Nuutti

Ikäviä tilanteita – 30.5.2009 17:22

"eihän sinapinsiemenillä ole mitään tekemistä gluteenittomuuden/keliakian kanssa, vai ymmärsinkö väärin ja olet sinapille allerginen?"

Aivan! ei sillä olekkaan mitään tekemistä keliakian kanssa, tässä siis jutun pointti. Olin ensin yrittänyt tilata gluteenitonta hampparia, mutta vaihdoin tilauksen salaattiin. Kun valitsin salaattiin kastikkeen, myyjä alkoi valittamaan että kyseisessä kastikkeessa on sinappia, eli jos halusin gluteenittoman kastikkeen en voisi ottaa tätä kyseistä kastiketta. Eli en ole allerginen sinapille, myyjä ei ilmeisesti tajunnu mitä tarkoittaa gluteeniton, koska luuli että keliaakikko ei saa syödä sinappia.

Kummallisin gluteenituote – 30.5.2009 17:14

keliaiti kirjoitti:
Kummallisia tuotteita ovat euroshopperin pyttipannu, jossa siis vehnää sekä murkku ja amppari MEHUJÄÄT. Mehujäissä ei varsinaisesti vehnäjauhoja, mutta kieltolistalla!

Mukavia tilanteita – 23.5.2009 14:26

Itse yllätyin iloisesti, kun huomasin että Kampin K-marketissa oli myynnissä Finaxin muffiniseosta, johon lisätään siis vain vesi. Hinta oli 1,5e 500g! muffineista tuli aivan älyttömän hyviä; vielä parempia kun lisäsi mustikoita tai suklaapaloja. Suurin ilon aihe oli kuitenkin se hinta.

Kuitulisät – 23.5.2009 14:21

Itse syön 1-2 kulhollista päivässä Finaxin gluteiinitonta mysliä (sitä missä on kuivattuja hedelmän paloja) ja siinä on kuituja 14g/100g. Alkoi vatsa toimimaan kunnolla, kun sitä alkoi syömään. Ja aina kun vain muistan, sekoitan Risetin pellavansiemenrouhetta muutaman lusikallisen jugurtin sekaan, siinä tais olla kuituja jotain 40g/100g.

Ikäviä tilanteita – 23.5.2009 13:32

Itselläni oli ERITTÄIN ärsyttävä tilanne Helsingin tennispalatsin hesburgerissa joskus helmikuussa. Olin vasta muutaman kuukauden noudattanut ruokavaliota, ja saatoin kaupassa purskahtaa itkuun kun yritettiin etsiä poikaystävän kanssa jotain mitä voin syödä.

Noh, siellä hesessä menin sitten poikaystävän kanssa siihen kassalle tilaamaan; yritin saada kana-ateriaa gluteiinittomana, mutta unohdin että se pihvi oli kuorrutettu jollain korppujauhoilla tai jotain. Siitä tuli tietysti pahamieli, mutta kassaneiti yritti tarjota gluteiinitonta hampparia, johon kuulemma tulisi väliin pihvi ja yksi tomaatti. Ei kuulostanut houkuttelevalta.

Vaihdoin sitten tilaukseni kanasalaattiin. Tämä oli kassalle ok, ja laittoi tilauksen siihen kassakoneeseen. Sitten se kysyi mikä kastike, ja pyysin talon kastiketta. Sitten se alkoi valittamaan, että en voi ottaa talon kastiketta, koska siinä on sinappia, ja sinapissa sinapin siemeniä, eli jos halusin gluteiinitonta. Oli valmiiksi pahamieli, niin otin toisen kastikkeen ja menin syömään salaattiania. Kun olin syönyt sen melkein kokonaan, sama tarjoilija tulee tuomaan pöytään "gluteiinittoman leivän" salaatin kanssa. Leipä oli sitten sama kuin hampparin ne kannat. Ajattelin että se oli jotain vee-ittuilua.

Myöhemmin kysyin kaveriltani, joka oli hesessä töissä, että onko siinä talon kastikkeessa jotain mitä en saisi syödä, ja ei ollut hänen mielestään (oli vielä tarkistanut omalta esimieheltään). tarkistin asian itse myös kaupassa, jossa myydään pulloissa tätä samaa hesen talon kastiketta. Kyllä siinä sinappia oli. Hese voisi kouluttaa vähän paremmin työntekijänsä.

Keliakia ja paino – 23.5.2009 13:01

Mulla todettiin keliakia viime syksynä, mutta tarkkaa dieettiä olen noudannut vuodenvaihteesta. Olen aina ollut pitkä ja hoikka, ja hoikkuuden syyksi laitettiin nopea aineenvaihdunta, koska olin koko ajan syömässä jotain enkä välittänyt kaloreista. Paino kuitenkin pysyi siis aina samana; ei noussut eikä tippunut 57.5 kilosta mihinkään suuntaan (olen 175cm pitkä). Mutta sen jälkeen kun aloitin gluteiinittoman ruokavalion, paino on tippunut 1,5-2 kiloa vaikka syön kunnolla. Tosin nykyään ruokavalio on enemmän kuitu-, kasvis- ja hedelmäpainoitteista, mutta tämän pituisena painoa voisi tulla kyllä lisää. :>