluteenittomia tuotteita mutta niiden perässä joutuukin sitten ajamaan aika pitkälle.

Saako mistään luontaisesti gluteenitonta pitsaa? – 10.2.2009 17:05

Raivostutti blogin kohta, jossa sanottiin, ettei keliaakikon omassa keittössä noudateta samanlaista tarkkuutta (sori, en osaa lainata). Mikseiköhän? Minä ainakin noudatan. Viestiä pitserioihin ym. pitäisi nimenomaan laittaa siitä, että olisivat tarkempia kuin edes kirjoittaa tuollaista.

Geenimuunnellut viljat – 9.2.2009 19:29

Olen kyllä sitä mieltä, että koko vehnän saisi lailla kieltää, tuntuu sitä "vehnäsaastetta" olevan joka paikassa, esim. vaikka pölynä. Enemmän luonnollisia ruoka-aineita pitäisi käyttää kuin näitä pitkälle jalostettuja.

Varmaan tulevaisuudessa joudutaan pohtimaan näitä asioita, kun keliakia yleistyy. Olen miettinyt, että jos olisi jokin yleisesti käytetty kemikaali, joka aiheuttaisi yhtä vakavia sairauksia näin suoraan, se olisi jo kielletty.

Lääkehoito keliakiaan? – 9.2.2009 19:23

Minä en kyllä kaipaa ruisleipää, mutta kyllähän se uunituore korvapuusti maidon kanssa olisi hyvää. Lähinnä toivoisin lääkkeen auttavan siihen, että voisi huoletta syödä ulkona, ettei tarvitsisi pelätä muruja tms. Tai lääke siihen, jos tajuaisi yhtäkkiä syöneensä jotain "kiellettyä".

Keliakia suvussa – 8.2.2009 17:56

Verikoe ei koskaan ole täysin luotettava. Itse sairastin vuosikymmeniä eikä koskaan verestä keliakia näkynyt. Prosenttiluku verikokeen luotettavuudesta taitaa olla n. 90 prosenttia, mutta luulen, että tuo luku putoaa, kun keliakiaa tutkitaan enemmän ja löydetään ne vielä piilevät tapaukset.

Keliakiaa enemmän naisilla? – 7.2.2009 23:33

On sitä ihan tutkittukin, että naisilla on enemmän. En muista, mistä luin, enkä lukuja (tai oliko mainittu lukuja).

Kauppojen valikoimat – 5.2.2009 18:46

Tuota minäkin yritin sanoa sinne Cittariin, että voi tulla muista jauhopusseista "jäämiä". Harmittaa sekin, kun kassojen hihnoilla on joskus vehnäjauhokasoja. Tuotakin on tässä lähikaupassa, että gluteenittomien keksien välissä on gluteenillisia. Eikä siellä Cittarissakaan gluteenittomat jauhot ole vierekkäin vaan sekaisin gluteenillisten kanssa.