Ravintoloiden vastuu

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
<< Alkuun < Edelliset
Seuraavat > Loppuun >>

  • Suviih  629 viestejä – 15.5.2009 11:21

    Aloin pohtia, että mikä on ravintoloiden korvausvastuu tilanteessa, jossa keliaakikon ruoka sisältääkin gluteenia?

    Esimerkiksi vaikka tilanne, jossa asiakas selkeästi ilmoittaa tarjoilijalle, että haluaa tietyn ruoka-annoksen gluteenittomana ja tarjoilijakin vahvistaa että se voidaan kyllä valmistaa gluteenittomana, mutta syystä tai toisesta keliaakikolle tuodaankin ruoka joka sisältää gluteenia ja hän ennättää syödä ruokaa ennen kuin asia käy ilmi.

    Onko missään määritetty miten ravintolan täytyy korvata tapahtunut? Onko kenellekään sattunut kohdalle tällaista tilannetta ja jos on kuinka olette toimineet ja mikä on ollut ravintolan kanta asiaan?
    Ja en tarkoita nyt sellaista tilannetta, että oireita on tullut jälkeenpäin ja vasta sillon on alkanut epäillä ettei ruoka ollutkaan täysin gluteenitonta, vaan vaikkapa tilannetta jossa esimerkiksi salaatissa on leipäkrutonkeja tai pasta on selkeästi tavallista taikka tarjoilija itse ryntää paikalle sanomaan että nyt on tapahtunut erehdys (eli tilanteita joissa ruuan gluteenillisuus huomataan jo ravintolassa).

    Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
    Blogin Facebook-sivut:
    https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa

  • ranex 21 viestejä – 15.5.2009 13:04

    Itelle sattu pitsan kanssa onnettomuus, siis se sisälsi gluteeina, syy mistä jauhot oli pitsaan eksyneet oli tekijän sormet ja sormista irronnut jauho kokkareet sitten kinkku ja meetvursti astiaa saattoi sitä olla sitten juustoonkiin tipahtunut. soitin ja valitin, saisin uuden pitsan milloin vain mutta jostain syystä meni into pitsoihin pitserioissa.

    yleensa viisastelen jo ostovaiheessa: jos jauhoilla ootte myrkyttäneen miun, ruuan niin ainakin tuon housut pestäväksi tänne
    kertaakaan ei oo tarvinnu housuja viedä pesuun.

  • taigis 101 viestejä – 15.5.2009 14:59

    Meillä sattui kerran Rossossa... Tytär tilasi gluteenittoman pizzan ja sai tavallisen,, EIKÄ HUOMANNUT, söi sen kokonaan.
    Tunnin päästä kaksinkerroin vessan lattialla, oksensi ja voi huonosti koko illan.
    Ei ollut muuta vaihtoehtoa kuin että ravintolassa oli tarjoilijalle sattunut erehdys.
    Sai sieltä 50e lahjakortin, mutta suolinukkahan siinä meni...

  • Kari 364 viestejä – 15.5.2009 23:09

    Hyvä kysymys.
    Mulla pisin tilanne oli työmaaravintolassa; otin salaattia, jonka rouva sanoi olevan sopimaton..."tässä on viljaa". Seuraava oli sitten lämmin ruoka, jossa kastike meni kielletylle puolelle. Kolmas yritys vasta johti ruuasta nauttimiseen.
    Toiminta oli vastuullista, mutta henkilökunnan kyllä tarvitsi olla skarppina koko ajan. Onnistui

    Olin tänään läheisen ala-asteen siis koulu tapahtumassa. Thaimaalainen rouva tarjoili riisikääröja, vihannesta ja jauhelihaa, kaikki gluteenitonta. Oli hyvä lounas.

<< Alkuun < Edelliset
Seuraavat > Loppuun >>

Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!

Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!

Osallistu keskusteluun

Eniten luetut keskustelut alueella

Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.

Uusimmat keskustelut

Uusimmat vinkit

Uusimmat kommentit

©2024 Glu.fi
Tietoa palvelusta ‐ Uutiset ‐ Käyttöehdot ‐ Kerro kaverille ‐ Ohjeet ja säännöt ‐ In english ‐ Lähetä palautetta – Sähkönsäästö ‐ Made ❤ Helsinki ‐ 0,017s