Vietnam on hyvä maa keliaakikolle. Vietnamilaisessa keittiössä ei juuri käytetä vehnää, vaan lähes kaikki on riisipohjaista, esim. nuudelit. Ihanaa. Vehnään törmäsin ainoastaan joissakin friteeratuissa nyyteissä ja tietysti leivässä (itsestäänselvyys eikö totta).
Vietnamissa syödään paljon keittoja (pho) ja nuudelit ovat aina riisinuudeleita. Minulla oli matkalla mukana omaa leipää aamiaista varten ja muuten olin ihan paikallisen ruoan varassa.
Majoituimme 4-tähden hotelleissa ja monessa paikassa tunnettiin sana "gluten-free".Olin imuroinut netistä vietnaminkielisen gluten-free cardin, jonka käännökselle paikallinen matkaoppaamme naureskeli. No itse asia selvisi kuitenkin. Yhdessä hotellissa minulle tuotiin aamiaiselle gluteenitonta mantelikookoskakkua.
Vietnam on aivan mieletön maa. Olen matkustanut lähes 100 maassa, moneen ei ole hinkua takaisin, mutta Vietnamiin taidan palata ihan lähiaikoina. Ok, olen kalleellaan itään päin.
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.