Keliaakikkona Ranskan matka sujui kohtalaisesti. Menut olivat aina ranskaksi, joten tarjoilijan apua kaivattiin heti. Kielikäännökset olivat mukana, mutta tarjoilijat yleensä totesivat vain "aah, sans gluten, ok" ja jopa kieltäytyivät lukemasta lappua, vaikka sitä osoittelin, että siinä on kerrottu mitä voin syödä. Eräässäkin ravintolassa sitten kävin asiat itse läpi pidemmän kaavan läpi ja mm. kysyin etteihän kastikkeessa ole sitten jauhoja? "Onhan siinä - vähän". Ahaa, se siitä sans glutenista, noh mitähän muuta hän voisi suositella, kun en ymmärrä kaikkia annosten nimiä? "Voitko syödä pastaa?" Tuntui todella ikävältä, että kyllä mukamas sans gluten ymmärretään, mutta sitten ei viitsitä ottaa asiasta selvää eikä lukea lappua.
Ja toisessa ravintolassa: "Aah, suklaamousse, no eihän siinä ole kuin suklaata..." eli kokilta etukäteen kysyminen tuntui olevan liian vaivalloista. Ravintoloissa ei siis ollut kovin turvallinen olo, mutta aina jotenkin sai pihviä/kalaa ja salaattia. Kun ruuasta sitten oli päästy yhteisymmärrykseen ja tieto jauhoja sisältävien osien poisjättämisestä oli mennyt keittiöön ja kun ruoka sitten tuli, siitä oli jätetty myös mausteet pinnalta pois, esimerkiksi yhdessä paikassa päältä rosmariinin oksa ja paprikajauhe, ja toisessa basilikaöljy salaatin päältä. Kun ruuista oli jätetty myös jauhoa sisältänyt kastike pois, oli lopputuloksena aika mautonta ja kuivaa ruokaa, harmi!
Tavallisissa, isoissakaan kaupoissa ei ole gluteenittomia viljatuotteita. Bio-ketju niitä kuulemma myy, mutta en löytänyt kyseistä kauppaa, joten valikoiman suuruus jäi mysteeriksi.
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.