mankeli

Gluteenittomuus ravintoloissa – 03/08/2009 7:46 PM

Ei kyllä voi koskaan olla liian varovainen ravintoloissa asioidessa.

Ehdottomasti kannattaa sekä tilatessa että ruokaa vastaanottaessa varmistaa gluteenittomuus, erityisesti jos sitä ei menussa ole mainittu erikseen.

Yleensä ottaen ihan hyviä kokemuksia ravintoloista itselläni. Nykyäänhän saa jo leipääkin lähes kaikissa ravintoloissa alkupaloiksi.
Päällimmäisenä mielessä kuitenkin kokemus eräästä Vaasalaisesta ravintolasta lauantailta. Tilasin Caesar-katkarapusalaatin ja kysyin ennen tilaustani tarjoilijalta, että voiko siitä jättää leipäkrutongit pois, koska ruokani tulisi olla gluteeniton. Hän vastasi että ilman muuta ja kirjasi asian ylös.

Vaan kuinkas ollakaan annoksen saatuani ja siitä muutaman katkaravun ja salaatinlehden jo napsittuani huomasin salaatin joukossa leipäpaloja. Ajattelin että ovat varmaankin hoksanneet laittaa samaa gluteenitonta leipää joukkoon mitä olivat alkupaloiksikin minulle tarjoilleet. Päätin kuitenkin varmistaa asian tarjoilijalta.
"Hups, nyt on kyllä tullut sinulle vääränlainen annos." Hetken kuluttua toi pahoittelematta/ilman korvauksia salaatin tällä kertaa ilman leipää..Vähän huono maku jäi vaikka ruoka oli itsessään ihan maittavaa.

Oireeton keliakia – 02/05/2009 6:05 PM

Itselläni keliakiaa huomattiin alkaa epäillä migreenin kautta ollessani yläasteella. Vatsa- tai muita oireita minulla ei juurikaan ollut, niitä ilmaantui vasta dieettiä noudattaessa.

Tuntuu hieman oudoilta nämä lääkäreiden ristiriitaiset kommentit keliakian hoidosta! Itse en kyllä lähtisi riskeeraamaan nukkiaini, vaikka varsinaisia oireita ei ilmenisikään. Eikös se pahin tuho tapahdu suolistossa, riippumatta siitä aiheutuuko kipuja tms. vai ei. Olen itsekin kuullut terveydenhoidon ammattilaisen suusta että "no eikös sitä nyt pikkusen KESTÄ syödä, jos ei vatsakaan mene sekaisin" :0

Onko muuten kenelläkään tietoa voiko tavallinen keliakia muuttua ihokeliakiaksi matkan varrella (tai toisinpäin)?

Gastroskopia – 01/28/2009 8:02 PM

Mulle tuo operaatio on tehty jo kolme kertaa nukutuksessa oksentamiskammoni vuoksi ja nykyään arvoja seurataan verikokein (suolinukka ei ole kunnolla palautunut vaikka dieetti on ollut pitävä).

Eli ei kamalia kokemuksia lainkaan, vaikka toki nukutuksessa on omat riskinsä, eikä olo sen jälkeen ole mitä mainioin.

Wien – 01/20/2009 8:06 PM

motusalem kirjoitti:

Yhdessä Japsiravintolassa tarjoilija selitti mulle, että kaikissa paitsi yhdessä kasvisruokavaihtoehdossa on vehnää (saksaksi ja englanniksi, japania en osaa). Hyvin uskottavaa, kun vielä tuossa kasvisruoka-annoksessa oli tyypillinen hapanimeläkastike, mikä ko. ravintolassa on joka toisessa annoksessa.