Eikku

Haldiram`s Khatta Meetha – 18.4.2010 12:29

kannattaa kysyä suoraan keliakialiitosta!

Uudet Portti-valmisruoat – 18.4.2010 12:28

Kiitos! Täytyykin navigoida kaupan valkiomat tarkemmin!!

Tarviin tukea!!! – 18.4.2010 10:33

Ninni, tsemppiä sulle! Olet siis viime lokakuussa saanut diagnoosin, joten nyt sulla varmaan meneen jo paremmin.
Oletko jo päässyt sinuiksi keliakian kanssa?
Mulla siinä meni vuosi, kun totuin gluteenittomien tuotteiden makuun!
Ekana maistoin patonkia ja itkin, että jos tämä on patonki, niin minä olen Napoleon!

Hienoa, että olet innokas leipoja! Itse en ole mikään himoleipoja. Gluteenittomia ei ole aivan yhtä helppo leipoa ja siinä kyllä taravitsisi edes jonkinmoista leivontaintoa!

Meillä ei käytetä vehnäjauhoja oikeastaan mihinkään enää.
Kastikkeet tehdään gluteenittomaan. Leivon kyllä välillä tavallisia leivonnaisia ihan senkin takia, etten itse voisikaan niitä syödä! Vältyn ylimääräiseltä mässäilyltä.

Kylässä vieraassa paikassa löytyy usein jäätelöä minulle, jollei ole tiedetty.

Vielä kerran kylässä syömisestä – 18.4.2010 10:17

Vieraillessa ihan vieraassa paikassa, en syö mitään, mitä en tiedä gluteenittomaksi. Usein otan sitten jotain syötävää mukaan.
Kun keliakia v 2000 todettiin, en pariin vuoteen uskaltanut käydä missään kylässä - paitsi omilla ja mieheni vanhemmilla ja sisaruksillamme.
Kaveripiiri pikkasen kaventui....

Nykyään syön ennen lähtöä jotain, ettei ole kauhea nälkä, jollei mitään olekkaan minulle.

Työpaikan palaverit ym ovat olleet usein pieni painajainen, kun olisi usein jo nälkä. Kerran eräällä työpaikan matkalla kaikille jaettiin matkaevääksi wrapit...
Nälkä olisi ollut, eikä mitään syötävää...

Aina on lupa kieltäytyä syömästä ei-gluteenitonta!!!
Ei sellaista voi keltään olettaa, että ollaan vieraana hienotunteisia!! Ei kukaan suostuisi arsenikkiakaan hörppäämään, vaikka kuinka kohteliaasti kauniisti tarjottaisiin.
Olen usein verrannutkin sitä niin. Kerron, että gluteeni on
elimistölleni myrkkyä!!

Keliakia, mikä sen laukaisee? – 24.3.2010 23:21

Mulla keliakian ilmeisesti laukaisi raju influenssa.
Parin viikon päästä luulin, että tuli mahatautikin tähän samaan syssyyn. Mutta sepä ei mennytkään ohi, vaan kesti kuukausia...

Onhan sen täytynyt piillä jossain jo pitkään, mutta ilmeisesti tämä flunssa sitten oli se viimeinen piste iin päälle.

Keliakia ja väsymys – 24.3.2010 23:13

Mulla on myös ongelmia maidon kanssa. Voin käyttää vain homogenoimattomia tuotteita!! Lista löytyy "maitotauti"-sivuilta!! Käykäähän katsomassa!!
Lapsena muistan, kuinka maidosta jäi kurkkuun limapallo, joka ei mennyt alas.
Maha menee sekaisin tavallisesta maidosta ja jogurteista ym mutta luomumaitoa ym luomutuotteita voin syödä ja juoda.

Kummallisin gluteenituote – 17.9.2009 19:28

pahe kirjoitti:
kummallista on se että joku tuote SAATTAA sisältää vehnää. Miten niin saattaa..... ..tana, joko sisältää tai sit ei mut ei tollasta halavatun arvontaa. Tuliskohan sanomista jos olut-pullossakin lukis että saattaa sisältää alkoholia tai sit ei.

Humala ja keliakia – 17.9.2009 19:18

En uskalla nykyään humaltua missään ilman ketään selvää seuralaista. Kerran saadessani ravintolassa gluteenipitoista ruokaa + viinit päälle. Illalla kotona meni taju ja oksensin. Olisin tukehtunut oksennukseeni, jollei mieheni olisi kääntänyt toisinpäin ja raahannut vessaan.
Aamulla herättyäni en tiennyt tästä mitään.

Ruokalistan paikkansapitämättömyys – 17.9.2009 19:07

annepanne kirjoitti:
Minulla on tosi ikäviä kokemuksia työpaikkani vieressä olevan Lounasravintola Chicin ruokalistasta (ja kokista). Keväällä menin sinne nälkäisenä varmistettuani listalta, että sieltä löytyy gluteeniton vaihtoehto. Kassalla varmistin vielä, että onhan tämä annos nyt varmasti gluteeniton. Kassa kysyi kokilta, joka vastasi, että ei olekaan, siinä on vehnäjauhoja. Onneksi kysyin, vaihdoin sitten nakkikeittoon.

Tänään olin taas menossa samaan paikkaan Tandoori-kanaa syömään. Soitin varmuuden vuoksi, että onhan tämä ruoka gluteeniton, kun listassa niin luvataan. Taas kysyivät kokilta, että laitoitko vehnäjauhoa kanaan - sanoi laittaneensa. Tämä on kyllä aivan pöyristyttävää välinpitämättömyyttä. Useimmat varmasti luottavat listaan ja syövät tietämättään noita iänikuisia vehnäjauhoja.

Lähetin ravintolaan sähköpostia ja vaadin selitystä tuollaiselle ammattitaidottomuudelle. Vielä en kuitenkaan ole saanut mitään vastausta. Ravintola on Haagassa Kuljetuskuution talossa Nuijamiestentiellä.

Kuinka kauan teillä meni keliakian hyväksymiseen? – 17.9.2009 19:05

Mulla meni vuosi, ennen kuin totuin gluteenittomaan makuun. Ekana söin gluteenittoman patongin ja itkin, että jos tää on patonki, niin mä oon Elvis!
Sitte söin tummia leipiä, enkä niitä oikeen koskaan enää oo voinu syödä. Vaaleet sämpylät ja jyväpaahtoleivät on nykyään "hyviä".