Gastroskopia – 6.7.2009 19:33
Mitä sulle muuten aspja nyt sitten jatkossa neuvottiin tekemään. Luontaisesti gluteenitonta? Uusi tähystys? Ravitsemusterapeutti?
Kolmården – 22.6.2009 14:02
Ikävä kyllä en itse ole siellä käynyt,joten en osaa ihan varmasti sanoa, mutta googlettaessa löytyi paljon ruotsalaisten keliaakikkojen kommentteja, joissa kertoivat pärjänneensä hyvin Kolmårdenissa. Ruokaa löytyi gluteenittomana alueen suuremmista ravintoloista. Hakusanoina käytin kolmården glutenfri.
Gluteeniton olut – 21.6.2009 11:23
Toi Kimblen lista oli ERITTÄIN mielenkiintoinen. Siinä esimerkiksi Lapin Kulta sai puhtaat paperit gluteenin suhteen ja myöskin Carlsbergin useat oluset jäivät alle 41mg/l...
Eli sinänsä jos Emilian kaveri juo oluita, jotka sisältävät erittäin vähän gluteenia (mutta eivät ole saaneet mitään merkintää asiasta) niin kyllähän siinä suoli terveenä pysyy.
Mutta eräs saksalainen olut sisälsi gluteenia 1224mg/l eli siinä kyllä on sen verran tuhdisti gluteenia, että ei kyllä mikään keliaakikko voi ilman seurauksia pientäkään tuoppia tuollaista lientä juoda.
ABC – 18.6.2009 11:25
Itseä on aina harmittanut ABC-ketjujen eri asemien erilainen linja gluteenittomuuteen. Kyselin, mikä on ketjun yleinen politiikka ja sain allaolevan vastauksen:
Focaccia – 17.6.2009 20:40
http://www.suretalent-books.com/recipes.aspx?ID=26&Gluten-Free-Recipe=Gluten-Free%20Focaccia%20Bread%20&%20Croutons
Tuollaisen ohjeen bongasin netistä. Aika herkun näköinen Ihan vesi tulee kielelle! Reseptissähän käytetään monia eri jauholaatuja mutta kyllä vähemmälläkin lajivalikoimalla saa leipää aikaiseksi
Kannattaako mennä Kolumbiaan? – 17.6.2009 20:30
Itse en ole Kolumbiassa käynyt, mutta jos pääosin olet perheessä ja näät itse, mitä keittiössä tehdään niin eiköhän ole kohtalaisen helppo pärjätä! Ihan vaan itseä kutkuttaisi mennä tuollaiseen maahan, mihin muuten ei matkaa varmaankaan tekisi ellei ole tuttavia Schärin vakuumileiväthän kulkevat matkalla mukavasti mukana.
Priorin tabletit – 15.6.2009 18:55
Liiton sivuilta löysin seuraavan vastauksen tähän kysymykseen:
"Onko lääkkeissä gluteenia?
Lääkkeissä ei ole gluteenia. Joissakin luontaistuotteissa saattaa sen sijaan olla gluteenia ja niiden pakkausmerkinnät kannattaa tarkastaa huolella. Joissakin ravintolisissä ja luontaistuotteissa käytettävä vehnänalkioöljy on gluteenitonta."
Välillä tuntuu, että tuotteiden valmistajat eivät tiedä keliakiasta juurikaan mitään vaan laittavat keliaakikko-kiellon kaikkeen missä lukee vehnä esim. vehnätärkkelys ja vehnäalkioöljy.
MUTTA: Priorinin valmistajalta pitäisi varmistaa asia, että onko "tavallista" vehnäalkioöljyä joka siis liiton suosituksen mukaan käy vai jotain ihme vehnäjauholitku-öljyä joka ei kävisi.
Tää on just tätä. Ihan kismittää yleisesti kun saa melkoisena salapoliisina olla selvittelemässä näitä asioita. ARGH! Valmistajat hävetköön
Soijakastikejauhe – 15.6.2009 18:51
Tällaisen vastauksen löysin liiton sivuilta:
"Voiko keliaakikko käyttää soijakastiketta?
Soijakastike valmistetaan kaksivaiheisen fermentoinnin avulla. Tällöin kastikeainekseen syntyy paljon vehnän ja soijan proteiineja ja hiilihydraatteja moniksi pieniksi komponenteiksi hajottavia entsyymejä. Nämä entsyymit hajottavat myös gluteenia ja niinpä valmiissa soijakastikkeessa ei ole enää jäljellä gluteenia, vaan se on pilkkoutunut keliaakikoille vaarattomaksi.
Markkinoilta löytyy myös täysin vehnättömiä soijakastikevaihtoehtoja, jotka voivat olla tarpeellisia hyvin herkille vehnäallergisille."
MUTTA: tuosta soijakastikeJAUHEESTA ei voi olla varma, että onko se puristekuivattua soijajauhetta jolloin se on ok vai onko se jostain mausteseoksesta valmistettua ja sisältää ihan "oikeasti" vehnää. Jos ymmärrätte mitä tarkoitan...
Eli itse olen liiton ohjeiden mukaan käyttänyt surutta kaikkia soijakastikkeita mutta tuosta soijakastikejauheesta en menisi takuuseen nimimerkillä kroonisen epäluuloinen
Maizenan uudet leivonta-ainekset – 14.6.2009 16:30
Ehkä
Maizenan uudet leivonta-ainekset – 13.6.2009 19:30
Juuri tuota Reetan puhumaa asiaa tarkoitin.
Maizena maissitärkkelys ja Maizena leivonta-ainekset ovat eri asia!!!
Mutta. Maizena nimi kummassakin eli taas opetus siitä, että pitää tarkistaa tuoteselosteet eikä luottaa pelkkään tuotemerkkiin. Vähän sama kuin finaxilla. Eli Finaxilla on tavallisia JA gluteenittomia.
Harmitti, kun hiukan toivoin, että sisältäisivät vain maissitärkkelystä vaikka jo heti pakkauksesta arvasin, että ei näin ole...
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.
Yksityisviesti
Lähetä yksityisviesti
Vinkkejä
23 vinkkiä
Tuotteita
28 tuotetta
Kuvia
15 kuvaa
Linkkejä
12 linkkiä
Keskustelu
271 viestiä, 26 aloitusta
Kommentit
60 kommenttia
Rekisteröitynyt
12.10.2008 18:55