motusalem

Keliakia ja vähähiilihydraattinen ruokavalio – 11/30/2008 8:35 PM

Se lihominen johtuu kyllä enemmän siitä, että korjaantunut suoli vaikuttaa ruuan imeytymiseen. Keliaatikko ja jatkuva vehnän syönti pitää hoikkana

Ravintolakortit – 11/30/2008 8:32 PM

Tuossa linkissä paljon paremmat kuin keliakialiton tarjoamat...

http://www.celiactravel.com/restaurant-cards.html

Pikapuuroa? – 11/30/2008 8:29 PM

Keliakialiiton sivuilla olevassa tuoteluettelossa lukee kauratuotteiden alussa:

"Vähittäiskaupassa saatavilla olevien kaurahiutaleiden-
ja leseiden lisäksi"

Mitähän tuo nyt sitten tarkoittaa?? Toivottavasti tämä sivusto kehittyy hyvään suuntaan ja voin sivuutta tuon toisen mainosvetoisen (vain tiettyjen valmistajien tuotteita suosivan) sivuston...

Kuinka kauan teillä meni keliakian hyväksymiseen? – 11/30/2008 8:25 PM

Juu jezun kanssa samiolla linjuilla. Kotimaassa ok, mutta maailmalla vaikeaa. Ruisleipää on ikävä ja olutkin menisi jos sitä voisi juoda. Tuo kahden tölkin kiintiö on vähän nihkeää jos satut olemaan vaikka saunaillassa. Mutta siideri on kyllä korvannut oluen.

Mullakaan ei ole ollut suhdetta pullaan tai leivonnaisiin, joten siinä ei ole suurta hankaluutta. keliakialiiton sivustoilla sanotaan kaurasta: "Vähittäiskaupassa saatavilla olevien kaurahiutaleiden-
ja leseiden lisäksi" - tulkitsen tuota niin, että kaurahiutaleita voi käyttää...sain tuossa ihan pari päivää sitten aikamoiset vatsakivut, kun lisäsin leipätaikinaan Pirkka-kaurahiutaleita...enkä yleensä edes saa mitään oireita...

Lisäksi olen kritisoinut keliakialiittoa siitä, että he kertovat tuoteluettelossaan ne valmistajat, jotka mainostavat sivuilla...

Huuda ihmeessä välillä! Etenkin niille ihmisille, jotka pitävät sinua nirsona...

Ikäviä tilanteita – 11/29/2008 5:00 PM

Matkailusta:
Minulla diagnosoitiin vuosi sitten keliakia ja olen matkustellut sen jälkeen työssäni ja vapaa-aikana Pitkin Eurooppaa (Portugali, Italia, Kreikka, Espanja, Baltian maat) sekä Yhden työereissun Istanbulissa. Olen vakuuttunut tämän sairauden kansallisuudesta. Se on täysin suomalainen keksintö. Kerran Roomassa eräs ravintolan kokki oli kuullut asiasta, kaikki muut kokemukset (arvioisin n. 100+ ravintolaa) ovat olleet täysin silmät ymmyrkäisinä ihmettelemistä. Ravintolakortit minulla on aina olleet mukana kohdemaan kielellä varustettuna. Minun ongelmain on suurleta osin se, että en saa gluteenista oireita.

Kotona kohtuullisen helppoa, maailmalla helvettiä!!

Voimia kaikille.