2 dl vettä, 25 g hiivaa, 2 rkl öljyä (Keiju rypsiöljy), ½ tl suolaa 1 dl tattarijauhoja, 2 dl gluteenitonta jauhoseosta (käytän itse Pirkka-jauhoja).
Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy ja suola. Sekoita keskenään jauhot ja lisää seos nesteen sekaan nopeasti haarukkavatkaimella sekoittaen. Ripottele jauhoja leivinpaperin päälle ja kumoa taikinapaakku sen keskelle. Taputtele taikinasta jauhoja apuna käyttäen pellin muotoinen levy. Viimeistele muoto kaulimella. Anna kohota 15 min. Valmistele täytteet sillä aikaa.
Itse laitan useimmiten päälle gluteenitonta kinkkua kuutioina tai suikaleina, valutettuja ananaspaloja, tomaattisiivuja, joskus suippopaprikakuutioita ja lopuksi ison pussillisen Emmental juustoraastetta ja pinnalle pizzamaustetta. Jokainen voi sooloilla oman makunsa mukaan.
Paista 225 asteessa 30 min.
Olen aina inhonnut tuota kaulitsemisoperaatiota, sillä työtasoni pinta on sellainen (kai huokoinen), että alusta ei pysy millään paikoillaan. Kerran hikeennyttyäni teippasin paperin neljältä sivulta maalarinteipillä kiinni pöytään ja johan alkoi kauliminen luistaa. Lienen ainoa tumpelo tuossakin asiassa????
Nautinnollisia pizzahetkiä tv. MrsBucket
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Author Jezu ‐ 10/03/2010
I started to gather a list of all gluten-free beers in the world. List is still quite Finnish weighted but it's growing...
Author Jezu ‐ 12/28/2010
This recipe comes from Finnish Celiac Association's old webpage. Many users were looking for this recipe so I shared it...
Author Jezu ‐ 08/15/2011
Approx 250 g potatoes (3 mid-size) Approx 1 1/2 litres water 200-250 g buckwheat flour 1 bag of pitted prunes (220 g) 3...
Author Jezu ‐ 11/09/2010
Lay's Stax chips in blue plastic cans are naturally gluten-free - there's gluten-free text at the back of the can. And...
Author Sascha ‐ 03/19/2013
Very simple, very tasty, these make a great sunday morning breakfast in bed, or to have your partners folks over to...
Author Jezu ‐ 10/26/2016
Key Lime Pie Key lime pie is one of my favorite pies. My version of the pie is meringue-topped. Lime, meringue and a...
Author Jezu ‐ 11/18/2010
There's "gluten free food" text on the back of the Jelly Belly packages. Great candies with zero fat - 4 calories per...
Author Jezu ‐ 08/30/2010
Oy Seege Ab says that all Alpro Soya products on Finnish market are gluten-free and in addition milk free. Go and taste!
Author 88whitehead ‐ 08/28/2023
onnen resepti on yksinkertainen: tee jotain uutta ja hanki esimerkiksi viileitä tunteita...
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.