Johanna

Kokemuksia Pizzeria Denniksestä – 1.7.2011 16:04

Jaa, kyllä noita kesätuuraajia on Turun Denniksellä sitten ympärivuotisesti... Olen käynyt parin vuoden sisällä kaksi kertaa ko. ravintolassa pizzalla ja istunut keittiön edessä olevassa pöydässä (suora näköyhteys pizzanpaistajien puuhiin) seuraamassa kauhulla "gluteenittomien" pizzojen tekoa. Tila on muutenkin niin pieni, ettei kontaminaatiota todellakaan voi välttää! Harmi, sillä Denniksen pizzat olisivat hyviä... Muuten yleensä ystävällinen henkilökunta on närkästynyt kun olen heidän mielestään nipottanut gluteenittomien pizzojen gluteenillisuudesta Ei-keliaakikon on vaikea ymmärtää, että emme voi syödä vähä-gluteenillista ruokaa, vaan sen pitää olla täysin gluteenitonta. No, onneksi itse voi tehdä varmasti gluteenitonta pizzaa (joskaan näillä helteillä ei kyllä viitsi...).

Grilli Toro? – 8.9.2009 19:19

Jep, asun melko lähellä ko. ruokapaikkaa ja olen käynytkin siellä useamman kerran. Erinomaisen mureita pihvejä ja valtavat annokset Ranskikset friteerataan omassa öljyssä (ei siellä taida mitään muuta friteerattavaa ollakaan ruokalistalla), mutta paneroidut leikkeet paistetaan samalla levyllä/tasolla kuin pihvitkin eli pieniä jäämiä gluteenia saattaa tulla peruspihvienkin mukana. Kyseisen seikan havaittuani en enää ole paikassa käynyt, sillä pyrin nollatoleranssiin gluteenin suhteen.

Kovasti jäin kyllä kaipaamaan Toron pihvejä!!

Kummallisin gluteenituote – 3.5.2009 22:15

Jezu kirjoitti:

Johanna kirjoitti:
Yksi aika yllättävä ruoka, joka sisältää gluteenia (vehnäjauhoja) on paahdettu sipuli! Siis ne ihana rapeat pienet sipulimurut, joita myydään kaupoissa isohkoissa pusseissa maustehyllyn vieressä.

Meillä työpaikkaruokalassa oli ruoka merkattu gluteenittomaksi, mutta keittiössä ei oltu huomattu että keitetyn riisin päälle koristeeksi ripoteltu paahdettu sipuli oli gluteenillista. Keliaakikkohan ei sitä sen jälkeen voinut syödä.

Tarkkana pitää siis olla joka paikassa...

Onko todella näin? Itse olen hyvillä mielin popsinut Meiran paahdettuja sipulihiutaleita. Ainakaan purkissa ei mainita, että tuotteessa olisi mitään muuta kuin juuri noita paahdettuja sipulihiutaleita.

Kummallisin gluteenituote – 29.4.2009 22:03

Yksi aika yllättävä ruoka, joka sisältää gluteenia (vehnäjauhoja) on paahdettu sipuli! Siis ne ihana rapeat pienet sipulimurut, joita myydään kaupoissa isohkoissa pusseissa maustehyllyn vieressä.

Meillä työpaikkaruokalassa oli ruoka merkattu gluteenittomaksi, mutta keittiössä ei oltu huomattu että keitetyn riisin päälle koristeeksi ripoteltu paahdettu sipuli oli gluteenillista. Keliaakikkohan ei sitä sen jälkeen voinut syödä.

Tarkkana pitää siis olla joka paikassa...