Noin 24 kpl koosta riippuen
2 ½ dl laktoositonta kevyt maito juomaa
1 muna
3/4 dl sokeria
1 tl suolaa
25 g tuoretta hiivaa tai 1 ps kuivahiivaa
½ dl juoksevaa rypsiöljyvalmistetta
6 ½ dl semperin fin mixin hienoa jauhoseosta
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.
Murenna tuore hiiva sekaan ja sekoita se hyvin.
(Jos käytät kuivahiivaa maidon tulee olla 42 asteista ja lisää kuivahiiva tällöin jauhoseokseen.)
Lisää joukkoon muna, sokeri ja suola hyvin vispaten.
Lisää jauhot aluksi vatkaten, lopuksi käsin tai koneella alustaen.
Viimeiseksi lisää juokseva rypsiöljy ja alusta taikina kimmoisaksi, mutta pehmeäksi.
Anna taikina kohota hyvin niin saat kuohkeita munkkeja!
Leivo kohonneesta taikinasta pieniä pyöreitä pullia ja kohota vielä liinan alla kaksinkertaiseksi.
Kuumenna öljy kattilassa ja uppopaista pyöreät munkit siinä.
Nosta kypsät munkit talouspaperin päälle valumaan.
Laita pursottimeen hilloa ja (pitkänokkainen) tylla paikoilleen.
Pursota hilloa kypsän munkin sisään.
Pyörittele sokerissa tai tomusokerissa.
Itse käytin noissa hillomunkeissa vadelma ja mansikkamarmelaadia, koska kaupan hillot ovat liian löysiä munkkeihin mun mielestä...
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Author Jezu ‐ 10/03/2010
I started to gather a list of all gluten-free beers in the world. List is still quite Finnish weighted but it's growing...
Author Jezu ‐ 12/28/2010
This recipe comes from Finnish Celiac Association's old webpage. Many users were looking for this recipe so I shared it...
Author Jezu ‐ 08/15/2011
Approx 250 g potatoes (3 mid-size) Approx 1 1/2 litres water 200-250 g buckwheat flour 1 bag of pitted prunes (220 g) 3...
Author Jezu ‐ 11/09/2010
Lay's Stax chips in blue plastic cans are naturally gluten-free - there's gluten-free text at the back of the can. And...
Author Sascha ‐ 03/19/2013
Very simple, very tasty, these make a great sunday morning breakfast in bed, or to have your partners folks over to...
Author Jezu ‐ 10/26/2016
Key Lime Pie Key lime pie is one of my favorite pies. My version of the pie is meringue-topped. Lime, meringue and a...
Author Jezu ‐ 11/18/2010
There's "gluten free food" text on the back of the Jelly Belly packages. Great candies with zero fat - 4 calories per...
Author Jezu ‐ 08/30/2010
Oy Seege Ab says that all Alpro Soya products on Finnish market are gluten-free and in addition milk free. Go and taste!
Author 88whitehead ‐ 08/28/2023
onnen resepti on yksinkertainen: tee jotain uutta ja hanki esimerkiksi viileitä tunteita...
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.