Minut houkuteltiin kokeilemaan karppiruokaa ja reseptiksi valikoitui Karppaus.infon Vyötärön metsästäjän pizzapohja, koska se on nopea ja äärimmäisen helppo valmistaa. Alkuperäinen resepti ei ole gluteeniton, joten tässä alla oma gluteeniton versioni reseptistä:
Yksi pellillinen
1 prk maitorahkaa
1 pss (150g) juustoraastetta (itse käytin X-Tra 23% juustoraastetta)
2 kananmunaa
6 rkl Semper Grov Mix -karkeaa jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta
Kaikki ainekset yhteen pyttyyn ja sekaisin vaikkapa puuhaarukalla. Sitten vaan samalla lastalla leivinpaperin päälle ohueksi, koko pellin peittäväksi levyksi. Paisto uunissa 200 asteessa ensin 10 minuuttia ja sitten halutut täytteet päälle (kuvan pitsassa on ketsuppia pohjalla, kanakuutioita, katkarapuja, herkkusieniä, nakkeja (!), pepperoni-makkaraa, oliiveja, ananasta, vuohenjuustoa ja kermajuustosuikaleita päällä). Kun täytteet on paikoillaan, pelti takaisin uuniin vielä 13 minuutiksi.
Itse tykkäsin lopputuloksesta erittäin paljon. Mielenkiintoisena huomiona pohja ei tartu mihinkään kiinni. Vaikka pitsapalat pinoaisi rasiaan myöhempää herkuttelua varten, ne irtoavat helposti toisistaan.
Samaa taikinaa voi käyttää myös erilaisiin piiraisiin iskemällä täytteet suoraan taikinan sekaan (esim. kanakuutioita ja jalopenoa) ja paistamalla suoraan 20 minuuttia uunissa.
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Author Jezu ‐ 10/03/2010
I started to gather a list of all gluten-free beers in the world. List is still quite Finnish weighted but it's growing...
Author Jezu ‐ 12/28/2010
This recipe comes from Finnish Celiac Association's old webpage. Many users were looking for this recipe so I shared it...
Author Jezu ‐ 08/15/2011
Approx 250 g potatoes (3 mid-size) Approx 1 1/2 litres water 200-250 g buckwheat flour 1 bag of pitted prunes (220 g) 3...
Author Jezu ‐ 11/09/2010
Lay's Stax chips in blue plastic cans are naturally gluten-free - there's gluten-free text at the back of the can. And...
Author Sascha ‐ 03/19/2013
Very simple, very tasty, these make a great sunday morning breakfast in bed, or to have your partners folks over to...
Author Jezu ‐ 10/26/2016
Key Lime Pie Key lime pie is one of my favorite pies. My version of the pie is meringue-topped. Lime, meringue and a...
Author Jezu ‐ 11/18/2010
There's "gluten free food" text on the back of the Jelly Belly packages. Great candies with zero fat - 4 calories per...
Author Jezu ‐ 08/30/2010
Oy Seege Ab says that all Alpro Soya products on Finnish market are gluten-free and in addition milk free. Go and taste!
Author 88whitehead ‐ 08/28/2023
onnen resepti on yksinkertainen: tee jotain uutta ja hanki esimerkiksi viileitä tunteita...
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.