Sokos Hotels heräsi hieman Scandicia myöhemmin gluteenittoman aamiaisen tärkeyteen ja tiedottaa nyt uudistuneesta aamiaiskonseptista, joka huomioi monipuolisesti eri ruokavaliot:
Sokos Hotellien tuoreelta ja monipuoliselta aamiaiselta löytyy nyt entistä kattavammin syötävää myös eri ruokavalioita noudattaville vieraille. Gluteeniton, vegaaninen, kananmunaton ja maidoton aamiaisvalikoima syntyi hotellien henkilökunnan ideoimana.
”Vegaaniruoan ja gluteenittomien aterioiden suosio on kasvanut viime vuosina merkittävästi. Erilaisten erityisruokavalioiden ohella asiakkaat haluavat syödä entistä yksilöllisemmin ja tehdä valintoja ruokavalionsa suhteen”, kertoo kehityspäällikkö Janina Nurmela SOK Matkailu- ja ravitsemiskaupan ketjuohjauksesta.
”Haluamme tarjota jokaiselle aamiaisvieraallemme eväät herkullisen aamun aloituksen, onhan kyseessä päivän tärkein ateria. Monipuolinen maidoton, kanamunaton, gluteeniton, pähkinätön ja vegaaninen ruokavalio on jatkossa entistä helpompi koota aamiaispöydästämme”, Nurmela sanoo.
Aamiaiselle katetaan muun muassa valikoima gluteenittomia maissihiutaleita, mysliä, leipiä ja makeita leivonnaisia. Sokos Hotellit suosivat paikallisia tuotteita aamiaispöydissään, joten gluteenitonkin leipä paistuu usein lähileipomon uunissa.
Kaura- ja soijamaitotuotteiden määrää on lisätty ja vegaaniset juustot ja levitteet täydentävät vegaanin lautasen. Tarjolla on aina myös lämmin gluteeniton ja vegaaninen ruokalaji.
Hotelliaamiaisen pidetyt peruselementit, kuten raikas hedelmä- ja kasvisvalikoima sekä erilaiset marjat ja siemenet luovat hyvän perustan jokaiselle aamiaiselle.
”Gluteenitonta ja maidotonta ruokavaliota nauttivan vieraan lautaselle poimisin perusvalikoimastamme hedelmien ja marjojen lisäksi myös kananmunaa, paahdettua pekonia ja erilaisia kalatuotteita”, Nurmela suosittelee.
Koska asiakkaat vinkkaavat usein erityisruokavalioihin sopivista tuotteista henkilökunnalle, on uutta aamiaisvalikoimaa ideoitu yhdessä aamiaistarjoilijoiden ja -kokkien kanssa henkilökunnalle suunnatussa kisassa. Kilpailun voitti jyväskyläläinen Solo Sokos Hotel Paviljonki, joka toimi myös uuden aamiaisen testinäyttämönä.
Uusi, erityisruokavaliot kattavammin huomioiva aamiaispöytä otetaan käyttöön kaikissa tammikuun aikana.
Katso alkuperäinen tiedote: Sokos Hotellien uusittu aamiainen huomioi monipuolisesti eri ruokavaliot
Kuva: Sokos Hotels
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Finland ‐ Author Jezu ‐ 04/23/2012
Naturally gluten-free cafeteria. All products are gluten-free. Products are manufactured on-site. They serve...
Czech Republic ‐ Author Jezu ‐ 09/12/2011
We had nice euro trip last summer. While driving from Warsaw to Bratislava, we got hungry near Brno, Chech Republic....
Spain ‐ Author Jezu ‐ 09/05/2010
There is an excellent restaurant called Molinet with it's own menu for celiac customers on Paseo de las Canteras...
Germany ‐ Author Jezu ‐ 07/30/2011
Nice thai restaurant in central Hamburg. They have gluten-free marks in their menu and many of the items are...
20 West 72nd Street, New York ‐ Author Jezu ‐ 09/12/2011
Southern Italian home cooking next to Central Park since 1987. Gluten-free menus and gluten-free beer. Also gluten-free...
Spain ‐ Author conesa ‐ 10/14/2010
We are a company that we make hot sandwiches and since 4 years ago, we make hot sandwiches without gluten. We have a...Restaurant La Casa del Parmigiano
Spain ‐ Author Jezu ‐ 08/29/2010
My friend told that she had visited in pasta restaurant in Puerto del Carmen. At the last visit she realized that the...
Italy ‐ Author Jezu ‐ 09/05/2010
This restaurant offers gluten-free pasta and bruschetta.
Finland ‐ Author Jezu ‐ 10/17/2010
Morrison's restaurant offers fair and delicious food at Ateneuminkuja. Casual eatery, which quickly has become very...
Dolores Restaurant offers mexican food
Germany ‐ Author Jezu ‐ 09/01/2010
Dolores restaurant offers Mexican-style food. Staff reported that the burrito bowl is gluten-free. Check it yourself if...
Spain ‐ Author Jezu ‐ 08/23/2010
Italian-owned restaurant in Las Palmas next to Hotel Melia Las Palmas. The restaurant has a gluten-free menu.
Mariehamn, Finland ‐ Author Jezu ‐ 07/30/2011
Small pizza restaurant on walking street. Serving tasty gluten-free pizza.
Espoo, Finland ‐ Author Jezu ‐ 04/19/2011
The best gluten-free bacon burger ever! The bun was indeed better than Hesburger's or McDonalds'.
Rome, Piazza Risorigemento 46/A ‐ Author Jezu ‐ 09/08/2010
This restaurant offers gluten-free pizza and pasta. For dessert they offered a gluten-free cake. Extra price for...
Estonia ‐ Author Jezu ‐ 09/05/2010
In this small and welcoming restaurant they knew immediately what gluten-free means when ordering in finnish language....
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.