Tässä testi pitkon muotoon. Mikäli käytät Moilas pulla- ja munkkiseosta, jätä ohjeesta suola ja sokeri pois.
Taikina
2,5 dl kylmää maitoa
50 g hiivaa
1 kananmuna
0,5 dl sokeria
1 tl suolaa
1 tl kardemummaa
6-7 dl Virtasalmen Viljatuotteen pullajauhoseos
Kaulimiseen 100g kylmää voita
Paistonkestävä hillo
Vaniljakreemi
Tomusokeri
Ohjeet
- Jäähdytä kaikki tarvikkeet jääkaapissa.
- Liuota hiiva kylmään maitoon. Sekoita sokeri, suola, kardemumma ja kananmuna. Lisää jauhot. Loppu varoen, älä tee taikinasta liian kovaa mutta kuitenkin sellaisen jota voit kaulita jauhotetulla pöydällä.
- Kaada taikina pöydälle ja taputtele levyksi johon taputtelet neljä sakaraa.
- Vedä juustohöylällä voista suikaleet levyn keskiosaan.
- Sulje sakarat.
- Kauli taikina painelemalla suorakulmaiseksi ja taita taitokset kolmeen, neljään ja vielä kerran kolmeen.
- Kauli lopuksi suorakulmioksi ja muotoile joko viinereiksi tai wienerpitkoksi. Viinereissä leikkaa veitsellä suikaleita joita kierrät ja muotoilet.
- Kohota ilman leivinliinaa (ei lämpimässä, noin 40 minuuttia)
- Voitele kevyesti munalla, laita hilloa ja vaniljakreemiä.
- Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.
- Sihtaa kuumille viinereillle tomusokeria ja koristele jäähtyneenä sokerivesikuorrutteella.
Tarkemmat ohjeet kuvien kera löytyvät Facebookin Gluteeniton-ryhmästä täältä.
Reseptin ja kuvan jakoi Pirjo 
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Author Jezu ‐ 10/03/2010
I started to gather a list of all gluten-free beers in the world. List is still quite Finnish weighted but it's growing...
Author Jezu ‐ 12/28/2010
This recipe comes from Finnish Celiac Association's old webpage. Many users were looking for this recipe so I shared it...
Author Jezu ‐ 08/15/2011
Approx 250 g potatoes (3 mid-size) Approx 1 1/2 litres water 200-250 g buckwheat flour 1 bag of pitted prunes (220 g) 3...
Author Jezu ‐ 11/09/2010
Lay's Stax chips in blue plastic cans are naturally gluten-free - there's gluten-free text at the back of the can. And...
Author Sascha ‐ 03/19/2013
Very simple, very tasty, these make a great sunday morning breakfast in bed, or to have your partners folks over to...
Author Jezu ‐ 10/26/2016
Key Lime Pie Key lime pie is one of my favorite pies. My version of the pie is meringue-topped. Lime, meringue and a...
Author Jezu ‐ 11/18/2010
There's "gluten free food" text on the back of the Jelly Belly packages. Great candies with zero fat - 4 calories per...
Author Jezu ‐ 08/30/2010
Oy Seege Ab says that all Alpro Soya products on Finnish market are gluten-free and in addition milk free. Go and taste!
Author 88whitehead ‐ 08/28/2023
onnen resepti on yksinkertainen: tee jotain uutta ja hanki esimerkiksi viileitä tunteita...
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.