minsku000

Gluteenittoman dietin tarkkuus – 05/29/2013 1:09 AM

Joo Juulin kyllä se leivistä, pastoista ym luopuminen äkkisestään pistää miettimään, että mitäs sitten. Yritän kuitenkin tsempata itseäni miettimällä ennemmin mitä kaikkea hyvää pystyn syömään,kuin en pysty.
Joo tuo b12-vitamiini taso pitäisi kyllä ensimmäisenä mittauttaa, kun on vuosia ollut keskittymisvaikeuksia ja "nuokkumista" väärissä tilanteissa+ ihon kuivuutta. Varmaan riittää ihan soitto terveyskeskukseen.

Gluteenittoman dietin tarkkuus – 05/28/2013 2:30 PM

Sen olen ainakin huomannut että pastoista ja sämpylöistä suurina määrinä ei maha tykkää. Mutta silti en ole osannut niistä tätä ennen luopua,vaan ovat kuuluneet lähes päivittäin enemmän tai vähemmän ruokavaliooni.
Jos kyse olisi todella yliherkkyydestä viljoille niin uskoisin näkyvän voinnissa nopeastikin. Kun vaan osaisi olla riittävän tarkka nyt..

Gluteenittoman dietin tarkkuus – 05/28/2013 1:58 PM

Kiitos Lianna reseptistä, kuulostaa hyvälle

Jotenkin turhauttaa lähteä lääkäriin vaatimaan mitään tarkempia tutkimuksia,kun tuntuu että niitä ei perusterveyden huollossa kiinnosta selvitellä asioita tarkemmin, ennen kuin on pää kainalossa. Mielummin ensin kokeilen itse onko aihetta mennä..sitten vaikka söisin taas viljoja jonkun aikaa ennen testejä. Ja voihan olla ettei näkyisi testeissä jos on pelkkä yliherkkyys, mutta kokeilulla selviää sekin.

Samoja oireita oli myös lihaa syödessä nuorena, itseasiassa hemoglobiini oli silloin jopa alhaisempi kuin vegetaristina. Nyt pysynyt rajan yläpuolella nestemäisellä rautalisällä.

Munia ja maitotuotteita, rasvoja sekä palkokasveja käytän kyllä runsaasti ja syön monipuolisesti. Viime vuosina on tullut ruokavalioon myös itse ongittu kala harvakseltaan. Syön joka päivä d-vitamiinia ja satunnaisesti moni- ja b-vitamiinia. Ainakaan b-vitamiini tableteilla päivittäin syötynä ei ollut mitään vaikutusta oloon. Myös eväänä viimeaikoina syömissäni proteiini patukoissa oli paljon vitamiineja ja tuota b:tä myös. en sitten tiedä imeytyvyydestä..

Löytyykö esim. riisistä ja hirssistä normaalihintaisia "puhtaita" versioita vai pitääkö nekin etsiä erityistuotteista?

Gluteenittoman dietin tarkkuus – 05/26/2013 9:57 PM

Olen 22-v ja kärsinyt lapsuudesta asti keliaakikoille yleisistä oireista.( väsymys,voimattomuus, ajoittainen etova olo, vatsan turvotus ja usein löysyys,aikaisemmin masennus, ahdistuneisuus, rauta-arvojen alhaisuus, hampaiden kiillevauriot, rakkulat suussa harvakseltaan, keskittymis ja vireys tilan ongelmat, harvakseltaan niveltulehduksia olkapäissä)

Joku vuosi sitten pyysin lääkärissä keliakia ja laktoosi intoleranssi testejä ja molemman olivat negatiivisia. Eli pelkkä verikoe otettu. Nyt haluaisin poissulkea keliakian tai yliherkkyyden mahdollisuuden 2kk dietillä ja tarvitsisin paljon neuvoja.

Eli olen lakto-ovo vegetaristi ja minulla ei ole varaa ostaa gluteiinittomia jauhoja tms. Pitäisi saada neuvoja maukkaaseen ja halpaan kokeiluun. Esim mitä evääksi töihin jos ei ole mikroa eikä jääkaappia käytössä mutta fyysinen työ.

Ja ennen kaikkea miten tarkka pitää olla että voin huomata eron? voinko ostaa esim riisiä joka saattaa sisältää pienen määrän muiden viljojen pölyä että huomaan olossani mahdollisen eron? vai pitääkö kaiken olla puhdasta ja (kallista)?