mamma74

Lapsikeliaakikkoja? – 05/11/2009 10:43 AM

Kuinka paljon ja kuinka nopeasti teillä muilla on lapsen ruokavaliomuutos näkynyt kasvukäyrissä? Meillä tytön keliakiaa ei osattu kasvukäyrien perusteella edes epäillä, on ajateltu että on luonnostaan pieni ja siro. Mutta nyt 3 kk gluteenittomuuden jälkeen huomaan, että tytön posket on pyöristynyt ja painoakin tullut kilo lisää. Eli ehkä ei ollutkaan luonnostaan ihan niin ruipelo...

Gluteeniton valmismurotaikina? – 05/11/2009 10:36 AM

Eilen leivottiin marjapiirakkaa Moilasen valmiista murotaikinasta ja hyvää tuli! Tehtiin sillä reseptillä mikä on paketin kyljessä: marjoja, kermaviiliä, 1 muna ja sokeria. Suolaisiin piirakoihin en tätä suosittele, koska pohja oli aika makea.

Lapsikeliaakikkoja? – 04/22/2009 11:02 AM

Meillä 6-v tyttö, keliakia diagnosoitu pari kuukautta sitten. Päiväkodin ruokailut on sujunut tähän asti ihan OK, pari kertaa on tullut nurinaa siitä, että muilla on ollut jotain herkkua ja gluteeniton vaihtoehto on ollut tytön mielestä huonompi. Erityisesti tämä koskee erityistilanteita kuten laskiaista, pääsiäistä ym. Laskiaispullan tilalla oli ollut muffinssi ja mämmin tilalla kiisseli. Ymmärrän kyllä hyvin, että tällaisten gluteenittomien erikoisherkkujen hankkiminen laitoskeittiöihin on hankalaa. Nyt vapuksi ajattelin laittaa tytölle omat munkit mukaan niin pääsee sitten muiden kanssa herkuttelemaan. Meillä päiväkodin erikoismenut ilmoitetaan onneksi hyvissä ajoin. Kavereiden synttäritarjoiluita varten veimme tytölle omia keksejä sekä listan karamelleista, joita voi syödä.