Gluteenittomat Whoopies-leivokset
Näitä tarvitset:
120 g voita
50 g maitorahkaa
2,5 dl ruokosokeria
2 kpl kananmuna
1 dl mantelijauhoa
3 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
5 rkl tummaa kaakaojauhetta
0,5 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl psylliumjauhetta
1,5 dl kevytkermaa
Valmistusohjeet
Vatkaa voi ja ruokosokeri vaahdoksi (Jos teet gluteenittomana, lisää 50 g maitorahkaa)
Lisää munat.
Mittaa ja sekoita kuivat aineet.
Lisää lopuksi vuorotellen jauhoa ja kevytkermaa. Sekoita tasaiseksi.
Pursota pellille n. 2 euron kokoisia kakkuja (jätä leviämisvaraa)
Paista 175 asteessa 10 min.
Jäähdytä whoopis-leivokset hyvin.
Leivoksien täyttäminen: Katso sopivat keksi-parit. Laita toiselle puoliskolle puolikas vaahtokarkki ja käytä mikrossa n. 5-10 s ajan. Seuraa koko ajan silmä tarkkana vaahtokarkin "elämistä", heti kun se pullistuu, pysäytä virta ja testaa onko vaahtotäyte valmis. Jos sulatat liikaa, karkki muuttuu sitkeäksi velliksi ja se tarttuu joka paikkaan. 
Vaahtokarkin tulee pehmetä ja sulaa vain hieman. Ota leivos mikrosta ja nappaa heti vastakappale päälle. Kansi tarttuu kiinni.
Whippiii... Whoopiesit ovat valmiit! Nauti vaahtokarkkien ja siman, virvoitusjuoman tai siiderin kera.
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Author Jezu ‐ 10/03/2010
I started to gather a list of all gluten-free beers in the world. List is still quite Finnish weighted but it's growing...
Author Jezu ‐ 12/28/2010
This recipe comes from Finnish Celiac Association's old webpage. Many users were looking for this recipe so I shared it...
Author Jezu ‐ 08/15/2011
Approx 250 g potatoes (3 mid-size) Approx 1 1/2 litres water 200-250 g buckwheat flour 1 bag of pitted prunes (220 g) 3...
Author Jezu ‐ 11/09/2010
Lay's Stax chips in blue plastic cans are naturally gluten-free - there's gluten-free text at the back of the can. And...
Author Sascha ‐ 03/19/2013
Very simple, very tasty, these make a great sunday morning breakfast in bed, or to have your partners folks over to...
Author Jezu ‐ 10/26/2016
Key Lime Pie Key lime pie is one of my favorite pies. My version of the pie is meringue-topped. Lime, meringue and a...
Author Jezu ‐ 11/18/2010
There's "gluten free food" text on the back of the Jelly Belly packages. Great candies with zero fat - 4 calories per...
Author Jezu ‐ 08/30/2010
Oy Seege Ab says that all Alpro Soya products on Finnish market are gluten-free and in addition milk free. Go and taste!
Author 88whitehead ‐ 08/28/2023
onnen resepti on yksinkertainen: tee jotain uutta ja hanki esimerkiksi viileitä tunteita...
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.