lorangil

Keliakiatarinani- Hohto – 08/04/2012 8:36 PM

Tuohon viimeiseen Geisha-patukkaan on helppo samaistua. Sain diagnoosin päivää ennen syntymäpäivääni ja koska olin ainakin ennen diagnoosia oireeton, niin lempiherkuista luopuminen tuntui vaikealta ja etenkin syntymäpäivänä. Itse syntymäpäivänä en syönyt mitään gluteenia sisältävää, eli yritin pistää kerrasta poikki, mutta muistan kuitenkin syöneeni "viimeisen" pitsan kavereiden kanssa vakiopizzeriassa ja "viimeiset" kolmiovoileivät luokkakokouksessa aamuyöstä, joka pidettiin pari viikkoa diagnoosin saamisesta.. Ennen diagnoosin varmistumista(verikokeiden tulokset oli jo tulleet, mutta tähystystä odottelin muutaman kuukauden) muistan syöneeni myös "viimeisen" puffet-jäätelön. Jännä miten tarkkoja muistikuvia onkin jäänyt noista luopumisista.

Onneksi pizzaa ja leipää on saanut senkin jälkeen, mutta puffet-jäätelöä on vieläkin ikävä.

Gluteeniton ruokavalio ja sen noudattaminen – 07/08/2012 1:38 PM

Itse koen mahdollisen lapsettomuuden oikeastaan pahimpana seurauksena(verrattuna osteoporoosiin tai syöpään). Syövällä pelotellaan nykyään melkein kaiken yhteydessä ja osteoporoosinkaan seurauksia ei oikein hahmota heti, mutta lapsettomuus on minulla se, mitä eniten pelkään, jos saisin gluteenia ruokavaliossani. Yleensä tosin ne ikävät seuraukset ovat eniten "pelottavimpia", jotka ilmenevät välittömästi altistuksen jälkeen.

Hauska keliakiaan liittyvä linkki – 06/29/2012 2:29 AM

Kiva huomata että tuonne tulee aika mukavalla tahdilla uutta materiaalia. Osa "vitseistä" vaatii jonkinlaista pohjatietoa amerikkalaisesta pop-kulttuurista, jotta jutun voi tajuta. Ehkäpä joku voisi tehdä tällaisen Suomen malliin. Mutta joo ei ole minulta pois jos joku ei tykkää. Ei kaikilla voi olla samanlainen huumorintaju.

Ravintolapäivässä gluteenitonta! – 05/29/2012 8:13 PM

Söin Serkusten herkkuja Jyväskylässä. Sekä muffinssia että juustokakkua(,joka onnistuu myös vegaanisena) ja tekijöiltä sai myöhemmin linkin resepteihin. Tässä:

http://hippiprinsessa.blogspot.com/2012/05/herkusten-resepteja-jakoon.html
Tuolla on muitakin gluteenittomia reseptejä.

Hauska keliakiaan liittyvä linkki – 05/29/2012 8:03 PM

http://wheniwentglutenfree.tumblr.com/ Englanninkielinen sivu, jossa keliaakikoille tuttuja tilanteita.

Jos syö vahingossa gluteenia? – 04/21/2012 12:26 AM

Itse en saanut ennen diagnoosia äkillisiä oireita gluteenin syömisen jälkeen. Vuoden gluteenittomuuden jälkeen söin vehnäjauhoilla suurustettua kastiketta perunan kanssa muutaman haarukallisen ja muutaman tunnin päästä tuli kovat vatsakivut. Eli tästä päättelen, että oireilisin nyt enemmän kuin ennen diagnoosia, jos saisin gluteenia.

Toisaalta en ole ollut kovin tarkka gluteenijäämien suhteen. Syön "saattaa sisältää gluteenia"-tuotteita ja en ole välittänyt jos vaikka ravintolassa varoitetaan "paistoöljy saattaa sisältää jäämiä leivitetyistä tuotteista", koska en ole koskaan saanut oireita sellaisista ruoista, joissa voisi olla jäämiä. Keliakiaseuranta (ensimmäinen tarkistustähystys ja myöhemmin vasta-aineverikoe) on kuitenkin näyttänyt, että ruokavalio on hyvällä mallilla, joten en ole kokenut tarvetta tiukentaa linjaani..

Gluteeniton mämmi? – 04/04/2012 7:02 PM

Minäkin näin nyt ekan kerran kaupassa g-mämmiä, mutta kun 500g:n rasia maksoi 8,70 ei tehnyt mieli edes kokeilla. Siis MITEN tavara joka koostui tattarista,luumusta ja perunahiutaleista olikin saatu noin hintavaksi..?

Testaamaan Semperin uutuuksia – 04/03/2012 11:23 AM

Ette arvaa, miten hypin riemusta kun postissa tuli saapumisilmoitus ja huomasin Semperin paketin tulleen postiin. Juuri eilen kolusin sähköpostit läpi, jotta olisin nähnyt oliko tullut ilmoitusta siitä, että minut olisi valittu. Ja kun sellaista tietoa ei mistään löytynyt, niin päättelin, ettei osunut kohdalle...

Mieheni ei ole nopeimmasta päästä herätessä ja meillä on sellainen vitsi, että hänelle "ei saa puhua ennen kuin hän on juonut aamukahvinsa". Minä sitten postin lappu kourassa hihkuin ja hyppäsin sänkyyn hänen viereensä selittämään asiasta. Mutta onneksi tänne nettiin saa tulla hehkuttamaan rauhassa. Tuli kyllä niin hyvään saumaan kun opiskelijabudjetilla taas kituutettu menemään alkuvuosi, viime vuoden lopussa ehti 7kk jo työelämässäkin olemaan ja tottumaan siihen, että on varaa ostaa mitä mieli tekee. Tänään kipaisen hakemaan tuotteet postista ja pääsen maistelemaan.

Almondy Mousse uutuudet – 04/02/2012 1:47 PM

Jezu kirjoitti:
Tällaisia näkyi jo ainakin K-Supermarketin pakastekaapissa, mutta en ole vielä päässyt maistamaan:

Almondy Mousse -kakut kruunaavat juhlapöydän

Ovat paksumpia kuin aiemmat kakut ja näyttävät todella herkullisilta. Makuina kolme eri vaihtoehtoa:

Almondy Sitruunamoussekakku
Almondy Suklaamoussekakku
Almondy Mansikkamoussekakku

Jos jollain on kokemuksia kakuista, saa kertoa

Gluteenitonta Tallinnassa? – 04/01/2012 10:00 PM

Näitä eräs keliaakikko suositteli:
Vanaema juures (Rataskaevu), Olympia-hotellissa oleva Senso, Elevant (intialainen, Vene), Afrikan kitchen (Uus), Kloostri Ait (Vene), Silk Sushi Bas (Kullassepa), Kohvik Moon (kulinarismin ystäville, Vörgu) ja Ribe (kulinarismin ystäville, Vene). Kelpoa pientä lounasruokaa (salaatteja, kanaa yms, yms) saa myös Refal Cafe -ketjun kahviloista.