tytti

Vehnää linssien seassa! – 07/18/2010 12:46 PM

Olen löytänyt viimeisen vuoden aikana ostamistani vihreiden, punaisten ja mustien linssien seasta vehnänjyviä muistuttavia jyviä. Linssit ovat olleet Gogreen, Aduki ja Risenta-merkkisiä. Kaikkien alkuperämaa on ollut joko USA tai Kanada. Olen ilmoittanut asiasta Risentan ja Adukin asiakaspalveluun. Adukilta vastattiin, etteivät ikinä ole aiemmin moisesta kuulleetkaan, ja arvelivat tämän siis olleen yksittäistapaus pahoittelujen kera. Mitään korvausta ei tullut. Risentalta taas ei ole vastattu mitään. Gogreenille en ole vielä ehtinyt valittaa koska löysin jyvät paketista juuri äsken. Olen siis löytänyt näitä jyviä JOKAISESTA ostamastani linssipaketista sen jälkeen kun ensimmäisen kerran ne huomasin! Uskomatonta! Onko kellään samanlaisia kokemuksia?
Voisiko Keliakialiitto tehdä jotain asialle, kun eivät suostu yksityisen ihmisen valituksiin reagoimaan? Eikö heillä ole ihan lain mukaankin velvollisuus ilmoittaa, jos vehnää/muuta viljaa löytyy väärästä paikasta? Laitoin tämän myös Keliakialiiton keskustelupalstalle jotta mahdollisimman moni näkisi tämän varoituksen.
-HUOH-

Ravintola Koto? – 03/31/2010 10:55 PM

Harmi kyllä sushissa tai muussa japanilaisessa ruoassa voi olla gluteenia! Olen itse sushifanaatikko ja käyn usein ostoksilla japanilaisessa tai muissa aasialaisissa ruokakaupoissa, ja kyllä vehnää ja ohraa on todella monissa tuotteissa. Joissakin wasabeissa on vehnäjauhoja, useimmin nimenomaan jauhemaisissa (joihin lisätään vettä jotta saadaan wasabitahnaa). Lisäksi ainakin tosi monissa kastikkeissa, maustesekoituksissa, tattarinuudeleissa ja miso-keittojauheissa yms. saattaa olla gluteenia.
Itse ainakin aina varmistan gluteenittomuuden aina ravintolassa!
Tosin vastaukset voivat joskus olla hieman omituisia. Esim. Helsingissä Kampin kauppakeskuksen Ichiban:issa kerrottiin, että "kaikki heidän sushinsa sisältävät gluteenia, koska niihin käytetään etikkaa jossa on ohraa". Hmm? Luulin, että etikat on aina gluteenittomia, mutta ota tuosta nyt selvää... jätin syömättä kuitenkin.

Ravintola Satkar – 03/15/2010 1:12 PM

Itse olen mieletön intialaisen ruoan fani!
Olen käynyt mm. Helsingissä Namaskaar-ravintoloissa. Lähes kaikki ruoat ovat merkattu gluteenittomiksi (ja myös OVAT)!
Papadumseja saa hyvin halvalla Hämeentiellä (ja lähiympäristössä) olevista intialaisista ja muista lähi-idän tai aasialaisista kaupoista. Kannattaa vaan katsoa ettei ole käytetty asafoetida-nimistä maustetta, luin jostain että siihen sekoitetaan usein vehnäjauhoja aasian maissa ilman että asiasta mainitaan.

Kasvissyönti ja keliakia – 03/02/2010 12:15 AM

Olen ollut gluteenittomalla ruokavaliolla 8 vuotta ja kasvis- (ja satunnainen kala-)syöjä jo 17 vuotta. Yleensä kokkailen intohimoisesti kotona, mutta joskus harvoin tekee mieli syödä ulkona. Vakiopaikkojani ovat (Helsingissä) intialainen Namaskaar, Dennis-pizzeria sekä muutamat sushi-paikat. Olen ollut ehkä hieman turhan arka kokeilemaan mitään muita ravintoloita, koska näissä paikoissa on gluteenittomuus aina toiminut eikä hinnat ole aivan mahdottomia. Välillä olen käynyt työpaikan puolesta syömässä joissain kalliissa ravintoloissa (tyyliin ateria 100e) ja niissä tietenkin on gluteeniton ruoka aina ollut moitteetonta ja herkullista... niihin ei harmi kyllä itsellä ole varaa mennä uudestaan!

Olen kuullut että jotkut keliaakikot käyvät syömässä kiinalaisissa, thaimaalaisissa tai muissa vastaavissa. Minkälaisia kokemuksia teillä on? Itse olen aivan nynny, en ole muutaman huonon kokemuksen jälkeen viitsinyt enää yrittää. Olen kokenut että ruoan gluteenittomuus tunnetaan niissä huonosti ja tunnen kiusaannusta siitä, kun joudun olemaan "se ärsyttävä vaikea asiakas" kun haluaisin vaan rentoutua ja nauttia hyvästä ruoasta. Voitteko suositella Helsingin tai Turun alueella joitain paikkoja? Tykkäisin erityisesti jos löytäisin joitain pieniä ja tunnelmallisia ravintoloita (ei ketjuravintoloita!).