marielli

Siideri? – 06/06/2014 8:52 AM

Lianna kirjoitti:
Hei! Ulkomaiset esim. englantilaiset siiderit saattavat olla, mutta suommalaiset eivät ole luontaisesti gluteenittomia. Alkoholihan poltetaan täällä ainakin osittan ohraan --> älä juo myöskään suomalaisia liköörejä. Siiderit voivat sisältää myös vehnästä tehtyä glukoosia. Jos olet luontaisesti gluteenittomalla dieetillä, muista, että myös etikka poltetaan Suomessa ohraan. Valmistajan mukaan vain puna-, valkoviini- ja balsamicoetikat ovat täysin gluteenittomia.Sain etikkatuotteista tosi pahoja oireita. Ongelmana on, että sitä oh lähes kaikkialla, silleistä majoneesiin...

Luontaisesti gluteeniton leipäohje! – 07/30/2012 2:15 PM

2 dl tattarirouhetta
1 dl sokerijuurukaskuitua
1 L Kiehuvaa vetta
Mittaa nämä aineet kulhoon ja anna olla ainakin pari tuntia niin, että lähes kaikki neste on imeytynyt rouheeseen ja kuituun.

Lisää joukkoon 1 L kädenlämpöistä vettä,
1 paketti tuorehiivaa
pussillinen Jyttejauhoja
2dl perunakuitua
puol dl öljyä
3 dl juustorastetta
ripaus suolaa

Sekoita kaikki aineet keskenään, mutta ei tarvii vaivata. Lisää jauhoja jos jää liian löysäksi, taikina saa olla kyllä aikas löysää. Siitä ei tarvitse saada pyöritettyä sämpylöitä vaan muovikauhalla nostellaan kökköjä pellille.
Anna taikinan kohota liinan alla. Kun taikina on kohonnut nostele kauhalla pellille kökköjä ja paista 225 asteessa noin 20 min
Ohjeen olen saanut kokilta ja sämpylöistä tulee loistavia!

Mitä tehdä glut. valmistaikinasta? – 07/30/2012 1:59 PM

Katjahei kirjoitti:
Joulun ajalta on jäänyt pasteija&joulutorttutaikinapohjaksi sopivaa taikinaa. Nyt se pitäisi käyttää, mutta miten? Joulutorttuja ei tähän aikaan vuodesta viitsi tehdä ja pasteijoista ei ole kokemusta. Voisiko joku siis antaa vinkkiä/reseptejä mitä muuta taikinasta voisi tehdä tai miten pasteijat valmistetaan?

Lisävitamiinit – 04/04/2012 8:50 PM

Hei
Oletteko huomanneet jossain ravintolisissä gluteenia? Tuleeko joillekkin oireita jostakin vitamiinista.
Mulla erittäin hankala ihokeliakia ja salapoliisi työ jatkuu, koska iho oireita tulee.
Toinen mitä mietin on täys xsylitoli purukumi?? Onko mahdollista, että siinä olisi jotain??

Mä olen rankannut jo kaikki mahdolliset ja nyt alkaa huumori loppumaan... Jostain tulee oireita ja kuitenkin olihan tässä jo 2 vuotta täysin oireeton kausi..

Luontaisesti gluteenittomat ainesosat – 04/04/2012 8:41 PM

Minäkään en voi syödä mitään noista, lisätään listaan tärkkelyssiirappi ja maltitoli..

Erittäin herkkä keliaakikko – 03/15/2012 5:32 PM

Olin jo välillä oireeton jonkun aikaa... Nyt taas tulee uusia ihottumia. Syötkö lääkitystä Dapsonia? koko ajan?

Erittäin herkkä keliaakikko – 03/14/2012 6:35 PM

Moi
Etsin kanssatovereita joilla olisi yhtä herkkä keliakia, kuin minulla.

Minä en voi syödä glukoosifruktoosisiirappia, maltodekstriiniä tai tärkkelyssiirappia jos se on viljaperäistä!

Ikävää on se, että sitä ei tarvitse enää ilmoittaa!!!

Minulla on luontaisestigluteeniton ihokeliakia ja nyt on alkanut taas iho kukkia. Olen lisännyt paljon purkan syöntiä ja mietinkin, että voiko siinä olla jotain mikä olisi viljaperäinen. Toinen mitä olen alkanut syömään on omega 3 ja siinä joukossahan on E vitamiinia voiko se aiheuttaa ihottumaa?

Oletteko pystyneet syömaan kaikkia vitamiinilisiä? Vai onko jossain vehnää?

Tiedän, että joku varmasti ihmettelee voinko olla näin herkkä, mutta niin ihmetteli lääkärikin. Olin tyks:issä tutkimuksissa ja ihottumani on keliakiaa...

Ja ruokavaliossani olen erittäin tarkka!

Nyt toivonkin, että tähän viestiketjuun vastaisi vain ne henkilöt jotka ovat kohtalotoereitani. Koska tiedän sen, että tärkkelyssiirapit ja glugoosifruktoosisiirapit..ymym pitäisi käydä nykytiedon mukaan keliaakikolle...

Luontaisesti gluteenittomat ainesosat – 02/22/2012 6:45 PM

en voi syödä mitään noista

Luontaisesti gluteeniton jäätelö? – 02/22/2012 6:41 PM

Minulla on äärettömän herkkä keliakia. Olen luontaisesti gluteenittomalla ja saan heti iho oireita jos syön tärkkelyssiirappeja tai glugoosi-fruktoosi siirappeja. Minua ärsyttää se, ettei enää alkuperää tarvitse ilmoittaa

Gluteenia vai ei... – 02/22/2012 6:17 PM

niinpä ja minulle se ei käy. Nyt joudun jättämään pois kaiken missä lukee glugoosi-fruktoosi