Ohjeesta tulee noin 60 cookieta (Alkuperäinen ohje Nestle Toll House Cookies, joka käännetty suomeksi -siitä nuo erikoiset ainemäärät- ja muunnettu gluteenittomaksi).
1tl suolaa
1tl ruokasoodaa
1tl vanilliinisokeria
220g huoneenlämmössä pehmennyttä voita
1,8dl sokeria
1,8dl fariinisokeria
2,4dl Wiener Nougat Crushia (tai rouheasti pilkottuja pähkinöitä)
4,8dl suklaapalasia
5,5dl Semperin hienoa jauhoseosta (luont. glut.)
2 isoa kananmunaa
Yhdistä kulhossa jauhot, sooda ja suola. Vatkaa toisessa kulhossa pehmeä voi, sokeri, fariinisokeri ja vanilliinisokeri yhteen (vatkaa kunnes koostumus on kermaisen pehmeä). Lisää kananmunat voi-sokeriseokseen yksi kerrallaan jokaisen jälkeen hyvin vatkaten. Lisää myös jauhoseos vähitellen voi-sokeriseokseen ja vatkaa tasaiseksi. Lisää wiener nougat ja suklaapalaset. Ota taikinasta teelusikoiden avulla nöttösiä pellille (tasoittuvat uunissa ja leviävät melko paljon), paista 200 asteessa noin 10 min. Anna valmiiden pikkuleipien jäähtyä pellillä kaikessa rauhassa ennen kuin siirrät niitä (ovat todella herkkiä hajoamaan lämpiminä, jäähtyessä rakenne kovettuu).
HUOM. Paista aina ensin yksi koepikkuleipä, sillä tuo jauhomäärä on todella tarkka. Jos pikkuleipä ei onnistu, lisää taikinaan hieman jauhoa.
Suklaana olen käyttänyt itse Pandan maitosuklaata.
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Author Jezu ‐ 10/03/2010
I started to gather a list of all gluten-free beers in the world. List is still quite Finnish weighted but it's growing...
Author Jezu ‐ 12/28/2010
This recipe comes from Finnish Celiac Association's old webpage. Many users were looking for this recipe so I shared it...
Author Jezu ‐ 08/15/2011
Approx 250 g potatoes (3 mid-size) Approx 1 1/2 litres water 200-250 g buckwheat flour 1 bag of pitted prunes (220 g) 3...
Author Jezu ‐ 11/09/2010
Lay's Stax chips in blue plastic cans are naturally gluten-free - there's gluten-free text at the back of the can. And...
Author Sascha ‐ 03/19/2013
Very simple, very tasty, these make a great sunday morning breakfast in bed, or to have your partners folks over to...
Author Jezu ‐ 10/26/2016
Key Lime Pie Key lime pie is one of my favorite pies. My version of the pie is meringue-topped. Lime, meringue and a...
Author Jezu ‐ 11/18/2010
There's "gluten free food" text on the back of the Jelly Belly packages. Great candies with zero fat - 4 calories per...
Author Jezu ‐ 08/30/2010
Oy Seege Ab says that all Alpro Soya products on Finnish market are gluten-free and in addition milk free. Go and taste!
Author 88whitehead ‐ 08/28/2023
onnen resepti on yksinkertainen: tee jotain uutta ja hanki esimerkiksi viileitä tunteita...
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.