Pulla

Monta keliaakikkoa tunnet? – 5.3.2009 21:26

Yksi entinen työkaveri, kolme työn parissa tuntemaani, kaksi sukulaista, yksi sukulaisten sukulainen. Hassua, kun ennen omaa diagnoosia noihin ei kauhean paljon kiinnittänyt huomiota. Nyt taas tuntuu, ettei se keliakia niin harvinainen ole, kun noinkin paljon tuntee.

Tupla – 5.3.2009 21:21

Vielä ihmettelen sitä Tuplaakin. Tänään katsoin patukan pakettia. Ei ole mitään varoitusta. Miksei sellaista voi laittaa?!

Tupla – 5.3.2009 21:21

Samaa vastasivat minulle silloin 200 gramman suklaalevystä kysyessäni, että crispin palaset ovat kokonaisina, jos jossain ovat. Entäs sitten, kun se osuu kohdalle?

Pahoilla mielin pois kahviosta – 5.3.2009 21:18

Kahvio on kuulemma saanut siitä paljon palautetta... Tapaan asioida pääasiassa Turun Länsikeskuksessa, varmaan ihan kaupungilta löytyy paremman palvelun paikkoja (?). En ole ihan vain kahville viitsinyt poiketa keskikaupungille.

Pahoilla mielin pois kahviosta – 5.3.2009 17:39

Kävin eilen Turun Länsikeskuksen Cittarin kahviossa. Saatavana ei ole mitään gluteenitonta. Viime kerralla kävi niin, että kassa otti kaupan puolelta ottamastani gluteenittomasta pullapaketista hinnan ja sain syödä "omaa" pullaa. Eilen meinasin tehdä samoin. Mutta ei käynyt, koska olisi pitänyt syödä koko paketit. Myyjä selitti, että sitten kaikki tulevat maksamaan ostoksiaan heidän kassalleen, kun kaupan kassoilla on jonoa. Selitin, että on ihan eri asia, kun heillä ei ole keliaakikoille kerran mitään.

Taas kerran törmäsin siihen, että keliaakikko pärjää ihan vain pelkällä kahvilla... Mielestäni nykyään jo luulisi jokaisessa kahviossa olevan huomioitu myös keliaakikot.

Julkiset ruokatarjoilut – 5.3.2009 17:33

Katsoin tv:n Ekotähdet-ohjelmaa ja taas kiinnitin huomiota siihen, miksei huomioida kutsujen tms. keliaakikkovieraita. Riisi moitittiin epäekologisuudestaan ja vehnä korvattiin speltillä. Avaistarjoilussa ei ilmeisesti ollut ketään keliaakikkoa. Mutta olisi joskus kiva nähdä, että kun tehdään ruoka- ym. ohjelmia, näytettäisiin myös erikoisruokavaliotarjoilua.

Vehnätärkkelys – 2.3.2009 23:34

Kiitos tuosta vehnätärkkelyslinkistä!

Minä taas ajattelen luontaisesti gluteenittoman tarkoittavan sitäkin, että jos tuote on valmistettu vehnästä, ohrasta, rukiista, niin eihän se voi olla LUONTAISESTI gluteeniton, huolimatta raja-arvoista. Sen tiedän, että jäämiä voi olla.

Valion valmiskeitot – 2.3.2009 23:26

Valion mainoksessa tuossa sivussa näyttää olevan "gluteiinittomat tuotteet". Niinhän se ennen taisi olla.

Leipäkone? – 2.3.2009 23:23

En minäkään lähtisi enää leipäkonettä ostamaan. Helpompi olisi se leipä tehdä käsin ja heittää pellille uuniin.

Olen sokerijuurikaskuitua laittanut taikinaan ohjeiden mukaan.

Tärkkelyssiirapit – 2.3.2009 23:21

Juu, tiedän liiton kannan tärkkelysmakeuttajiin ja tutkimukset, mutta koska haluan noudattaa luontaisesti gluteenitonta linjaa tiukasti, en halua syödä mitään, minkä tiedän olevan viljasta tehtyä mahdollisesti. Haluan varman päälle pelata niin kauan kuin tiedän mielestäni hoitamattomasta keliakiasta johtuvien vaivojen olevan paranemaan päin. Monet ihokeliaakikot kanssa saavat oireita viljatärkkelyksestä, mutta kun ei voi tietää vielä, kun oireet eivät ole parantuneet. Hankalaa.

Siksi halusinkin kysellä, kun ilmeisesti ainakin makeisissa tärkkelyssiirapit ovat kovin yleisiä ja joissain lukee se alkuperä. Itseäni ei niin kovin haittaa, kun ei ole makeisia tullut diagnoosin jälkeen syötyä, paitsi suklaata...