Soijakastikejauhe

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
<< Alkuun < Edelliset
Seuraavat > Loppuun >>

  • Jezu  Ylläpitäjä – 15.6.2009 14:38

    Ostinpa tuossa HK:n marinoituja possupihvejä. Paketin päällä lukee Gluteeniton, mutta tuoteselosteessa lukee soijakastikejauhe (mm. vehnä). Vähän pisti miettimään, että onko tuote oikeasti gluteeniton vaiko ei.

    Onko liiton virallinen kanta nyt, että normaali soijakastike on gluteenitonta? Monissa ravintoloissa tuodaan kuitenkin erillinen gluteeniton soijakastike keliaakikoille. Ota tästä nyt sitten selvää

    Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07

  • higga 209 viestejä – 15.6.2009 15:21

    Just ton vehnän takia mä en uskaltanut ostaa... tarvis varmaan taas kysyä.

  • Mainos

  • KattiMatikka 271 viestejä – 15.6.2009 18:51

    Tällaisen vastauksen löysin liiton sivuilta:

    "Voiko keliaakikko käyttää soijakastiketta?

    Soijakastike valmistetaan kaksivaiheisen fermentoinnin avulla. Tällöin kastikeainekseen syntyy paljon vehnän ja soijan proteiineja ja hiilihydraatteja moniksi pieniksi komponenteiksi hajottavia entsyymejä. Nämä entsyymit hajottavat myös gluteenia ja niinpä valmiissa soijakastikkeessa ei ole enää jäljellä gluteenia, vaan se on pilkkoutunut keliaakikoille vaarattomaksi.

    Markkinoilta löytyy myös täysin vehnättömiä soijakastikevaihtoehtoja, jotka voivat olla tarpeellisia hyvin herkille vehnäallergisille."

    MUTTA: tuosta soijakastikeJAUHEESTA ei voi olla varma, että onko se puristekuivattua soijajauhetta jolloin se on ok vai onko se jostain mausteseoksesta valmistettua ja sisältää ihan "oikeasti" vehnää. Jos ymmärrätte mitä tarkoitan...

    Eli itse olen liiton ohjeiden mukaan käyttänyt surutta kaikkia soijakastikkeita mutta tuosta soijakastikejauheesta en menisi takuuseen nimimerkillä kroonisen epäluuloinen

  • Linda 34 viestejä – 25.6.2009 18:49

    Ostin tässä päivänä eräänä Kikkomaan ison pullon soijaa kun olin ymmärtänyt että se on sallittujen listoilla, en edes lukenut etikettiä sen tarkemmin. Nyt pari päivää sitten avomieheni silmään oli osunut pullon ainesosaluettelo ja siinä lukee selvästi vehnä, onko se siis kuitenkin käytännössä gluteeniton? Ei tee mieli ottaa riskejä kun oireet on muutenkin sen kun vaan jatkunut gluteenittoman ruokavalion alottamisesta huolimatta...

  • Suviih  629 viestejä – 26.6.2009 19:40

    Linda, kyllä liiton kanta asiaan on se, että se on gluteenitonta. Tuo vehnä täytyy kuitenkin ilmoittaa tuoteselosteessa vilja-allergisia silmällä pitäen. Gluteeni tuotteesta on kuitenkin hajonnut valmistuksen myötä niin vähäiseksi, että keliaakikot voivat sitä käyttää.

    Noudatatko luontaisesti gluteenitonta vai gluteenitonta linjaa? Tuli vain mieleen tuosta kun kirjoitit etteivät oireet ole loppuneet dietistä huolimatta, että saatat reagoida vehnätärkkelykseen jos siitä valmistettuja tuotteita käytät.

    Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
    Blogin Facebook-sivut:
    https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa

  • Linda 34 viestejä – 27.6.2009 11:25

    Noudatan ainoastaan gluteenitonta kun luin jostain että "alottelijoiden" suositellaan aloittavan gluteenittomalla ja jos kontrollissa näyttää siltä että nukat edelleen kateissa siirrytään luonnollisesti gluteenittomaan. Sain diagnoosin vasta toukokuussa ja eka ravitsemusterapia käynti edessä maanantaina joten katsotaan mitä siellä sanotaan. Turhauttaa kyllä kun on koko ajan maha kipeä vaikka yrittää parhaansa mukaan olla dietin kanssa tarkka.

<< Alkuun < Edelliset
Seuraavat > Loppuun >>

Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!

Osallistu keskusteluun

Eniten luetut keskustelut alueella

Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.

Uusimmat keskustelut

Uusimmat vinkit

Uusimmat kommentit

©2024 Glu.fi
Tietoa palvelusta ‐ Uutiset ‐ Käyttöehdot ‐ Kerro kaverille ‐ Ohjeet ja säännöt ‐ In english ‐ Lähetä palautetta – Sähkönsäästö ‐ Made ❤ Helsinki ‐ 0,009s