Gluteenitonta Taste of Helsinki -tapahtumassa
Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
Jezu Ylläpitäjä – 16.6.2017 23:39
- TuOHi: Kalaterriiniä jugurtin ja Villiyrttien kera / Ternimaito blini, Pihka kermaa ja Hapatettua tattarihunajaa / Kapteeni Grillisydän ja hänen Taikayrttinsä
- Passio: Gazpachosorbet ja vähän vegeä / Parsakeittoa ja ibericotempuraa / Makkaraperunat, lammasmakkaraa, veripalttua ja uutta perunaa
- Savoy: kaikki annokset ovat gluteenittomia (myös laktoosittomia)
- Shelter: KARITSA- 24h haudutettua luomukaritsankylkeä, pikkelöityä keltavahveroa & savustettua jogurttia / RAPARPERI – Marinoitua raparperia, seljankukkasherbettiä ja paahdettua valkosuklaata / SIIKA- Sokerisuolattua villisiikaa & siianmätiä, pähkinävoissa haudutettua varhaisperunaa & pikkelöityä omenaa
- Grön: LIHA- kokonaisena grillattu keltasipuli, kananmaksakreemiä, viljaa ja rapeaa kanan nahkaa / KASVIS- paahdettua tattarileipää, suolaheinällä maustettua perunasalaattia, raastettua suolaheinävoita ja villiyrttejä / Raakakypsennettyä nautaa, sinapilla maustettua lehtikaalia, lipstikkaa ja savustettua luuydinrasvaa
- Ludu: kaikki annokset saa gluteenittomia
- Bistro O mat: Grillattua porsasta, parsaa ja farrotto / Omenasorbettia, paahdettua valkosuklaata ja suolakinuskia / Luomunaudanliha tartar, vesikrassikreemiä ja macadame pähkinää
- Toca: Mustekalaa, persilja-valkosipulimajoneesia ja savuperunaa / Tocan vitello tonnato / Sitruuna, valkosuklaa, kamomilla
- Pastor: Marinoitua artisokan sydäntä, perinnetomaattia, ponzu-kastiketta / Black Angus -härkää, shimejisieniä, pikkelöityjä siitakesieniä, punaista jalapeñoa, soijamajoneesia / Grillattua mustekalaa, perunaterriiniä, kylmäsavustettua kirjolohenmätiä
Lue koko blogaus kuvien kera täältä: Kemikaalicocktail: Taste of Helsinki: vähän vegaanista, paljon gluteenitonta
Aiempina vuosina tapahtumasta on kyllä löytynyt gluteenitonta, mutta harmillisesti tapahtuma ei listaa sivuillaan gluteenittomia annoksia ja menee kyselemiseksi jokaisella tiskillä. Toki annosten gluteenittomuus pitää aina varmistaa, mutta G-merkit menussa helpottaisivat suunnittelemaan etukäteen mitä tapahtumassa haluaisi maistella. Toivottavasti tähän tulee parannusta tulevina vuosina.
Taste of Helsinki 2017
- Sijainti: Helsingin Kansalaistorin puisto
- Avoinna: to 15.6. - su 18.6.
- Liput: sisäänpääsy alkaen 14 e, annokset 5-12 e
- Ravintolat lopettavat tarjoilun klo 22.00, baarit auki klo 23.00 asti
- Lue lisääKeliaakikko vm. -07 / Celiac since -07
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
Osallistu keskusteluun
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat ottaa osaa keskusteluun. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Eniten luetut keskustelut alueella
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.
