porajata

Lisää gluteenittomia oluita – 12/18/2009 8:09 AM

Tuo EU-asetus vähän mietityttää...

Jos sisältää alle 20 mg/kg niin mielestäni ei ole suoranaista määrällistä rajoitetta

Riisihiutale – 12/14/2009 8:55 AM

Tuossa jotain gluteeni pitoisuuksista

Elintarvikkeiden gluteenipitoisuuden valvontatutkimus 2003

Tuoteryhmä Tuote Valmistaja /maahantuonti /myynti Gluteenipitoisuus g/100g

Riisi Farina riisijauho Farina Oy <0.002
Nalle riisihiutale RavintoRaisio Oy <0.002
Luomu Riisihiutale kokojyvä Oy MakroBios Ab <0.002

Saarioisen laatikot ? – 12/11/2009 1:49 PM

Kyllä itsetehdyt laatikot aina voittaa nuo teollisesti tehdyt...

Tai ainakin siltä tuntuu kun syö kotonatehtyjä, vai johtuuko se siitä , että niiden eteen on joutunut jonkinverran puurtamaan ?

Lanttuja näyttää saavan alle euron 3 kg tuosta lähikaupasta

Eikä porkkanatkaan näytä paljoa maksavan

Kauralese (Myllyn Paras Oy) – 12/07/2009 12:38 PM

Niin tuossa yhdessä gluteenittoman leipäohjeen resptissä oli, että kauralesettä olisi pitänyt laittaa sekaan....

Täytynee laitta provenan kaurahiutaleita vähän....tai noita riisi- tai tattarileseitä

Kauralese (Myllyn Paras Oy) – 12/05/2009 4:56 PM

Onkos teillä kokemusta , Kauralese (Myllyn Paras Oy)käytöstä

Mietin uskaltaako käyttää

"Kahvi ja pulla" – 11/30/2009 6:25 PM

Täällä myös iloinen yllätys...

Paikallinen kauppa täytti 30 v ja oli kahvitarjoilu+pullaa

Kysyin myös onkos mahdollisesti gluteenitinta niin rouva otti liinan pois yhden vadinpäältä ja sieltä paljastui gluteeniton kuivakku....

Keliakiaa vai ei? – 11/21/2009 9:19 AM

Noi se varmaan menee, että näytepalojen edustavuus ei aina osu kohdalle

Mulla esim. HELIKO bakteeria ei löytynyt eka kerralla mutta kylläkin toisella ja varmastikkin sekin oli siellä muhinut jo kenties lapsesta saakka

Niin ja iso vaikutus on näytteenottajan kokemuksellakin...ja montako näytepalaa otetaan

Murot – 11/19/2009 9:29 AM

Määrittelyt muuttuu ja toimittajat/valmistajat joutuvat koville

Eli ei noihin uusiin määrittelyihin ei kovin vähällä pääse;

”Erittäin vähägluteeninen”
100 mg/kg sisältää AINA prosessoitua vehnätärkkelystä tai
muuta prosessoitua tärkkelystä
voi sisältää kauraa (gluteenia ≤ 20 mg/kg)
voi sisältää gluteenittomia viljoja ym.
gluteenittomia ainesosia

”Gluteeniton”
20 mg/kg voi sisältää gluteenittomia viljoja ym.
voi sisältää prosessoitua vehnätärkkelystä
voi sisältää kauraa (gluteenia ≤ 20 mg/kg)
gluteenittomia ainesosia

Kuulutko Keliakialiittoon? – 11/17/2009 11:43 AM

Eipäs ole tullut liityttyä....

Tuota tietoa olen saanut tuutintäydeltä muutenkin

Fazer-suklaa – 11/15/2009 6:16 PM

Syön suklaata kaiken laista, en kyllä 100g enempää/päivä

Viimeksi ostin 60 % Brunbergin suklaata

Niin ja mitään oireita en ole saanut minkäänlaisista suklaista ainakaan tuosta määrästä