sartsu

Enkelisuklaapatukat Panda??? – 01/15/2010 12:01 PM

Löysin tallaisen selostuksen: Ohrakkaan gluteenittomuus:
Ohrakas ei ole luontaisesti gluteeniton tuote. Vuoden 2001 alussa Suomen Keliakialiitto antoi uusia suosituksia keliakiapotilaiden ruokavaliosta. Annetun suosituksen mukaan Ohrakasta ei enää suositella käytettäväksi keliakiaa sairastavan henkilön ruokavaliossa.

Enkelisuklaapatukat Panda??? – 01/15/2010 9:28 AM

Ohrakas ei käy. Tieto on kyllä jonkinverran ristiriitaista, kun keliakialiiton sivuilla oli näin. Sopivat keliakikolle: - tärkkelysmakeuttajat esim. glukoosi-fruktoosisiirappi, tärkkelyssiirappi ym. vaikka raaka-aineena olisi vehnä tai ohra

Leipäkone – 01/14/2010 10:33 PM

Olen ostamassa uutta leipäkonetta, kun vanha on jo palvellut aikansa ja sanoi työsopimuksensa irti. Kertokaa ihmeessä mikä leipäkone on paras tai hyvä gluteenittomalle leivälle.Kiitos!!

Enkelisuklaapatukat Panda??? – 01/14/2010 10:29 PM

Minulle ravitsemusterapeutti on sanonut että tärkkelykset esim ohra- ja vehnätärkkelys käyvät keliaakikolle. Tärkkelyksen alkuperä on mainittava esim vehnäallergisia ajatellen. vehnäallergiset voivat saada esim. anafylaktisen reaktion pienestäkin määrästä vehnää.Vehnäallergiahan on täysin eri asia kuin keliakia.
Sitten mallasuutteesta hän sanoi että se käy, kun se löytyy tuoteselosteen loppupäästä muiden mausteiden yms. luettelosta. esim suola. Mallas ei käy (esim kotikaljassa käytetty ainesosa)

Riisipuuro – 12/08/2009 12:16 PM

Risellaa ainakin meillä syödään paljon sekä puuroriisiä että puuroutumatonta

Riisipuuro – 12/08/2009 1:35 AM

Minulle ravitsemusterapeutti sanoi, että riisi kannattaa huuhtoa hyvin siivilässä raakana.Näinhän mahdollinen muu viljanpöly ainakin huomattavasti vähenee. Näin kun olen tehnyt aina, niin poikani verikoearvot ovat pysyneet hyvinä. Käytän paljon ruuanlaitossa riisiä :risellaa ja muitakin.

Fazer-suklaa – 12/01/2009 4:45 PM

poikani syö usein 200 g fazerin sinistä suklaalevyä ja verikokeet olivat juuri mitattuna ok niinkuin aikaisemminkin otetuissa.

igA- sikaflunssan riskiryhmää? – 11/04/2009 5:29 PM

Soitin thl:ään,sieltä sanottiin että keliakiaa sairastava ei kuulu riskiryhmään koskien rokotusasiaa

Gluteenittomat pizzapohjat – 07/30/2009 5:29 PM

Valmiista pizzapohjasta en osaa sanoa, mutta teen gluteenittoman pizzapohjan ja paljon muitakin leivonnaisia esim, marjapiirakan, suklaaneliöt, kääretortun yms vain korvaamalla ohjeessa olevan vehnäjauhon sunnuntain gluteenittomalla jauhoseoksella.Tarttuvampaa pizzataikina toki on, mutta maussa ei juurikaan ole eroa. Meillä viiden hengen perheestä yhdellä on keliakia ja kaikki syömme silti samaa itsetehtyä gluteenitonta pizzaa.

Töysän/Tuurin gluteeniton tarjonta? – 07/29/2009 8:15 PM

Ravintoloista en tiedä, mutta Velj. Keskinen ruokakaupasta sain aivan tuoretta kauraleipää ja sellaista "hillopitkoa". Nyt en muista valmistajaa, mutta hyviä olivat.