Gluteeniton olut – 9.11.2010 18:50
Oluista vielä yleisesti. Itselläni todettiin keliakia -87 ja siihen aikaan olut oli sallittujen listalla. Varmaankin kymmenen vuotta myöhemmin "päivitin" tietoni ja totesin, että olut oli siirretty kiellettyjen listalle. Nuo kymmenisen vuotta ajoittui ikäkauteen jolloin olutta kului viikonloppuisin suht paljon. Milloinkaan ei ollut mitään oireita eikä verikokeissa näkynyt mitään hälyttävää.
Noita Ruotsalaisia tutkimustuloksia katsellessa tulee mieleen, että onkohan olut sellainen mörkö. Ammattinsa puolesta oluista hieman enemmän tietävä ystäni totesi, että esim. Koffin perus keskarissa ei ole sen enempää gluteenia kuin näissä ns. gluteenittomissa tuotteissa. Tiedä häntä, mutta panimoilla saattaa olla haluttomuutta testata oluitaan koska se on jatkuva ja varmaankin kallis prosessi ainakin siihen suhteutettuna, paljonko se lisää myyntiä. Turha kustannuserä. No, Kukkoa olen itsekin viimeaikoina juonut eikä siinä kyllä ole mitään valittamista. Jotenkin vain tulee mieleen, että Suomessa helposti laitetaan raja-arvot gluteenille tiukoiksi ja helposti kielletään kokonaisten tuoteryhmien käyttö jos yhtään on riski, että arvot ylittyvät. Esimerkiksi kaurahiutaleet ovat sellainen tuote, josta mielellään näkisi tutkimustuloksia siitä, paljonko muita viljoja ihan oikeasti sekoittuu ns. perushiutaleiden joukkoon. Vuosikausia niitäkin tuli syötyä hyvällä ruokahalulla ilman oireita mutta nyt pitäisi syödä puhdaskauraa. Ja kas kas, nelinkertaiseen hintaan.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.