keliaiti

Kummallisin gluteenituote – 11/19/2009 12:07 AM

Jotkut salaattikastikkeet sisältävät gluteenia! Ostaessani salaatinkastiketta huomasin, että aika monessa oli mukana ruisjauhoja tai hp-kastiketta (sisältää ruista). En jostain syystä ole koskaan ajatellutkaan kastikkeiden sisältävän jauhoja -onneksi tuoteselosteiden lukeminen on selkäytimessä, ja teen sen mitään ajattelematta!

Sairaalaruoka – 11/19/2009 12:03 AM

Sairaalassa tapahtunutta (useammin kuin kerran): Ruuan jako tilanteessa käyttävät samoja pihtejä tavalliseen leipään ja gluteenittomaan. Asiasta huomautettu toisen hlökuntaan kuuluvan toimesta. Tuloksena, että huomauttelija ei enää osallistunut ruuan jakoon. Kuulemma ihan tyhjänpäiväistä, kun näin on AINA tehty. Kuulostaa lupaavalta!

Pyttipannua – 11/12/2009 7:26 PM

Euroshopperin pyttipannussa (myydään pakasteena) on ainakin ollut vehnäjauhoja!

GoGreen-tattari ja hirssi – 11/06/2009 9:35 PM

Tuo Go green tuotteiden käyttö on kyllä vähän hämmentävää. Muistaakseni viime kevään keliakialiiton lehdessä oli kauratuotteiden osalta suositus, että keliaakikot eivät käyttäisi, koska kaura ei ole puhdasta.. Välillä tuntuu, ettei tiedä, mitä uskaltaa syödä...

Tarviin tukea!!! – 10/23/2009 10:11 PM

Kyllä se siitä alkuhässäkän jälkeen helpottaa! Meillä koko perhe syö pääosin gluteenitonta; mihin jauhoja tarvitaan? Jauhokastikkeet on sitä paitsi epäterveellisiä. Nykyisten saa guteenittomia valmiskastikkeita (2-2,5 dl purkkeja); punaviini-, pippuri-, ruske- ym kastikkeita. Lihaliemikin menee joustavasti, kun ostaa vain sitä sallittua. Infoa kavereillekin; ei luulis olevan vaikeaa ostaa Maggin tilalta Knorr -lihalientä. Meidän kaverit, tytön kaverit (tyttö on se keliaakikko) pyytävät aina leipomaan kakut ja piirakat gluteenittomina, koska ne ovat paljon parempia! Suorastaan suussa sulavia.
Makaroonit keitän erikseen; samalla kaksi kattilaa kiehuu, kuin yksikin.
Tsemppiä sinulle!

Kummallisin gluteenituote – 10/14/2009 8:27 PM

Karmeaa luettavaa, mistä kaikesta sitä voikin löytää vehnäjauhoja!
Noista mehujäistä sen verran, että niissä ei ole varoituksia, mutta viime keväänä olivat vielä keliakialiiton mukaan kieltolistalla. Todennäköisin syy on tuotantolinja.

Rovaniemen alueen keliaakikoille kysely – 10/11/2009 9:25 PM

PaulaM kirjoitti:
Hei! Olen suunnitellut perustavani erityisruokavalioihin erikoistuneen päivittäistavaraliikkeen jonka tiloissa toimii myös kahvila. Teen tällä hetkellä markkina-analyysiä johon toivoisin foorumin käyttäjiltä vastauksia.Jos teillä olisi aikaa hetki vastata muutamaan kysymykseen olisin kiitollinen.Vastata voi yksityisviestinä tai vastauksena tähän ketjuun.

1.Tunnetkko saavasi nykyisistä elintarvike liikkeistä tarvitsemasi tuotteet helposti ja kattavasti?

PaulaM kirjoitti:
2. Olisiko mielestäsi tarvetta liikkeelle joka tarjoaa erityisruokavalioihin kuuluvia ruokatarvikkeita yms.?

PaulaM kirjoitti:
3.Mitä toiveita teillä olisi liikkeen valikoiman suhteen?

PaulaM kirjoitti:
4. Missä päin Rovaniemeä tulisi teidän mielestänne liikkeen sijaita?

PaulaM kirjoitti:
5. Mitä muita palveluja haluaisitte liikkeen tarjoavan?(muuta kuin ruokatarvikkeet)?

PaulaM kirjoitti:
6. Vapaa Palaute.

PaulaM kirjoitti:
Kiittäen jo etukäteen

Paula M.

3 vanhan keliakian toteaminen – 09/20/2009 8:35 PM

Meillä otettiin lapselta vasta-aineet, jotka olivat koholla. Sen jälkeen tähystys nukutuksessa.

Ruokalistan paikkansapitämättömyys – 09/20/2009 8:34 PM

Kirjoitinkin jo ikäviä tapahtumia ketjuun. Amarillossa gluteenittoman annokseen kuuluu ranskan perunat, jotka paistetaan samassa rasvassa, kuin muutkin. Se siitä gluteenittomuudesta.

Mukavia tilanteita – 09/20/2009 8:31 PM

Särkänniemellä ollessamme huomasin, että jäätelökioskista sai gluteenittomia tötterövohveleita. Myyjä laittoin vohvelin ympärille paperin (ei siis laittanut muoviseen asettimeen) ja sitten itse pehmisjäätelön. Tyttäreni sai ensimmäinen pehmistötterön keliakina toteamisen jälkeen (siis 3:een vuoteen)