Masabi sushiravintola
Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
KatjaRa 51 viestejä – 9.12.2011 14:17
Olen ehkä lauantaina menossa ja sitä varten tiedustelin ravintolasta annosten gluteenittomuudesta. Tässä vastaus:
"Sushi on muuten gluteiinitonta, mutta riisin maustamiseen käytetyssä riisiviinietikassa on aivan marginaalinen määrä vehnää, joten se on aina mainittava näissä yhteyksissä. Valmistamme aina kerralla melko suuren määrän sushiriisiä ja maustamme sen saman tien, joten otamme aina tarpeen mukaan tuoreesta riisistä osan erikseen ja maustamme sen gluteiinittomalla etikalla. Myös gluteiinitonta soijaa on muuten aina saatavilla... Eli ei muuta kun nauttimaan sushista! Tervetuloa!"
Lupasivat myös tehdä mulle omat annokset kunhan ilmoitan tuloni etukäteen soittamalla/s-postilla.
Mitä mieltä olette tuosta riisiviinietikasta? Luulisin, että sama kuin soijakastikkeen kanssa, gluteeni häviää valmistusprosessissa? Uskallanko syödä kaikille tarjottavaa sushia vai kannattaako kuitenkin pyytää omat? Kiitos jos joku osaa valaista asiaa. 
Oikotie matkan mutkistaa.
Tuulia 29 viestejä – 11.12.2011 23:20
Olen joskus kysynyt samaa riisietikka-asiaa Keliakialiitosta, jonka ravitsemusterapeutti (kopioin tähän suoran sitaatin) vastasi, että "Etikan valmistus on hyvin monivaiheinen käymisprosessi, jossa gluteeni tuhoutuu. Siispä voit jatkossakin nauttia sushia hyvillä mielin. Kaikki etikat ja
soijakastikkeet ovat gluteenittomia".
Eli nautitaan hyvällä ruokahalulla!
KatjaRa 51 viestejä – 12.12.2011 12:28
Kiitos Tuulia.
Mä etsinkin viestini jälkeen liiton sivuilta sen sallittujen/kiellettyjen listan ja tarkistin sieltä. Kävin sitten eilen syömässä sushia hyvin mielin. Oikotie matkan mutkistaa.
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
Osallistu keskusteluun
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat ottaa osaa keskusteluun. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Eniten luetut keskustelut alueella
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.
