Joulupulla
2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
¾ dl sokeria
½ tl suolaa
1 kananmuna
½ rkl kardemummaa
½ dl rusinoita
4,5 dl gluteenitonta Pullajauhoseosta, Virtasalmen Viljatuote
75g voita
Voiteluun 1 kananmuna
Juuri: Maito 2,5 dl (tai kermamaito), hiiva 25 g, sokeri 1 tl ja jauhoja 1,5 dl sekoitetaan. Annetaan olla liinan alla lämpimässä paikassa n. 10 minuuttia (tai kunnes kuplii).
Juureen lisätään: Sekoita kananmuna ja kuivat aineet taikinajuureen. Lisää pehmeä voi. Vaivaa taikinaa voimakkaasti käsin tai yleiskonetta/sähkövatkainta käyttäen. Leivo taikina heti. Tee siitä hedelmäisiä joulupullia ja/tai kanelimuroilla koristeltuja pikkupullia.
Hedelmäiset joulupullat:
30 g voita, ½ dl sokeria
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
50 g mantelirouhetta
75 g korintteja
100 g punaisia cocktailkirsikoita
Lisäksi tarvitset muffinivuokia
Kauli taikina levyksi ja levitä päälle pehmeä voi, ripottele päälle sokeri-kaneli-vaniljasokeriseos, mantelirouhe, korintit ja kirsikoita pienittynä. Kääri levy rullalle ja leikkaa n. 2,5 cm paloiksi. Laita palat muffinivuokiin. Kohota noin 45 minuuttia. Voitele pullat kananmunalla, koristele kirsikan puolikkaalla ja mantelirouheella (raesokeria). Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Piparipullat: Leivo normaalisti pikkupullat. Tee kanelimurotaikinasta levy ja ota siitä pienellä tähtimuotilla kuvio ja nosta se pullan päälle. Voitele kohonneet pullat kananmunalla. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Author Jezu ‐ 10/03/2010
I started to gather a list of all gluten-free beers in the world. List is still quite Finnish weighted but it's growing...
Author Jezu ‐ 12/28/2010
This recipe comes from Finnish Celiac Association's old webpage. Many users were looking for this recipe so I shared it...
Author Jezu ‐ 08/15/2011
Approx 250 g potatoes (3 mid-size) Approx 1 1/2 litres water 200-250 g buckwheat flour 1 bag of pitted prunes (220 g) 3...
Author Jezu ‐ 11/09/2010
Lay's Stax chips in blue plastic cans are naturally gluten-free - there's gluten-free text at the back of the can. And...
Author Sascha ‐ 03/19/2013
Very simple, very tasty, these make a great sunday morning breakfast in bed, or to have your partners folks over to...
Author Jezu ‐ 10/26/2016
Key Lime Pie Key lime pie is one of my favorite pies. My version of the pie is meringue-topped. Lime, meringue and a...
Author Jezu ‐ 11/18/2010
There's "gluten free food" text on the back of the Jelly Belly packages. Great candies with zero fat - 4 calories per...
Author Jezu ‐ 08/30/2010
Oy Seege Ab says that all Alpro Soya products on Finnish market are gluten-free and in addition milk free. Go and taste!
Author 88whitehead ‐ 08/28/2023
onnen resepti on yksinkertainen: tee jotain uutta ja hanki esimerkiksi viileitä tunteita...
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Tip has no related images yet.