nyyti

Ikäviä tilanteita – 10/09/2015 3:44 PM

Olin eilen yhdessä opiskelijatapahtumassa, jossa oli ruokaa tarjolla niin, että jokaisella oli katettu oma annos pöytään nimikoiduille paikoille. Ruokana oli salaattia ja lihapullia. Olin ilmottanut etukäteen ruokavaliosta, niin arvelin että varmaan ne lihapullat on sitten kaikille gluteenittomia. Ehdin maistaa yhden haarukallisen, kun joku sanoi, että ei muuten ole varmaa tietoa, mitä ne lihapullat sisältää. :o No en sitten syönyt enempää. Myöhemmin kävi ilmi, että ilmoittautumislomakkeessa oli ollut joku häikkä, ja osan ruokavaliotiedot oli hävinneet kokonaan. Tänään on ollut vähän maha kipeä muttei mitään katastrofaalista onneksi...

Gluteeniton suolainen pannukakku? – 10/09/2015 3:36 PM

Tää ei ole ihan sitä mitä tässä kysyttiin, mutta yleisenä vinkkinä tällä ohjeella tulee ihan älyttömän hyviä kreppejä, jotka toimii sekä suolasen että makean täytteen kanssa: http://uusiatuulia.fi/aitienpaivan-hyvan-olon-aamupala/

Festarit – 09/21/2015 4:57 PM

Ei ihan päivänpolttavin aihe, mutta ainakin Ilosaarirockissa nyt parina vuonna, kun olen asiaan kiinnittänyt huomiota, on ollut tosi huonosti gluteenitonta safkaa. Jossain perus grillikojuissa saattaa olla tyyliin kebabia tai makkaraperunoita, jos ne ei paista kaikkea samalla pannulla (kuten monet tekee). Ärsyttää ja joo olen laittanut palautetta asiasta.

Gluteeniton ruokavalio käyttöön heti – 05/23/2015 3:30 PM

Mä luottaisin siihen mitä lääkäri sano, jos se nimenomaan ohjeisti alottamaan gluteenittoman ruokavalion välittömästi. Tai sitten voit ottaa tän siirtymäaikana jona opettelet gluteenitonta ruuanlaittoa, etit sopivia tuotteita jne.

Hirssi, kvinoa ja amarantti - miten käyttää? – 04/12/2015 12:25 PM

Mä oon vaan keittäny noita ruuan lisukkeeksi niinkun riisiä. :P

Grillit/ nakkikioskit – 04/08/2015 10:59 PM

Hei!
Tietääkö kukaan saako näistä yöaikaan palvelevista grillikojuista yleensä mitään gluteenitonta syötävää? Vai paistaako ne kaiken samoissa?

Uusia mahdollisuuksia keliakian hoitoon – 04/06/2015 9:03 PM

Komppaan edellistä. Sinänsä tosi hyvä että hoitomuotoja kehitetään varsinkin jos niistä on edes jollekulle joskus oikeasti apua.
Itselläni kuitenkaan ei ole diagnosoitua keliakiaa, mutta en syö gluteeniviljoja niiden tästä huolimatta aiheuttamien oireiden vuoksi. Ja ottaisin tosi mielläni koska tahansa vaikka donitsin tai mahdollisuuden ostaa esim. täytevoileipä kahvilasta, jos vaan en tulisi siitä kipeäksi.

Tuore diagnoosi ja oireet – 04/05/2015 6:44 PM

Mulle tuli mieleen sellanenkin mahdollisuus, wttä olisko nää sun nykyset oireet (osin) stressimahaa? Olet kuitenkin tosi stressaavassa elämäntilanteessa uuden sairauden kanssa ja kuten itsekin sanoit ruokavalion noudattaminen voi tuntua helposti alkuun "hysteerisen tarkalta".
Mulla alkoi (uudestaan) vatsaoireet viime syksynä sen jälkeen kun mulla diagnosoitiin kilpirauhassairaus, ja aattelin jo että se johtuu itse taudista tai lääkkeistä tai oon saanu kaupan päälle jonkun suolistotulehduksen, mutta ilmeisesti kyse oli kuitenkin vaan tilanteeseen liittyvän stressin laukasemista oireista.
Ota toki lääkäreistä irti kaikki mitä saat, mutta mieti tätäkin vaihtoehtoa.
Voimia!

VAROITUS: Fazerin joulusuklaissa gluteenia – 12/28/2014 6:57 PM

Tää on kyllä aivan peestä, viime vuonna söin vielä ihan tyytyväisenä fazerin konvehteja. Nyt kun katoin niin pandalla oli ainoot gluteenittomat, kaikissa muissa kaikilla merkeillä oli vehnää tms. Tein siten ite.

Keliaakikolle sopivat kaurakermat- ja maidot – 12/19/2014 1:12 PM

Mä luin ton listan joskus, mutta sitten kun katoin valmistajien omia nettisivuja, niissä oikeestaan kaikissa sanottiin, että kauratuotteet sitältää/ saattaa sisältää X määrän gluteenia ja ei suosittella keliaakikoille. :o