sanga 2 viestejä – 23.9.2010 11:56
Minut todettiin keliaakikkona keväällä. Viime aikoina olen lukenut monet ruokaohjeita jossa on jauhoja jotka en oo ikinä nähnyt Helsingissa. Esim sorghum (suomeksi, durra?), brown rice flour jne. Saako niitä mistään pk alueelta? Onko teillä vinkeja jossa voisin löytää erilaisia jauhoja?
oranki 35 viestejä – 23.9.2010 13:32
Hämeentien alkupäässä on useita aasialaisia ja afrikkalaisia liikkeitä, jotka myyvät elintarviketuotteita. Ainakin Vii Voanissa on hyvin laajat valikoimat. Näistä saa aika edullisesti erilaisia riisi-, tapioka-, durra- yms. jauhoja. Intialaisissa liikkeissä on valmiita jauhosekoituksia, joista osa on gluteenittomia, linssi- ja riisijauhoista tehtyjä. Esim. Idli, Masala dosa valmispakkaukset. Kannattaa toki aina lukea tuoteselosteet tarkkaan. Lisäksi aasiakaupoista voi ostaa edullisesti hyvin monenlaisia riisinuudeleita, joita voi käyttää kalliin gluteenittoman pastan korvikkeena.
sanga 2 viestejä – 23.9.2010 15:52
Kiitos oranki. Itse asiassa toi on aika kätävä kun asun Kalliossa.
Onks sulla muuten ollu hyviä kokemuksia niitten riisinuudeleiden kaa? Mä oon aikaisemmin mietinyt näistä. Ne ei kai oo "puhdas" ja oikeasti kun tää koko juttu on aika uus mulle, on ollu vähän epävarmuutta.
oranki 35 viestejä – 23.9.2010 21:13
Niin, olen kyllä syönyt noita riisinuudeleita ihan huoletta, vaikka kai niissä on mahdollisuus, että tehtaassa voisi olla vehnäpölyä tms. Sisällössä ei ole lueteltu muuta kuin riisi, vesi,suola. Mutta oireita ei ole tullut (tosin en taida oirehtia vaikka saisin vahingossa pieniä määriä gluteenia). Vasta-ainearvot on kuitenkin olleet ok.
Mutta samalla tavallahan nuo itämaakauppojen erikoisjauhotkin voivat olla kontaminoituneita, kun ei tiedä tehdasolosuhteista.
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat ottaa osaa keskusteluun. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.