motusalem

Lentoasemat – 12/03/2009 8:00 PM

Ettäkö mitä tekemistä Keliakian tuntemuksella ja sivistyksellä ja kielitaidolla on keskenään? Kun matkustaa niin oppii - kehitysmaat, joissa keliakiaa ei tunneta, ovat usein sivistystasoltaan meitä itsekkäitä länsimaita matalammalla, koska heidän prioriteettinsa ovat aivan jossakin muualla kuin sivistyksen ja vaikka kielitaidon kehittämisessä. Se onko sivistystaso jotenkin tavoiteltava tai edes positiivinen olotila - siihen en osaa ottaa kantaa...luultavasti ei ole.

Sivistyksen kantasana on muuten latinan civilis, joka tarkoittaa kaupunkilaista - eli maaseudulla ei voi sivistystä esiintyä

Keilakiaa ei ole sen enempää Suomessa kuin muuallakaan - sitä juuri tuolta gastroenterologilta kysyin. Sairauksien diagnosoinneissa on tietenkin alueellisia eroja, koska esimerkiksi maailman pahimmat AIDS-alueet tuskin saavat hankittua resursseja mahalaukun tähystykseen puutteelisen AIDS diagnosoinnin ollessa arkipäivää.

Vaatimukseni tosiaankin on, että maailman jokainen ravintolassa työskentelevä tuntisi keliakin - olen tuottamassa siitä filmiä, koska arviolta kolmannes maailman ravintoloissa työskentelevistä on luku- ja kirjoitustaidottomia.

Ja Tallulah: on mukava huomata että me emme olekkaan täällä pelkästään tukemassa toisiamme vaan haastamassa väittelyyn kuin maikkarin keskustelupalstoilla ikään

Gluteenitonta Hong Kongissa? – 11/30/2009 10:32 AM

Hong Kongista on jäänyt mieleen riisipohjalle tehty pizza - olen tehnyt kotonakin...

Lentokoneruoat ei enää gluteenittomia? – 11/30/2009 10:30 AM

Gluteenittomana olen lentänyt n. 20:llä eri lentoyhtiöllä ja tilanne vaihtelee lentoyhtiöittäin. On monia pieniä yhtiöitä, jotka osaavat homman ja monia suuria joilla ei ole hajuakaan asiasta. Finnair on siitä mukava, että asiakasprofiili hoitaa homman puolestasi ja pari kertaa kun olen lentojen vaihtamisen ym. vuoksi joutunut koneeseen ilman profiilia - emot ovat laittaneet joitain keittoa ja hedelmiä...

Gambia – 11/22/2009 12:43 PM

Onko kokemuksia? Veikkaisin eläväni helposti pihvi-ranskalaiset ruualla, mutta jos joku tietää enemmän,niin kerro ihmeessä. En kuljeta ruokakaappia mukanani ja olen selvinnyt sillä tänä vuonna n. 10:ssä eri maassa(vaihtelevalla menestyksellä),joten älä suotta vaivaudu kertomaan mitä puurojauhoja pakkaan matkalaukkuuni

Laihdutus – 10/29/2009 5:10 PM

Jep!
Aika huono tapa laihtua - monihan laihtuu heroiinilla ja amfetamiinilla...tuo sinun ajatuksesi on jo lähellä samaa.
Liikuntaa ei juuri kukaan pysty harrastamaan niin paljoa, ettei ruokavalioon tarvitsisi kiinnittää mitään huomiota laihtuakseen. Nyrkkisääntönä voit pitää, että jos syöt joka päivä pitsan, niin juokset myös joka päivä maratonin. Noista kahdesta pitsan skippaaminen on pitkässä juoksussa (sananmukaisesti) paljon helpompaa.
Mika Myllylä tosin nautti energiaa huippupäivinnän n. 10000 kaloria - sillä energiamäärällä samanpainoinen toimistotyötä tekevä liikuntaa harrastamaton kaveri lihoisi vuodessa n.160 kg.
Ja mitä tuohon gluteenilla laihduttamiseen tulee, niin minun painoni on pysynyt haarukassa 85-88kg 20 vuotta - keliakia diagnosoitiin 2 vuotta sitten.

Gluteeniton olut – 10/07/2009 9:51 PM

Uruquellia ja Coronaa voi siis tuon listan mukaan juoda. Elämä voi muuttua! Mutta varmaan huomasit, että korkeampia alkoholipitoisuuksia sisältäviä oluita on hyvin ohuelti ensimmäisessä sarakkeessa.

Murot – 10/07/2009 9:46 PM

Frost Crispiet ja Cocopopsit kuullostaa että "aikuiseen makuun"

Murot – 10/07/2009 7:15 PM

Joo noita rainbowin muroja oonkin tainnut syödä...Urtekram? kuullosta vieraammalta.

Juustot gluteenittomia? – 10/06/2009 9:54 PM

Mitkä raasteet? En ole koskaan lukenut juustoraastepussin kylkeä???

Gluteeniton olut – 10/06/2009 9:53 PM

Kimble65 kirjoitti:
Itse olen kyllä hyvillä mielin juonut Carlsbergiä siitä lähtien, kun tutustuin listaan - Lapin Kulta taas ei lohduta paljoa, se kun ei maistunut terveenäkään.

Kun lähtökohtaisesti haluaisin kuitenkin uskoa lääkärien suosituksiin ainakin niin kauan kunnes saan uutta tietoa taudinkuvan edistymisestä, niin minua harmittaa se, että Keliakialiiton suositukset (ja kenties Suomessa suoritetut testitkin) koskevat vain suomalaisia oluita - jos kerran muidenkin elintarvikkeiden kohdalla testataan myös tuontitavaraa, miksei oluttakin? Kysyin liiton kantaa noihin löytämiini ruotsalaisiin tuloksiin, eikä minua ainakaan kielletty juomasta oluita, jotka niiden mukaan alittivat raja-arvot.