Kalmia 48 viestejä – 1.4.2010 22:43
mankeli 14 viestejä – 2.4.2010 09:49
Hirssi lisukkeena riisin tavoin! Hirssi-papu lisuke: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/23895/Hirssi-papu%20lisuke
Tai Meksikolainen hirssi: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/50266/Meksikolainen%20hirssi
Reetta 719 viestejä – 4.4.2010 23:18
Hyvin vähän tulee hirssiä käytettyä. Maitoon tehtävät kattilapuurot on vahdittavia ettei pala pohjaan. Uunipuuro tulee hirssistä tinaskaista.
Tattarista tulee lempparipuuro niin kattilassa kuin uunissakin.
Marjatta 35 viestejä – 5.4.2010 01:02
Kalmia kirjoitti:
Hirssin ystävä ilmoittautuu!
Hirssipuuro menee aamuisin (en voi syödä kauraa), mutta mitä muuta ihanaa hirssistä voisi tehdä?
Syöttekö te muut hirssiä?
Muistuttaa niin ihanasti mannapuuroa
gluteeniton 32 viestejä – 6.4.2010 09:55
Meillä Hirssistä keitetään myös "Mannapuuroa" haudekattilassa, niin ei pala pohjaan.
Vinkkinä, että kun keittää esimerkiksi riisipuuroa haudekattilassa, niin kattila kannattaa rasvata ensin margariinilla, niin ei puuro ei tartu reunoihin kiinni... Pieni kikka, mutta helpottaa tiskausta.
Suosittelen kokeilemaan pannukakkua johon laittaa litraan maitoa keitetyn hirssipuuron. Pikkuisen maitoa että notkistuu. 4-5 munaa ja finmix jauhoja. Maustaa voi vaniliinisokerilla ja suolalla. Taikina saa olla aika paksua, mutta kuitenkin "kaadettavaa". Päälle pikkuisen juoksevaa margariinia ja uuniin 200 astetta 45 minuuttia, eli paistetaan pitkään ja pohja saa tulla vaikka vähän rapsakaksi...
Toinen helppo jälkkäri on että taas keitetään litra hirssipuuroa haudekattilassa maitoon. Läähdytetään jääkaapissa kylmäksi. Vatkataan purkki vanilla vispiä ja sekoitetaan puuroon. Lisätä voi vaniliinisokeria.
Tämän hirssi frutin voipi tarjoilla hillon tai vaikkapa karpalo / puolukka keiton kera.
retupekka 1 viesti – 23.11.2010 19:03
Hirssi puuro onnistuu uunissa hyvin. Esim. keskikokoinen kermansaven kulho. 2dl pestyä hirssiä 1l maitoa
ja suolaa. n 200 astetta paistetaan niin kauvan että maidosta tulee ruskea kuori, mutta ei saa paistaa liian kuivaksi puuro pitää olla sellaista pehmeää. Todella herkullista.
peekoo 26 viestejä – 25.11.2010 15:50
Mille hirssi maistuu? Mannapuurovertaus toi mieleeni vain YÖK sanan 
....
porajata 460 viestejä – 1.11.2014 17:08
Kalmia kirjoitti:
Hirssin ystävä ilmoittautuu!
Hirssipuuro menee aamuisin (en voi syödä kauraa), mutta mitä muuta ihanaa hirssistä voisi tehdä?
Syöttekö te muut hirssiä?
Muistuttaa niin ihanasti mannapuuroa
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat ottaa osaa keskusteluun. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.