Jen75 24 viestejä – 11.6.2010 20:49
Hei,
minulla on juuri menossa erilaisia kokeiluja quinoasta ja amarantista. Quinoa tämän hetkinen suosikkini.
Marjapuuroa siitä saa seuraavalla tavalla näin helposti: keitä quinoaa ohjeen mukaan, käytä nesteenä puolukka/viinimarjamehua. Eli siis ensin huuhdo quinoa hyvin, laita quinoa kiuhumaan nesteeseen (nestettä 2 x quinoan määrä). Keitä n. 15-20 min. Sokeria maun mukaan.
Blanca 4 viestejä – 3.7.2010 17:42
kiitos vinkistä! musta tuli kuukausi sitten myös perunaton ja maidoton, keliakian ja n.20 muun ruoka-aineallergian lisäksi. quinoaa on moni suositellut. kiva saada vinkkejä ruoanlaittoon täältä, rupeaa loppumaan oma mielikuvitus jo kesken. 
Jen75 24 viestejä – 3.7.2010 20:46
Itselläni myös samoja ongelmia, ei puoleen vuoteen perunaa, maissia, riisiä, kotim. viljoja, soijaa jne. Tässä sinulle muutamia lisävinkkejä:
Jos haluaa leipää syödä, esim Citymarketista saa tattarinäkkileipää. Löytyy myös tattarimakaronia. Nettikaupoista tilasin myös hirssistä, tattarista , quinoasta ja amarantista tehtyjä pastoja.
Munakkaita tulee syötyä aika paljon ja salaatteja, joissa on quinoaa riisin tai makaronin tms tilalla. Quinoa omasta mielestäni parempaa kuin amarantti. Quinoaa löytyy myös punaista ja muita eri laatuja. Hirssihiutaleesta tulee aivan riisipuuron makuinen kun sen keittää maitoonsoijamaitoon/kauramaitoon/mantelimaitoon. Hyvän lasagnen saa, kun tekee muuten ns. normaalin lasagnen, mutta käyttää pastalevyjen tilalla munakoisosta leikattuja levyjä. Sitten vaan tomaatit sun muut mukaan.
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat ottaa osaa keskusteluun. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.